HOPBACK

Un Hop Back, también conocido como subvención de mosto o subvención de mosto caliente, es un dispositivo y proceso que se utiliza para agregar grados de aroma y sabor a lúpulo a la cerveza. Al agregar los aceites esenciales que de otro modo se habrían perdido durante el proceso de ebullición del lúpulo, entre el hidromasaje y el enfriamiento del mosto, el dispositivo hop back permite una integración adecuada dependiendo de la cantidad de sabor a lúpulo que requiera la receta de cerveza.

Los YoLong Hop Backs están diseñados para ser altamente eficientes en impartir aromáticos de lúpulo a la cerveza. La extracción de los lúpulos es simple debido al filtro / tamiz dentro del conjunto que también facilita la obtención del nivel exacto de IBU (Unidades internacionales de amargura). Ninguna microcervecería seria o cervecería comercial estaría sin un salto hacia atrás.

Especificaciones

• Tapa removible superior
• Sanitario CIP capaz
• Fondo falso extraíble para filtrar lúpulo
• Patas montadas con ruedas.
• Accesorios accesorios y válvulas
• Pulido de superficie #4 interior y exterior
• Rango de volumen de 20L-500L