Equipo piloto de elaboración de la cerveza.

El Sistema de preparación piloto es un sistema de cervecería como ningún otro. Si está buscando un sistema de elaboración de cerveza piloto para la venta y desea obtener más información sobre la configuración, la mejor manera de describir un sistema de elaboración de cerveza piloto es un cruce entre el sistema de elaboración de cerveza casero y la sala de cocción profesional.

Los maestros cerveceros usan esta máquina para hacer cerveza como un sistema avanzado fuera de la elaboración casera. Por ejemplo, algunas cervecerías comerciales usan un sistema de preparación de 3 barriles para probar nuevas recetas y otras prefieren usar un sistema de preparación de 2 bbl para probar los tiempos de producción. Sin embargo, encontrar un sistema de elaboración de cerveza de 2 bbl para la venta es solo el comienzo de utilizar un sistema de elaboración de cerveza piloto a su máxima capacidad.

El equipo piloto de elaboración de cerveza YoLong funciona igual que nuestro equipo de cerveza a gran escala, excepto que el equipo piloto de elaboración de cerveza solo produce una pequeña cantidad de cerveza artesanal estándar. Por ejemplo, un sistema de cervecería de 3 barriles permite a los cerveceros realizar pruebas de cerveza a pequeña escala para nuevas innovaciones de recetas de cerveza y pruebas para una operación a mayor escala.

La razón por la que un equipo como un sistema de elaboración de cerveza de 1 bbl para la elaboración de cerveza piloto es tan popular es porque si desea tener su propia fábrica de cerveza artesanal o ver qué tan bien nueva receta de cerveza probará y venderá, hacer una prueba en un equipo de elaboración de cerveza de 3 bbl es un método válido y práctico para ver el camino a seguir. 

Un sistema piloto de elaboración de cerveza le permite cambiar la productividad de su cervecería sin interferir con el objetivo principal de la cervecería. Como sistema de cervecería secundario, una cervecería piloto produce un pequeño lote de cerveza (entre 1 y 3.5 bbl de volumen de la sala de cocción) para complementar su cerveza insignia.

¡Nunca se sabe, su cerveza piloto elaborada podría incluso competir con la popularidad de la cerveza insignia! Esa es la flexibilidad que ofrece un sistema piloto de elaboración de cerveza al cervecero: la posibilidad de experimentar nuevas recetas de cerveza, cervezas especiales o de lanzamiento de celebración; todo sin interferir en la producción de cerveza principal.

Equipo de elaboración de cerveza piloto de 3 embarcaciones

Equipo piloto de elaboración de cerveza

La cerveza artesanal nunca ha sido tan popular y muchos empresarios están iniciando cervecerías para satisfacer la demanda de cervezas únicas y de alta calidad. Sin embargo, montar una cervecería requiere una importante inversión de tiempo, dinero y recursos. Para cerveceros primerizos o cervecerías y bares de volumen medio, una preparación piloto de 3 recipientes o una configuración de sistema de preparación de 3 bbl es una excelente opción para pruebas y pruebas de recetas de cerveza. Este artículo explorará las características y los beneficios de un sistema de elaboración de cerveza piloto de 3 recipientes para ayudar a los aspirantes a cerveceros a tomar una decisión informada.

¿Qué es un sistema de elaboración de cerveza piloto de 3 recipientes?

Un sistema de elaboración de cerveza piloto de 3 recipientes es un sistema de elaboración de cerveza a pequeña escala que es perfecto para cerveceros primerizos o cervecerías y bares de volumen medio. Está diseñado para ser un sistema versátil y fácil de usar que permite a los cerveceros probar y refinar sus recetas de cerveza antes de escalar a un sistema más grande.

Un sistema de elaboración de cerveza piloto de 3 recipientes normalmente consta de una cuba de maceración/filtración, una marmita de preparación y un jacuzzi. También puede incluir un tanque de licor caliente para calentar agua y un tanque separado para almacenar agua caliente.

Características y beneficios de un sistema de elaboración de cerveza piloto de 3 recipientes

Un sistema de elaboración de cerveza piloto de 3 recipientes ofrece muchas características y beneficios que lo convierten en una opción atractiva para cerveceros primerizos o cervecerías y bares de volumen medio. Estas son algunas de las características y beneficios clave:

  • Hervidor de agua caliente a partir de 1Bbl (Hl): El hervidor de preparación de calor a partir de 1Bbl (Hl) permite un control preciso de la temperatura durante el proceso de preparación. Esto es importante para mantener la consistencia y la calidad de la cerveza.
  • Mash Lauter Tun Combi + Tanques Combi Bk/Wp: Los tanques combinados mash lauter tun + bk/wp permiten una preparación y limpieza eficientes. Los tanques combinados reducen el espacio que ocupa el sistema y facilitan su traslado.
  • Sala de cocción compacta deslizante con ruedas: La sala de cocción compacta sobre patines con ruedas permite un fácil movimiento y posicionamiento del sistema de preparación. Esto es particularmente útil para pequeñas cervecerías o bares con espacio limitado.
  • Tanque de licor caliente combinado adicional: El tanque de licor caliente combinado adicional brinda capacidad adicional para calentar agua y ayuda a mantener una temperatura constante durante el proceso de preparación.
  • Elementos contra el exceso de ebullición: Los elementos anti-ebullición evitan que la cerveza se desborde durante el proceso de elaboración. Esto asegura que la cerveza no se contamine y que el proceso de elaboración se desarrolle sin problemas.
  • Los interruptores de nivel protegen contra disparos en seco: Los interruptores de nivel protegen los elementos calefactores del fuego seco, que puede dañar el sistema y comprometer la calidad de la cerveza.
  • Bola de pulverización sanitaria para una fácil limpieza.: La bola de rociado sanitario permite una fácil limpieza y desinfección del sistema de preparación. Esto es importante para mantener la calidad y consistencia de la cerveza.
  • Conjunto de agitador y rastrillo disponible: El conjunto de agitador y rastrillo están disponibles como opciones para el sistema de preparación. Permiten una mejor mezcla de los ingredientes y ayudan a garantizar que la cerveza se elabore de manera uniforme.
  • Fondo cónico en el hervidor de agua para una mejor separación de trub y una limpieza rápida: El fondo cónico de la tetera permite una mejor separación del turbio (sedimento) de la cerveza. Esto da como resultado una cerveza más limpia y clara y hace que la limpieza sea más rápida y fácil.
  • Whirlpool con bloqueador y bola de rociado inferior para la eliminación de trubs calientes: El hidromasaje con bloqueador y bola rociadora de fondo elimina la turba caliente de la cerveza, dando como resultado una cerveza más limpia y clara. Esto también ayuda a garantizar que la cerveza se elabore de manera uniforme.
  • Panel de control digital y opciones de pantalla táctil PLC: El panel de control digital y las opciones de pantalla táctil PLC permiten un control preciso y sencillo del proceso de preparación. Esto es importante para mantener la consistencia y la calidad de la cerveza.
  • Opción de medidor de flujo de bomba (con controles de pantalla táctil avanzados): La opción de medidor de flujo de la bomba con controles de pantalla táctil avanzados permite un control preciso del caudal del proceso de preparación. Esto es importante para mantener la consistencia y la calidad de la cerveza.
  • Elementos en tubería para calentamiento de circulación de mosto: Los elementos en la tubería para el calentamiento de circulación de mosto brindan un calentamiento uniforme durante todo el proceso de elaboración. Esto es importante para mantener la consistencia y la calidad de la cerveza.
  • Válvulas de bola para un control preciso del flujo de agua: Las válvulas de bola permiten un control preciso del caudal del agua utilizada en el proceso de elaboración de la cerveza. Esto es importante para mantener la consistencia y la calidad de la cerveza.
  • Opción de energía trifásica: La opción de alimentación trifásica proporciona más potencia al sistema de preparación, lo que permite tiempos de preparación y calentamiento más rápidos. Esto es importante para mantener la consistencia y la calidad de la cerveza.

En conclusión, un sistema piloto de elaboración de cerveza de 3 recipientes es una excelente opción para cerveceros primerizos o cervecerías y bares de volumen medio. Ofrece muchas características y beneficios que lo convierten en una opción atractiva, incluido el control preciso de la temperatura, preparación y limpieza eficientes, fácil movimiento y posicionamiento, capacidad adicional para calentar agua y control preciso del proceso de preparación.

Fermentadores de cerveza de equipo piloto

unitario de 5hl

Los recipientes de fermentación de cerveza son equipos esenciales en todas las cervecerías. la calidad de la Recipiente de fermentación utilizado puede tener un impacto significativo en la calidad de la cerveza producida. En este artículo, analizaremos las características y los beneficios de los tanques de fermentación de cerveza cilíndricos y de acero inoxidable YoLong diseñados para equipos piloto. Estos tanques vienen con cabezas cóncavas, cuerpos redondos fabricados a medida y camisas de enfriamiento para mantener los más altos estándares de fermentación de cerveza.

Descripción general de los fermentadores de cerveza del equipo piloto

Los recipientes de fermentación son un componente crítico del equipo de producción de cerveza. Los fermentadores se utilizan para contener y fermentar el mosto, que es el líquido extraído del proceso de elaboración que eventualmente se convertirá en cerveza. Los fermentadores están disponibles en diferentes tamaños, materiales y diseños. Los fermentadores pueden estar hechos de plástico, acero inoxidable u otros materiales. Pueden ser abiertos o cerrados, cilíndricos, cónicos o de fondo plano. YoLong ofrece tanques de fermentación cilíndricos y de acero inoxidable diseñados específicamente para equipos piloto.

Tanque de fermentación de cerveza cilindrocónico YoLong

Los tanques de fermentación de cerveza cilíndricos YoLong están diseñados con un fondo en forma de cono y una camisa de enfriamiento que ayuda a mantener una temperatura constante durante la fermentación. La camisa de enfriamiento asegura que la cerveza se fermente a la temperatura deseada, y el fondo en forma de cono facilita la eliminación de la levadura y otros sedimentos del fondo del tanque. Estos tanques están disponibles en varios tamaños y vienen completos con un cabezal cóncavo y un cuerpo redondo fabricado a medida.

Características y beneficios del tanque de fermentación de cerveza cilíndrico YoLong
  • Fondo en forma de cono para una fácil eliminación de levadura y sedimentos
  • Camisa de enfriamiento para control de temperatura durante la fermentación.
  • Cabeza cóncava y cuerpo redondo fabricado a medida
  • Disponible en diferentes tamaños para adaptarse a sus necesidades
  • La soldadura se realiza bajo una atmósfera de gas de protección controlada.
  • Se perfeccionan los acabados interiores y exteriores
  • Camisas de enfriamiento de alta calidad que cumplen con los más altos estándares para la fermentación de cerveza.

Tanque de fermentación de acero inoxidable

Los tanques de fermentación de acero inoxidable son otra opción popular para equipos piloto. Estos tanques están hechos de acero inoxidable de alta calidad y vienen con una camisa de enfriamiento, un cabezal cóncavo y un cuerpo redondo fabricado a medida. La camisa de enfriamiento asegura que la cerveza fermente a la temperatura deseada, y la construcción de acero inoxidable facilita la limpieza y el mantenimiento.

Características y beneficios del tanque de fermentación de acero inoxidable
  • Hecho de acero inoxidable de alta calidad
  • Camisa de enfriamiento para control de temperatura durante la fermentación.
  • Cabeza cóncava y cuerpo redondo fabricado a medida
  • Disponible en diferentes tamaños para adaptarse a sus necesidades
  • La soldadura se realiza bajo una atmósfera de gas de protección controlada.
  • Se perfeccionan los acabados interiores y exteriores
  • Fácil de limpiar y mantener

Fermentadores de equipos piloto personalizados o listos para usar

YoLong ofrece fermentadores de equipos piloto personalizados o listos para usar que están diseñados en patines para sistemas pequeños de menos de 5 bbl. Estos fermentadores se pueden adaptar a sus necesidades y requisitos específicos, lo que garantiza que obtenga el recipiente de fermentación perfecto para su cervecería.

Características y beneficios de los fermentadores de equipos piloto personalizados o listos para usar
  • Diseñado en patines para sistemas pequeños de menos de 5 bbl
  • Hecho a la medida de sus necesidades y requisitos específicos
  • Disponible en diferentes tamaños y configuraciones.
  • La soldadura se realiza bajo una atmósfera de gas de protección controlada.
  • Se perfeccionan los acabados interiores y exteriores
  • Camisas de enfriamiento de alta calidad que cumplen con los más altos estándares para la fermentación de cerveza.

En conclusión, la elección del recipiente de fermentación es crucial para la calidad de la cerveza producida en cualquier cervecería. Los tanques de fermentación de cerveza cilíndricos YoLong y los tanques de fermentación de acero inoxidable son excelentes opciones para equipos piloto. Están diseñados con características tales como camisas de enfriamiento, cuerpos redondos fabricados a medida y cabezas cóncavas para garantizar que la cerveza fermente a la temperatura deseada y que el sedimento se elimine fácilmente. Además, YoLong ofrece fermentadores de equipos piloto personalizados o listos para usar que se pueden adaptar a sus necesidades y requisitos específicos.

Al invertir en recipientes de fermentación de alta calidad, puede asegurarse de que su cervecería produzca cerveza de alta calidad de manera constante. Los tanques de fermentación YoLong están hechos con técnicas de soldadura de precisión y acabados interiores y exteriores perfeccionados para cumplir con los más altos estándares para la fermentación de cerveza.

GALERÍA

¿Por qué elegir YoLong?

Nuestra garantía de prioridad cuando elige el equipo de sala de cocción YoLong

  • Las instalaciones de su instalación se utilizan a su máxima capacidad, con prioridad dada a la seguridad y la estabilidad.

  • Su cervecería está lista a tiempo y puede comenzar a funcionar de inmediato.

  • Sus necesidades de producción o expansión de cerveza se cumplen por completo.

  • Se respeta su presupuesto y está completamente satisfecho con la cotización que recibe.

  • Se le garantiza la más alta calidad de equipos estándar internacionales.

de Padi

  • PED, recipientes a presión AS1210
  • Control de gabinete eléctrico UL / CUL / CE
  • Manuales del sistema de elaboración

Diseño personalizado

  • Equipo diseñado a medida del tamaño del sitio y económico
  • Amplia gama de niveles de capacidad y automatización
  • Todas las consultas de los clientes son bienvenidas

Pruebas y fabricación de productos

  • Pulido de superficies y pruebas de presión
  • Inspección de soldadura
  • Gestión de la producción

Garantía de calidad YoLong

  • El equipo de cervecería de más alto nivel internacional
  • Excelente detalle y acabado
  • Accesorios y electrónica de renombre mundial.

Garantía de tiempo de entrega

  • Equipo entregado e instalado a tiempo
  • Actualizaciones periódicas de progreso con imágenes de productos en cola
  • Programación e informes informativos de proyectos

Dentro de la Garantía YoLong

  • Reemplazo de tanque
  • Servicio al cliente personal
  • Ayuda siempre que la necesite y formación gratuita

¿Por qué confiar en YoLong?

Reseñas de nuestros clientes

"Usamos la sala de cocción YoLong (20HL, totalmente automatizada), su estación de agua, CIP y todas las FV".

Tenía mis dudas al ordenar básicamente una cervecería completa en el extranjero, y estaba muy preocupado por lo que íbamos a conseguir cuando llegaran 5 camiones del puerto.

El equipo que obtuvimos es de excelente calidad, soldaduras perfectas, bien pulido, empaquetado y se podía ver que estaba muy bien cuidado. Funciona muy bien, en 1 año tuvimos cero (0) problemas, excepto 2 fugas de sellos en las bombas, pero eso es normal. Los chicos de YoLong también son muy receptivos, pudimos resolver todo a través de Skype. Los chicos de YoLong son súper amables y tenían un gran conocimiento del proceso de elaboración y del equipo en general. Y también son muy receptivos, incluso durante la noche si hay un caso de emergencia ".

En general, recomendaría YoLong sin dudarlo ni un segundo.

“Queríamos invertir en la mayoría de los equipos de calidad que permitía nuestro presupuesto. La mayoría de las manufacturas europeas superaban con creces nuestro presupuesto y habíamos escuchado historias de terror sobre las manufacturas chinas. Tuvimos la suerte de conseguir una referencia para YoLong y contactarlos, solicitando una propuesta. Después de su oferta inicial, tuvimos mucha correspondencia para personalizar nuestro equipo según nuestras necesidades. La comunicación fue fácil, y eso es raro cuando se trata de fabricantes chinos. Pudieron brindar soluciones fáciles y asequibles a nuestras demandas. También se niegan a utilizar componentes baratos y poco fiables. Pudimos diseñar una sala de cocción robusta de 4 recipientes de 20 hL, capaz de producir cervezas con plato de más de 25. Aunque YoLong no es el más barato, es un fabricante que puede garantizar confiabilidad y servicio de por vida ”.

“Recomiendo encarecidamente a esta empresa ya que los encontré y su equipo es muy profesional para trabajar y su mano de obra es de primera clase.
Definitivamente les compraría en el futuro y se lo recomendaría a cualquiera que se tome en serio la compra de equipos de alta calidad ".

“Después de un año de investigación, nos sugirieron Yolong Brewtech, el servicio fue profesional, confiable y completo, la calidad de fabricación impecable. Habíamos encontrado a nuestro fabricante. Continuaremos trabajando con Yolong Brewtech para nuestros proyectos futuros ””.

“Yolong ha sido superior y de clase mundial al satisfacer las necesidades de fabricación de acero inoxidable de nuestra industria cervecera. Su comunicación, orientación, experiencia y apoyo siempre ha sido sobresaliente, y a menudo me sorprende su generosidad y voluntad de ir más allá con soluciones creativas y soporte postventa. Trabajar con Yolong se siente como una asociación de colaboración, y recomiendo absolutamente a su fabricante de cervezas de alta calidad, y los usaré nuevamente en el futuro ".

“Habíamos planeado actualizar nuestra sala de cocción durante varios años y nos decidimos por un sistema 13HL de dos recipientes montado sobre patines de YoLong. Ha sido fantástico trabajar con ellos y estamos muy emocionados de recibir la entrega de la sala de cocción y empezar a preparar la cerveza ".

“Pedimos un par de tanques y los accesorios de Yolong Brewtech respondieron y entendieron bien nuestras necesidades. La producción se completó de manera oportuna y la calidad fue buena. Pero lo más importante, el servicio postventa fue bueno y pudieron solucionar y ofrecer soluciones a la mayoría de los problemas que encontramos ”.

“Estamos muy contentos con la ayuda profesional que recibimos para personalizar nuestra sala de cocción. Respuestas rápidas y amplio conocimiento de nuestras necesidades ".

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