
Tanque unitario / Tanque de fermentación de cerveza
Un unitank especializado en tecnología de elaboración de cerveza es un equipo esencial en cualquier cervecería artesanal. Un fermentador unitank no es un tanque de cerveza cualquiera: ¡piense en un unitank como en tanques de cerveza donde surge la magia! La cerveza de tanque tiene un sabor increíble, y es fácil entender por qué la elaboración de cerveza en tanques de acero ha despegado desde su concepción.
Un fermentador unitank es un tanque cervecero de doble propósito que funciona como tanque de fermentación y tanque de cerveza brite, y permite carbonatar la cerveza con CO2 dentro del fermentador unitank. Los unitank YoLong permiten carbonatar la cerveza rápidamente (en menos de 24 horas) mediante una piedra de carbonatación. Durante este proceso, es posible controlar la presión de cabeza con gran precisión dentro de los tanques de elaboración.
Cada unitank YoLong, meticulosamente fabricado y soldado, incluye camisas de refrigeración, aislamiento y un fondo cónico. Todas las soldaduras se realizan bajo atmósfera de gas protector, con rectificado y alisado interior y exterior, y camisas de refrigeración soldadas sin costuras. YoLong fabrica según las certificaciones y especificaciones PED y AS1210, lo que garantiza que los fermentadores unitank YoLong cumplan con las estipulaciones y requisitos gubernamentales de diferentes países.
uni-tanque
unitario de 5hl
camino lateral
válvula de rebote
Unitanques 5bbl
Bola de rociado
válvula de muestra
brazo de trasiego
Especificaciones
| Especificaciones | Detalles |
|---|---|
| de Carga | Disponible desde 1/2 bbl hasta 20 bbl |
| Material | Construcción SS 304 |
| Cabeza superior | Cabeza superior cóncava con válvula de alivio de vacío a presión |
| Puntos de acceso | Boca superior sin boca o boca sin sombra |
| Puerto de lúpulo seco | Puerto de dry hopping con tapa |
| Limpieza | Bola de pulverización rotativa sanitaria |
| Acústico | Espuma de poliuretano aislado |
| Carbonatación | Piedra carbonizada para CO2 |
| Enfriamiento | Enfriamiento de la chaqueta en el cilindro y el fondo del cono |
| Asamblea del CIP | Conjunto de brazo lateral CIP con válvula de tapón y manómetro |
| Monitoreo de temperatura | Termopozo sanitario |
| Muestreo | Válvulas de muestra |
| Brazo de estantería | Brazo de estancamiento de cono |
| Cono inferior | 60 grado a 90 grado cono inferior |
| Descarga | Descarga inferior |
| Piernas | Cuatro pies ajustables de las piernas, opcionales para antisísmico |
| Acabado Interno | Acabado de la carcasa interna: 2B |
| Acabado externo | Acabado de la carcasa exterior: #4 |
| Certificados de presión | PED para 2014/68/UE, AS1210, etc. |








