TECNOLOGÍA

BREWHOUSE TECH

Diseño de sala de cocción 4V

Para las cervecerías más grandes, la sala de cocción incluye una olla de puré, una batidora de puré, una cuba de filtración, un hervidor de agua y un tanque de bañera de hidromasaje. Por lo general, algunos cerveceros prefieren hacer una combinación de hervidor de agua y tanque de hidromasaje para ahorrar dinero y espacio. Para los agitadores, sugerimos montar el motor en la parte inferior para evitar fugas de aceite en el mosto. YoLong diseña recipientes con un espacio de cabeza muy razonable.

• Mash Cooker, 35% espacio de cabeza
• Mash Mixer, 35% headspace
• Lauter tun, 30% espacio de cabeza
• Kettle, 40% espacio de cabeza

Para microcervecerías, restaurantes y pubs cerveceros, se pueden elegir muchos tipos de combinaciones.

• Decocción Mashing
• UK
• Estados Unidos de America

Expansión de la cervecería

Ventanilla única

La gente ha hablado, ¡es hora de MÁS de tu gran cerveza! Pero tienes poco espacio y capacidad. Con nuestras capacidades de contratación general, construcción de tanques de taller y campo, experiencia en equipos de cervecería y transporte de tanques grandes, somos su ventanilla única para mantenerse al día con la demanda y mantenerse a la vanguardia.

Maximizar la producción de cerveza

Nuestro equipo de expertos lo ayudará a expandir su sistema actual o empezar de cero con un proyecto totalmente nuevo. No importa los desafíos de espacio, tiempo o presupuesto, podemos entregar e instalar las herramientas que necesita para maximizar la producción de cerveza mientras mantiene la integridad de su embarcación.

Nueva construcción de cervecería

Cuando llega el momento de hacer crecer su negocio de elaboración de cerveza, elegir un contratista general y un equipo de gestión de proyectos es una decisión temprana y crítica. Tiene consideraciones de espacio, subcontratistas en los que pensar y, sobre todo, se pregunta cuánto costará y dónde puede ahorrar dinero. Tenemos las respuestas expertas a esas preguntas y miles más que surgirán.

Gestión de proyectos de principio a fin

Ya sea que esté comenzando con un terreno abierto o reelaborando una estructura existente, podemos administrar su nuevo proyecto de cervecería de principio a fin. Entendemos la importancia del desarrollo del alcance, sabemos qué duplicar y qué mejorar.