¿Cómo configurar sus cervecerías?
/Actualización 16 de agosto de 2022 / Por YoLong Brewtech
Comenzar sus propias cervecerías puede parecer desalentador. Sin embargo, estamos aquí para ayudarte con el proceso. Hemos creado una guía útil para ayudarlo a comenzar.
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Desarrollo de cervecerías artesanales
La Historia de la cerveza artesanal nos lleva en un viaje a través del tiempo y el lugar, desde la antigua Mesopotamia hasta América y la revolución moderna de la cerveza artesanal. Cuenta la historia de cómo estos valientes pioneros transformaron su pasión por la buena cerveza en un movimiento que nos ha afectado positivamente a todos.
La cerveza artesanal está explotando en popularidad y es fácil ver por qué. Los amantes de la cerveza artesanal disfrutan de la evolución de las cervezas artesanales, nuevos sabores e Historia. Las cervezas de diferentes países del mundo han creado muchas deliciosas culturas de la cerveza en el campo de la cerveza artesanal.
Elaborar cerveza es uno de los pasatiempos más antiguos y populares de Estados Unidos. Los museos y las tiendas de tecnología de todo el país enseñan a las personas cómo hacer su propia cerveza con equipos personalizados creados para funcionar en casa. Elaborar cerveza requiere ingredientes, equipo y tiempo.
¿Qué es una cervecería artesanal?
Una cervecería artesanal es una cervecería que produce cerveza con recetas propias de manera regular. los Asociación de Cerveceros ha definido lo pequeño, lo independiente y lo tradicional como los tres componentes clave de la cerveza artesana. En este artículo explicaremos cómo configurar sistema de cervecería de diferentes tamaños, más grande que su configuración de elaboración de cerveza casera. También hablaremos sobre qué es la elaboración de cerveza casera y en qué se diferencia de la elaboración de cerveza artesanal comercial, la elaboración de cerveza artesanal o la elaboración de cerveza comercial.
Elaboración de cerveza casera
La elaboración casera es el arte y la ciencia de elaborar cerveza en casa. Es un pasatiempo para muchos y una profesión para otros que toman su cerveza increíblemente en serio. Con pequeñas cantidades y atención personalizada, puede preparar una bebida de muy alta calidad.
Elaboración de nano
Una cervecería Nano que produce equipos de nanocervecería de 1BBL a 5BBL por lote. Eso es mucho más pequeño que las cervecerías comerciales que pueden producir más de 50 barriles (1,800 galones) de cerveza en un lote. Las cervecerías nano son lo suficientemente pequeñas como para que una persona pueda elaborar todo por sí misma (se llama "el cervecero") o tener a otra persona que ayude con parte del trabajo (a esa persona se le conoce como "socio"). En general, recomendamos comenzar con sistemas de elaboración de cerveza nano de 3 barriles. Porque la producción de su equipo de elaboración de cerveza limitará su crecimiento cuando su cervecería sea lo suficientemente bienvenida. Puede consultar al ingeniero de proyectos de YoLong sobre cómo elegir su equipo de cerveza esta página, Sin cargo.
Cervecería cervecera
Brewpub Brewing describe el proceso en el que las pequeñas cervecerías venden su cerveza en el lugar y en los mercados locales.
En comparación con Nano Brewery, Brewpub no está estrictamente limitado. Por lo general, también podemos centrarnos en el sistema de elaboración de cerveza de 3BBL, 5BBL, 7BBL y 10BBL. Puedes ver los diseños y modelos 3D de Equipo de sala de cocción YoLong de diferentes especificaciones esta página.
Elaboración de cerveza artesanal
Microcervecería La elaboración de cerveza es el proceso de elaboración de cerveza en una cervecería artesanal (o microcervecería) que produce menos de 15,000 barriles de cerveza al año.
De acuerdo con el desarrollo del mercado potencial. Puede comenzar con un equipo de cervecería de 10BBL a 20BBL. Por supuesto, esto significa que ya ha entrado en el ámbito de las pequeñas ventas comerciales de cerveza. Una comprensión del mercado de la cerveza y un plan de negocios sólido son la base para el desarrollo exitoso de su microcervecería.
Elaboración de cerveza comercial
La cervecería comercial es el segmento más grande de elaboración de cerveza dentro de un país o región e incluye tanto a los principales productores como a los cerveceros regionales.
Esto significa que la presencia de tu marca te permite mantener una fuerte expansión para seguir haciendo crecer tu cerveza. Y tenga suficiente financiamiento, préstamos, ganancias para ayudarlo a abrir más cervecerías para hacer crecer su negocio. Sin embargo, recuerda no salirte de la categoría de cerveza artesanal.
¿Cuáles son las combinaciones de recipientes de elaboración de cerveza?
Brew House es la combinación de recipientes de elaboración de cerveza. Los recipientes de elaboración de la cerveza pasan por el proceso de mezcla, fermentación y almacenamiento para lograr el propósito del tratamiento del agua, haciendo que la cerveza sea deliciosa y nutritiva. Este equipo incluye cubas de puré, cubas de filtrado, hervidor Whirlpool y Fermentadores.
La Asociación de Cerveceros ha definido lo pequeño, lo independiente y lo tradicional como los tres componentes clave de la cerveza artesana. En este artículo, explicaremos cómo configurar un sistema de cervecería de diferentes tamaños, más grande que su configuración de elaboración de cerveza casera.
Cervecería de 2 recipientes
Una sala de cocción de 2 recipientes es una opción popular para operaciones de elaboración de cerveza a pequeña escala, como cervecerías o cervecerías caseras. Esta configuración está diseñada para permitir una preparación eficiente sin ocupar demasiado espacio. Estas son las tres combinaciones más comunes de recipientes de elaboración de cerveza utilizados en una sala de cocción de 2 recipientes:
- Mash/Lauter Tun/Tanque de licor caliente Recipiente combinado + Hervidor de agua/Tina de hidromasaje: Este recipiente combinado sirve como cuba de maceración/filtración, así como también como tanque de licor caliente. Se usa para mezclar los granos y el agua para crear el puré y luego separar el mosto de los granos. El tanque de licor caliente se usa para contener agua caliente que se usa para el proceso de elaboración de la cerveza. El hervidor de preparación sirve como un remolino para separar los residuos de lúpulo del mosto. Esta configuración es popular porque permite un uso eficiente del espacio y los recursos.
- Puré/Lauter Tun + Brew Kettle/Whirlpool: Esta combinación es similar a la primera, pero en lugar de usar un recipiente combinado, se usan una cuba de maceración/filtrado y un hervidor de preparación separados. El macerador/lauter tun se usa para crear el macerado y separar el mosto, mientras que el hervidor sirve como remolino. Esta configuración es popular porque es simple y fácil de usar.
- Puré/Hervidor + Lauter/Whirlpool: En esta configuración, el macerado y la tetera se combinan en un recipiente, mientras que el filtro y el remolino se combinan en otro recipiente. El recipiente de maceración/hervidor se utiliza para crear la mezcla y hervir el mosto, mientras que el recipiente de filtrado/remolino se utiliza para separar el mosto y eliminar los residuos de lúpulo. Esta configuración es popular porque permite un uso eficiente del espacio y los recursos.
En conclusión, una sala de cocción de 2 recipientes es una opción popular para las operaciones de elaboración de cerveza a pequeña escala, y la elección de recipientes combinados dependerá de las necesidades específicas de la cervecería. La combinación de recipiente y marmita de preparación/hidromasaje, la cuba de maceración/lauter y la combinación de marmita de preparación/hidromasaje, y la combinación de maceración/hervidora y filtro/hidromasaje se usan comúnmente en una sala de cocción de 2 recipientes.
Cervecería de 3 recipientes
Una sala de cocción de 3 recipientes es ideal para operaciones de elaboración de cerveza medianas que requieren un proceso de elaboración de cerveza más complejo. Esta configuración incluye recipientes separados para el macerador, el filtro y el hervidor de preparación, lo que permite una mayor flexibilidad en el proceso de preparación. Estas son las tres combinaciones más comunes de recipientes de elaboración de cerveza utilizados en una sala de cocción de 3 recipientes:
- Mash/Kettle + Lauter + Tanque Whirlpool: Esta combinación implica el uso de un recipiente separado para el macerado y el hervidor, mientras que el filtro y el hidromasaje se combinan en un solo tanque. El recipiente de maceración/hervidor se utiliza para crear la maceración y hervir el mosto, mientras que el tanque de filtrado/remolino se utiliza para separar el mosto de los granos y eliminar los residuos de lúpulo. Esta configuración es popular porque permite un mayor control sobre el proceso de elaboración.
- Puré/Lauter Tun + Brew Kettle + Whirlpool: Esta combinación implica el uso de recipientes separados para el macerado y el filtrado, mientras que la tetera y el remolino se combinan en un solo recipiente. La cuba de maceración/lauter se utiliza para crear la maceración y separar el mosto de los granos, mientras que la marmita/jacuzzi se utiliza para hervir el mosto y eliminar los residuos de lúpulo. Esta configuración es popular porque permite un mayor control sobre el proceso de elaboración.
- Mezclador de puré + Lauter Tun + Brew Kettle/Whirlpool: Combinación Esta combinación implica el uso de un mezclador de puré para crear el puré, que luego se transfiere a la cuba de filtrado para separar el mosto de los granos. Luego, el mosto se transfiere a un recipiente combinado que sirve como hervidor de preparación y remolino. Esta configuración es popular porque permite una mayor flexibilidad en el proceso de elaboración y puede manejar una amplia gama de ingredientes.
En conclusión, una sala de cocción de 3 recipientes es ideal para operaciones de elaboración de cerveza medianas que requieren un proceso de elaboración de cerveza más complejo. La elección de los recipientes combinados dependerá de las necesidades específicas de la cervecería, con la combinación de maceración/hervidor y filtro de agua/hidromasaje, la combinación de macerador/filtro y la combinación de hervidor de agua/hidromasaje, y la combinación de mezclador de maceración, filtro de agua y combinación de hervidor de agua/hidromasaje siendo el más utilizado.
Cervecería de 4 recipientes
Una sala de cocción de 4 recipientes es ideal para operaciones de elaboración de cerveza a gran escala, ya que ofrece el más alto nivel de control y flexibilidad sobre el proceso de elaboración de la cerveza. Esta configuración incluye una mezcladora de puré, una cuba de filtrado, una tetera y una bañera de hidromasaje. Esta es la combinación más común de recipientes de elaboración de cerveza utilizados en una sala de cocción de 4 recipientes:
Mezclador de puré + Lauter Tun + Brew Kettle + Whirlpool: Esta combinación implica el uso de un mezclador de puré para crear el puré, que luego se transfiere a la cuba de filtrado para separar el mosto de los granos. Luego, el mosto se transfiere al hervidor de preparación, donde se hierve y se agrega el lúpulo. Finalmente, el mosto se transfiere a la bañera de hidromasaje, donde se eliminan los residuos de lúpulo. Esta configuración es popular porque permite un control preciso sobre el proceso de elaboración y es ideal para operaciones a gran escala.
Cervecería de 5 recipientes
Una sala de cocción de 5 recipientes es ideal para operaciones de elaboración de cerveza a escala industrial, ya que proporciona el máximo control y flexibilidad sobre el proceso de elaboración de la cerveza. Esta configuración incluye una mezcladora de puré, una cuba de filtrado, un hervidor de precalentamiento, un hervidor de preparación y una bañera de hidromasaje. Esta es la combinación más común de recipientes de elaboración de cerveza utilizados en una sala de cocción de 5 recipientes:
Mezclador de puré + Lauter Tun + Hervidor de precalentamiento + Hervidor de cerveza + Whirlpool: Esta combinación implica el uso de un mezclador de puré para crear el puré, que luego se transfiere a la cuba de filtrado para separar el mosto de los granos. Luego, el mosto se transfiere a un hervidor de precalentamiento, donde el agua se calienta antes de ingresar al mezclador de puré. Luego, el mosto se transfiere al hervidor de preparación, donde se hierve y se agrega el lúpulo. Finalmente, el mosto se transfiere a la bañera de hidromasaje, donde se eliminan los residuos de lúpulo. Esta configuración es popular porque permite un control máximo sobre el proceso de elaboración y es ideal para operaciones industriales a gran escala.
En conclusión, la combinación de recipientes de elaboración de cerveza es esencial en el proceso de elaboración de la cerveza, y cada recipiente tiene un propósito específico en la creación de una cerveza deliciosa y nutritiva. El tamaño y la escala de la operación de la cervecería determinarán la combinación ideal de recipientes de elaboración. Desde una sala de cocción de 2 recipientes hasta una sala de cocción de 5 recipientes, cada configuración tiene sus ventajas y desventajas únicas, por lo que es importante elegir la combinación adecuada para su cervecería.
Estimación del costo del equipo de la cervecería.
¿A qué debe prestar atención al comprar equipos de elaboración de cerveza?
Para elegir el equipo de elaboración de cerveza del tamaño correcto y obtener el mejor valor por su inversión, debe considerar una serie de factores. enumeramos el costo de tres equipos de elaboración de cerveza diferentes. Aquí.
Elegir el equipo de elaboración de cerveza perfecto es una inversión importante en su negocio. El tamaño y el tipo correctos de equipo, así como el mantenimiento adecuado, pueden brindar una operación confiable, lo que impulsa los ingresos y el crecimiento. Algunas sugerencias del equipo de YoLong sobre cómo elegir el sistema de preparación adecuado Aquí .
Cuando se trata de elegir el equipo de elaboración de cerveza adecuado, consideramos muchos factores: cuánto equipo de elaboración de cerveza necesitará, qué tipo de cerveza está elaborando, cuánto espacio tiene para preparar y, quizás lo más importante, su presupuesto. .
Comprender sus necesidades de elaboración de cerveza
Antes de comenzar a comprar equipos de elaboración de cerveza, es importante comprender qué tipo de elaboración de cerveza hará. ¿Planeas elaborar cerveza en casa como pasatiempo o estás buscando iniciar una cervecería comercial? Esto ayudará a determinar el tamaño y el tipo de equipo que necesita.
- Elaboración de cerveza casera: Si recién está comenzando como cervecero casero, es probable que solo necesite algunos equipos básicos, como una tetera, un fermentador, una esclusa de aire y un hidrómetro. Estos son relativamente económicos y se pueden encontrar en cualquier tienda de suministros para la elaboración de cerveza casera o en línea.
- Elaboración de cerveza comercial: Si está iniciando una cervecería comercial, deberá invertir en equipos mucho más grandes y costosos, como una sala de cocción, fermentadores y máquinas embotelladoras o enlatadoras. Estos pueden costar decenas o incluso cientos de miles de dólares, por lo que es importante investigar y encontrar equipos que se ajusten a sus necesidades y presupuesto.
Calidad y durabilidad
Al comprar equipos de elaboración de cerveza, es importante elegir equipos de alta calidad construidos para durar. No desea invertir en equipos que se averíen o se desgasten después de unos pocos usos. Busque equipos fabricados con materiales duraderos como el acero inoxidable y elija marcas de confianza con buenas críticas.
Tipo de elaboración
El tipo de cerveza que planea elaborar también jugará un papel en el tipo de equipo que necesita. Por ejemplo, si está elaborando cervezas, necesitará un equipo que pueda manejar bajas temperaturas durante largos períodos de tiempo. Si está preparando cervezas, es posible que no necesite un equipo que se enfríe tanto.
Presupuesto
Quizás el factor más importante a considerar al comprar un equipo de elaboración de cerveza es su presupuesto. El equipo de elaboración de cerveza puede variar desde unos pocos cientos de dólares para el equipo básico de elaboración casera hasta decenas de miles de dólares para el equipo comercial. Determine cuánto está dispuesto a gastar antes de comenzar a comprar y busque equipos que se ajusten a su presupuesto.
Limitaciones de espacio
¿Tiene suficiente espacio para almacenar y usar su equipo de elaboración de cerveza? Si eres un cervecero casero, necesitarás encontrar un espacio en tu casa o garaje para guardar tu equipo y preparar tu cerveza. Asegúrese de tener suficiente espacio para trabajar cómodamente y almacenar su equipo cuando no esté en uso.
Facilidad de uso
Finalmente, considere la facilidad de uso al elegir el equipo de elaboración de cerveza. Quiere un equipo que sea fácil de limpiar y mantener, así como fácil de usar. Busque equipos con instrucciones claras y características fáciles de usar.
En conclusión, al comprar equipos de elaboración de cerveza, es importante tener en cuenta sus necesidades de elaboración de cerveza, la calidad y la durabilidad, el tipo de elaboración de cerveza, el presupuesto, las limitaciones de espacio y la facilidad de uso. Al investigar y elegir el equipo que se ajuste a sus necesidades y presupuesto, puede garantizar una experiencia de elaboración exitosa.
¿Cuánto cuesta construir una cervecería?
Una cervecería es el lugar donde se lleva a cabo la elaboración de la cerveza. El primer paso para crear un plan de negocios para su cervecería es elaborar un plan de negocios, que deberá incluir cuando solicite fondos bancarios o de inversores. También debe considerar cuánto costará comenzar y cuánto puede pagar antes de tomar una decisión final sobre la apertura de su propio espacio de cervecería.
Un conjunto Sistema de elaboración de cerveza 15BBL(Ubicado en California, EE. UU.: Cervecería X): Los costos operativos típicos de operar una cervecería incluyen:
- Utilidades Publicas: Dependiendo de las condiciones locales, aproximadamente $1,000/mes
- Equipo de elaboración de cerveza y equipo auxiliar: $150,000-500,000
- Planificación arquitectónica, diseño, licencia, permiso de calificación, depósito: $2,500-$150,000
- Tecnología, incluidos los sistemas POS: Varía
- Comida: $8,000-15,000
- Maestro cervecero, cervecero asistente, otros costos de mano de obra: 30% de los ingresos totales.
Para asegurarse de mantener sus gastos personales y de cerveza separados, abra su cuenta bancaria comercial; en algunos estados, esto es obligatorio a efectos fiscales. Investigue y trabaje con un gran contador durante todo el proceso para asegurarse de que se haga bien. No interrumpa su inversión debido a las leyes estatales/territoriales.
Estimación del costo del equipo de la cervecería.
¿Qué aspectos deben tenerse en cuenta al montar una cervecería?
La cerveza artesanal se ha vuelto cada vez más popular a lo largo de los años, y establecer una cervecería puede ser una empresa emocionante y rentable. Sin embargo, hay varias cuestiones cruciales que deben tenerse en cuenta antes de iniciar una cervecería. En este artículo, discutiremos los factores clave que debe tener en cuenta al configurar una cervecería.
Desarrollo de un plan de negocios de cervecería
El primer paso para montar una cervecería es crear un plan de negocios sólido. Su plan de negocios debe incluir su visión, declaración de misión y objetivos. También debe realizar una investigación de mercado para identificar su público objetivo, la competencia y la demanda potencial de su producto.
Su plan de negocios también debe incluir sus proyecciones financieras, incluidos los costos iniciales, los gastos operativos y las previsiones de ventas. Un plan de negocios bien estructurado lo guiará en la toma de decisiones informadas y aumentará sus posibilidades de éxito.
Decidir sobre la ubicación de la cervecería
La ubicación es un factor crítico a considerar al establecer una cervecería. La ubicación de su cervecería debe ser de fácil acceso, visible y tener espacio adecuado para la producción, el almacenamiento y la distribución. Su ubicación también debe cumplir con las normas de zonificación, los códigos de salud y otras leyes.
También debe considerar la proximidad a los proveedores de materias primas, como el lúpulo y la cebada, así como el acceso a un transporte confiable para la distribución. Elegir la ubicación correcta para su cervecería puede contribuir significativamente a su éxito.
Visualización de requisitos legales, licencias y permisos para cervecerías
Las cervecerías artesanales deben tener permisos y licencias para operar legalmente. Para asegurarse de que su cervecería no se extienda indefinidamente debido al incumplimiento de las leyes de su estado y territorio, debe obtener las licencias y permisos necesarios.
Por lo general, debe tener las siguientes tres licencias:
- Permiso federal de elaboración de cerveza
- Licencia estatal de licor
- Licencia de servicio de salud/alimentos
Es posible que también necesite una licencia minorista si vende productos, así como una licencia de música o una licencia de entretenimiento en vivo (si presenta bandas locales). El incumplimiento de estos requisitos legales puede resultar en sanciones, multas o incluso el cierre de su cervecería.
Recopilación de información fiscal, DBA y EIN para su negocio de cervecería
Al establecer una cervecería, debe registrar su negocio en las agencias estatales y federales correspondientes. Esto incluye obtener un nombre de DBA (Doing Business As), Número de identificación de empleador (EIN) y registro de impuestos sobre las ventas. El registro de su cervecería garantiza que sea reconocido como un negocio legítimo y elegible para deducciones de impuestos.
Diseño de las estrategias de marca, marketing, promociones y publicidad de su cervecería
Las estrategias de marca, marketing y publicidad de su cervecería son fundamentales para su éxito. Su marca debe reflejar los valores, la misión y la propuesta de venta única de su cervecería. También debe desarrollar un plan de marketing que incluya redes sociales, marketing por correo electrónico, eventos y asociaciones.
Las promociones y la publicidad también son cruciales para atraer clientes y aumentar las ventas. Puede ofrecer descuentos, programas de fidelización y productos para incentivar a los clientes a visitar su cervecería. Una estrategia de marca, marketing y publicidad bien diseñada puede ayudar a que su cervecería se destaque en un mercado competitivo.
Averiguar las finanzas, los pronósticos de ventas y los gastos operativos de la cervecería
Comprender los aspectos financieros de su cervecería es esencial para su éxito. Debe preparar un plan financiero integral que incluya los costos iniciales, los gastos operativos, las previsiones de ventas y los márgenes de beneficio. También debe realizar análisis financieros regulares para evaluar el desempeño de la cervecería y hacer los ajustes necesarios.
Su pronóstico de ventas debe basarse en la investigación de mercado, el comportamiento del cliente y la demanda estacional. Predecir con precisión sus ventas puede ayudarlo a planificar sus necesidades de producción, personal e inventario.
Asegurando Financiamiento y Préstamos para Cervecerías
Comenzar una cervecería puede ser una empresa de capital intensivo. Por lo tanto, asegurar la financiación y los préstamos es crucial. Puede considerar varias opciones de financiación, como préstamos de bancos, inversores privados, crowdfunding o subvenciones del gobierno. Antes de solicitar financiamiento, debe preparar un plan de negocios sólido, proyecciones financieras y un plan de pago.
Al considerar las opciones de financiamiento, es importante evaluar los términos y condiciones de los préstamos y las tasas de interés. También debe asegurarse de poder pagar el préstamo y administrar la deuda sin afectar la rentabilidad de la cervecería.
Crear el menú de su cervecería
El menú de su cervecería debe reflejar su marca y satisfacer las preferencias de su público objetivo. Debe ofrecer una variedad de cervezas, incluidas cervezas emblemáticas, de temporada y experimentales. Su menú también debe incluir opciones de alimentos, como refrigerios o platos pequeños, para complementar sus ofertas de cerveza.
Al crear el menú de su cervecería, debe considerar la disponibilidad de materias primas, los costos de producción y los precios. También debe asegurarse de que su menú cumpla con los códigos y regulaciones de salud.
Invertir en un sistema de punto de venta de cervecería
Un sistema de punto de venta (POS) de cervecería es esencial para operaciones eficientes y un seguimiento preciso de las ventas. Un buen sistema POS debe integrarse con sus sistemas de gestión de inventario, contabilidad y relación con el cliente. También debe ser fácil de usar para su personal y proporcionar información valiosa sobre el rendimiento de sus ventas.
Al elegir un sistema POS, debe considerar el costo, la funcionalidad y la escalabilidad. También debe asegurarse de que el sistema cumpla con los estándares de la industria y los protocolos de seguridad.
Creando tu Diseño de cervecería y ambiente
El diseño y la atmósfera de su cervecería pueden tener un impacto significativo en la experiencia del cliente. El interior y el exterior de su cervecería deben reflejar su marca, visión y valores. También debe considerar factores como la iluminación, los asientos, la música y la decoración.
Crear un ambiente acogedor y confortable puede aumentar la satisfacción y la lealtad del cliente. También debe asegurarse de que el diseño de su cervecería cumpla con los códigos y reglamentos de seguridad.
Contratación de su equipo y administración de cervecería
El éxito de su cervecería depende de la competencia y el compromiso de su equipo y gerencia. Debe contratar personal calificado y con experiencia, incluidos cerveceros, meseros y personal de cocina. También debe invertir en capacitación y desarrollo para mejorar sus habilidades y conocimientos.
Su equipo de gestión debe ser responsable de supervisar las operaciones, las finanzas y el marketing de la cervecería. También deben asegurarse de que la cervecería cumpla con los estándares legales y éticos.
En conclusión, establecer una cervecería requiere una cuidadosa planificación, investigación y ejecución. Al considerar los factores descritos en este artículo, puede aumentar sus posibilidades de éxito y evitar errores comunes. Recuerde priorizar el cumplimiento legal, la planificación financiera, la marca, el marketing y la creación de un ambiente acogedor para sus clientes.
¿TIENES PREGUNTAS PREPARATORIAS?
¡PODEMOS AYUDAR!
¿Cansado de pagar el alto precio de la cerveza artesanal? ¿Quieres ser parte de un negocio local? Comenzar una cervecería no es tarea fácil, pero podemos ayudar. Brindamos todo, desde el proceso de planificación inicial hasta el diseño de la cervecería, consultoría, diseño 3D, personalización del sistema de elaboración de cerveza, fabricación y servicios llave en mano. Puede pedirle ayuda a los ingenieros de proyectos de YoLong. Aquí.
Podemos diseñar la cocina de la cervecería de sus sueños y ayudarlo a ahorrar dinero al mismo tiempo mostrándole cómo ingresar a la floreciente industria de la cerveza artesanal.
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CONSULTORÍA DE CERVECERÍA
La importancia de un consultor cervecero
Comenzar una cervecería es una inversión significativa de tiempo y dinero. Es fundamental acertar desde el principio para asegurar su éxito. Un consultor cervecero es un experto en el campo de la elaboración de cerveza y puede proporcionar información valiosa sobre la industria. Pueden ayudarlo a navegar por las complejidades de iniciar una cervecería y asegurarse de que está tomando las decisiones correctas para su negocio.
Beneficios de contratar a un consultor cervecero
1. Desarrollo y expansión de recetas
Uno de los aspectos esenciales de comenzar una cervecería es desarrollar y expandir sus recetas. Un consultor de cervecería puede proporcionar información valiosa sobre el desarrollo de recetas, incluida la selección de los ingredientes correctos, la creación de perfiles de sabor únicos y el escalado de sus recetas para la producción comercial. Con la ayuda de un consultor, puede desarrollar una gama de cervezas que atraerá a una amplia base de clientes.
2. Comprender el sistema de elaboración de nano
El sistema de elaboración de nano es un sistema único diseñado para la producción a pequeña escala. Un consultor de cervecería puede proporcionar información valiosa sobre cómo funciona el sistema, incluido el proceso de elaboración, la selección de equipos y el mantenimiento del sistema. Con la ayuda de un consultor, puede asegurarse de que su sistema de elaboración de nano cerveza esté optimizado para sus necesidades y requisitos específicos.
3. Convencer a los clientes potenciales
Un consultor cervecero puede ayudarlo a convencer a los clientes potenciales de que está en el camino correcto. Con su pericia y experiencia, pueden brindar información valiosa sobre la industria, incluidas las tendencias del mercado, las preferencias de los clientes y la competencia. Con su ayuda, puede crear un plan de negocios sólido que atraerá a inversores y clientes por igual.
4. Socio solucionador de problemas de cervecería
Un consultor de cervecería puede ser su socio más confiable para "solucionar problemas de cervecería". Pueden ayudarlo a identificar y resolver los problemas que surjan durante el proceso de puesta en marcha, incluidos el mal funcionamiento del equipo, los retrasos en la producción y los problemas de control de calidad. Con su ayuda, puede asegurarse de que su cervecería funcione sin problemas y de manera eficiente, y que su cerveza cumpla con los más altos estándares de calidad.
5. Hacer realidad su cervecería comercial
Finalmente, un consultor cervecero puede ayudarlo a hacer realidad su cervecería comercial. Con su pericia y experiencia, pueden guiarlo a través de todo el proceso de puesta en marcha, desde la selección de una ubicación hasta la obtención de los permisos y licencias necesarios. Con su ayuda, puede asegurarse de que su cervecería esté lista y funcionando en poco tiempo.
si desea iniciar su propio negocio cervecero. Mi empresa YoLong ha estado trabajando en proyectos de microcervecería y bebidas desde 2004, podemos brindarle cualquier asistencia desde 0 hasta llave en mano. Consulte los servicios profesionales de consultoría cervecera que ofrecemos.
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