¿Qué equipo necesito en la producción de bebidas?

Introducción

La industria de alimentos y bebidas es una de las más populares. Nunca hay escasez de opciones en el mercado de bebidas porque es una necesidad y los humanos las aman y disfrutan bebiéndolas. Es por ello que cada año algunas empresas y marcas se incorporan a la industria de las bebidas y presentan una nueva variedad, sabor, mezcla de ingredientes y sabor para sus clientes. Si está planeando ingresar a la industria e introducir su marca en el mercado, debe investigar a fondo porque es extremadamente importante. Muchos nuevos participantes comienzan invirtiendo fuertemente en el equipo para la producción de bebidas y aquí es donde a menudo se equivocan. Tener tu equipo de elaboración tiene su ventaja, pero a menudo conlleva altos costos. Incluso algunos equipos básicos pueden costarle millones de dólares porque el equipo producido suele ser de alta calidad y extremadamente especializado. Por lo tanto, el equipo debe ser propiedad teniendo en cuenta el tipo de empresa de bebidas que está operando y en qué etapa se encuentra actualmente. Si usted es una marca ya establecida y exitosa en la industria, y tener el equipo es crucial para sus operaciones comerciales, en este artículo lo ayudaremos a averiguar qué equipo es necesario comprar.

Tipos de equipos de embotellado

En términos de embotellado, es posible que necesite dos tipos de equipos:

Semiautomático

Para las empresas que acaban de comenzar su negocio y su mercado objetivo es pequeño, limitado y solo el equipo semiautomático regional es ideal para comprar. Esto incluye máquinas para tapar y etiquetar, enjuagar botellas y llenar. Si tiene menos espacio para la producción, puede ser una buena idea comprar maquinaria de mesa. Para una línea de embotellado básica, es posible que necesite etiquetadoras, taponadoras y rellenos de mesa que puedan ser ejecutados por uno o más de un operador. Puede crear una línea de envasado para su producto si tiene el sistema de llenado uni-enmarcado. Este tipo de sistema incluye una máquina automática que realiza el llenado y puede agregar otros tipos de maquinaria al marco según su elección. Por lo general, los sistemas de máquinas de un solo bastidor en la industria de bebidas ofrecen alcaparras, etiquetadoras y máquinas para enjuagar y limpiar botellas. La mejor parte de tener un equipo de embotellado semiautomático es que puede actualizarlo simple y fácilmente en el futuro al equipo automático según las necesidades de las condiciones cambiantes del mercado y el crecimiento del negocio.

Automático

A medida que la empresa crezca, en un momento u otro necesitará comprar un equipo de embotellado automático que incluiría una máquina de limpieza de botellas que es completamente automática. Estas máquinas generalmente tienen una aspiradora y ayudan a limpiar las botellas antes de verter la bebida en ellas. Lo hacen invirtiendo la botella sobre un recipiente para eliminar los desechos y todo tipo de contaminantes para asegurarse de que la botella esté limpia. La salud del consumidor es extremadamente importante, es por eso que debe limpiarse adecuadamente para garantizar que sea segura para beber. Estas máquinas también usan un tipo especial de boquilla para perder los desechos primero y luego el vacío se usa para aspirar las partículas de desechos. Estos limpiadores automáticos de botellas usan PLC que simplemente se pueden operar con un toque.

Después de limpiar la botella, el siguiente paso es llenarla de líquido. Algunas de las máquinas llenadoras automáticas que se pueden comprar incluyen, por ejemplo, llenadoras por gravedad y llenadoras de desbordamiento. Las llenadoras de desbordamiento son capaces de manejar la formación de espuma que puede ocurrir en algunas bebidas específicas, mientras que las llenadoras por gravedad son llenadoras sencillas y basadas en el tiempo que pueden ayudar a llenar la botella a un nivel constante sin ningún problema. Las máquinas llenadoras automáticas también utilizan PLC como máquinas de enjuague y son capaces de manejar diferentes tiempos de registro, retrasos y duraciones para algunas botellas en particular.

Una vez que se llenan las botellas, debe sellarlas. Para esto, puede comprar máquinas de tapado automáticas que pueden hacer el sellado automáticamente sin ninguna dificultad. Para preservar el color, el sabor y aumentar la vida útil de la bebida, muchas compañías usan sistemas puros de nitrógeno antes de tapar y sellar. Los sistemas de tapado incluyen sistemas de entrega de tapa que constantemente tapan las botellas automáticamente cuando las botellas se trasladan al empaque. Algunas máquinas de tapado populares en la industria de bebidas incluyen tapas ROPP, tapas a presión, tapas de husillo y tapas de mandril.

El siguiente paso después de la limitación es el etiquetado. Muchas bebidas que tienen etiquetas de envoltura usan maquinaria de etiquetado automático que es sensible a la presión. El tipo de etiquetado realizado depende en gran medida del tipo de botella que se utiliza y de cómo el embotellador desea etiquetarlo. Estas máquinas también tienen una función de codificación para imprimir el número de lote, la fecha de vencimiento y otra información importante. Una vez que se realiza el etiquetado, la botella está lista para ser llevada al estante y expuesta al cliente.

Conclusión

La información mencionada anteriormente nos ayuda a conocer los tipos y tipos importantes de equipos que se requieren si usted es una marca ya establecida en la industria de bebidas. Sin embargo, si es un participante nuevo, es posible que comprar el equipo no sea una buena idea. Es mejor y recomendable subcontratar el equipo porque, como se mencionó anteriormente, el equipo es extremadamente costoso y puede ahorrar este dinero para hacer otras cosas importantes como mejorar su producto, hacer estudios de mercado y aprender sobre la competencia. La subcontratación es más barata y no compromete la calidad del equipo proporcionado. Esto también reducirá la molestia de comprar camiones, máquinas y otros equipos, ya que las empresas de subcontratación le proporcionarán todo por una tarifa que es fácil de administrar y sin complicaciones. Para un nuevo participante, la subcontratación reduce el riesgo y el capital que se requiere para ingresar al negocio, por lo que incluso si no vende mucho, su inversión en el negocio se limita a una cantidad mínima.