¿Cuáles son los beneficios de la cerveza artesanal?

La cerveza es, sobre todo, una bebida refrescante, que calma la sed y relaja, que puedes beber casi de la forma que quieras. Sin embargo, la diferencia entre la cerveza industrial y la cerveza artesanal es como la diferencia entre vivir y disfrutar de la vida (ya sabes lo que queremos decir). Vivir no es lo mismo que disfrutar de la vida. Saboreando un buen cerveza artesanal no significa que tengas que ser enólogo o artista, pero sí significa que debes amar la vida y tener un poco de sabor.

¿Cómo degustar una cerveza artesanal? Muy fácil: usa tu garganta para sentir completamente la fuerza de la cerveza. No beba demasiado alcohol al probar: arruinará la experiencia. Disfrute de un buen eructo de vino (disfrute del regusto). Y, por último, nunca desperdicies comida y no empaques tu cerveza sin terminar: la trajiste, te la terminas.

La cerveza artesanal es muy diversa. El licor varía de dorado claro a oscuro, la espuma de blanco a marrón, el aroma de la fruta a la cocción, y el sabor es agrio, dulce, amargo, salado y fresco, lo que requiere que nos tomemos un tiempo para apreciarlo.

Intenta no beber en exceso. Según diferentes fabricantes de cerveza, para preparar la cerveza de manera adecuada, necesita un vaso grueso y verter lentamente la cerveza para mantener las burbujas y el aroma concentrado.

Lo primero a considerar es el color de la cerveza. En general, podemos juzgar algunos estilos clásicos de cerveza a través del color, como la ola mundial oscura, el corcho marrón rojizo, el oro pálido Pearson, etc. Sin embargo, no significa que la profundidad del color esté necesariamente relacionada con la resistencia estructural y la concentración de sabor de la cerveza.

El segundo es el brillo, si el cuerpo está completamente limpio, entonces la cerveza no tiene levadura, probablemente por pasteurización; La cerveza artesanal a menudo contiene levadura y tiene un sedimento fino.

El tercero es espuma. Cuanto más delicada y duradera es la espuma, más puede preservar el sabor de la cerveza. Realmente apreciamos aquí el color grueso y ámbar de la pura cerveza de pulpa original de la antigua dinastía Qing (la última dinastía de China).

Finalmente, observe la espuma: la espuma resalta el aroma de la cerveza. Cuanto más pequeñas son las burbujas, más duran, lo que significa que puede liberar el aroma de forma más persistente.

Después de disfrutar del color y mirar ahora le toca el turno a la nariz. Los antiguos decían que “el vino no teme al callejón profundo”. La cerveza es, por supuesto, la misma, el olor sobresaliente también es un indicador importante de una buena cerveza.

La temperatura afecta directamente el rendimiento aromático de la cerveza. La temperatura no debe ser demasiado baja: alrededor de 42 a 55 grados Fahrenheit (5 a 13 grados). Algunas cervezas como Old Ales solo necesitan enfriarse ligeramente (más cerca de la temperatura ambiente).

El hermoso aliento le permite a la persona encontrar el paisaje agradable a la vista, tal sabor puede ser la malta que la fuente fuma al hornear, o los lúpulos que se ponen, o la especia que se agrega cuando se elabora la cerveza, se distingue cuidadosamente a través de dicha fragancia, puede entender el bien intención amarga del enólogo. Frutas rojas, sabor cítrico, sabor a hierbas, sabor a especias, sabor a miel, incienso de humo, sabor a panadería, etc.

Por supuesto, la experiencia más importante proviene de la boca. Si la cerveza sabe bien o no se decide principalmente por la boca, y la experiencia de la boca no es solo el sabor, sino también la rima y el regusto final. El paladar se refiere a la fuerza del vino, ya sea lleno y redondo o de estructura ligera, ya sea que tenga una fuerte combustión de alcohol o una fuerte hinchazón para brindar un sabor fuerte y mortal.

¿Cuáles son los beneficios de la cerveza artesanal?

1 HORASelps intestinos y digestión estomacal. La cerveza artesanal tiene un bajo contenido de alcohol en comparación con otras bebidas alcohólicas, con solo del 2 al 7.5 por ciento. Los ingredientes principales de la cerveza son cebada germinada, etanol, lúpulo, polifenoles y agua. Entre ellos, la proteína contenida en la cebada puede descomponerse por acción catalítica para producir 17 tipos de nutrientes, y ocho de ellos son sustancias esenciales que el cuerpo humano no puede sintetizar. Entonces, la cerveza tiene una proporción saludable de carbohidratos a proteínas de 15: 1.

2. Bueno para la salud ósea y articular.. En los últimos años, muchos estudios de ciencias de la alimentación han encontrado que la cerveza es una fuente rica de silicio (¡no confundir con silicona!) En la dieta. La mitad del silicio en la cerveza, que está en forma de ácido silícico soluble (OSA), puede ser efectivamente absorbido por el cuerpo. El silicio desempeña un papel clave en el crecimiento del tejido conectivo óseo y articular. Según los institutos nacionales de salud (NHI), El silicio dietético no solo mejora la densidad ósea, sino que si se consume con moderación (en promedio 300 mililitros por día para las mujeres) puede ayudar a combatir el dolor articular y la osteoporosis. Pero tenga cuidado, si bebe demasiado puede causar pérdida ósea.

3. Protege contra derrames cerebrales y enfermedades cardiovasculares. Investigaciones recientes publicadas en Nutrition muestran que beber cerveza, especialmente las más oscuras, tiene considerables beneficios para la salud cardiovascular. Beber cerveza con moderación no solo regula el tono de los vasos sanguíneos, sino que también reduce el riesgo de ataque cardíaco, accidente cerebrovascular e infarto de miocardio hasta en un 45 por ciento, según el estudio. Los investigadores descubrieron que la combinación de etanol y antioxidantes en la cerveza era la clave para convertirla en una bebida saludable.

4. Ayuda a despertar y aliviar la tensión. Beba con moderación para aliviar la tensión, relajar los músculos y permitirle sonreír y enfrentar sus desafíos diarios nuevamente. Así que anímate la próxima vez que te pongas azul con una buena cerveza.

5. Es excelente para la sangre y protege la salud de los ojos. La cerveza cruda es rica en vitamina B, incluida la vitamina B12 y la vitamina B2 (riboflavina). La vitamina B12 se encuentra comúnmente en la carne y promueve la producción de glóbulos rojos. Tener niveles adecuados de B12 es una forma efectiva de combatir y prevenir la anemia, que las mujeres son propensas a tener. Las cervezas más oscuras contienen vitaminas ricas B1 y B2, y pueden ayudar a que la retina y la córnea se metabolicen normalmente, eliminen los radicales libres y tengan un efecto notable en la protección de la vista.

La cerveza artesanal también es ideal para la piel de tu cara.

Úselo para lavarse la cara. No es broma. La enzima en la cerveza artesanal es muy buena para tu piel. Disuelve las células muertas de la piel. Después de lavarte la cerveza de la cara, puedes aplicar tu crema habitual sin ningún problema.

Usa la cerveza como máscara facial. El alcohol en la cerveza artesanal puede promover la circulación sanguínea, nutrir la piel y estimular el metabolismo. El lúpulo en la cerveza es un tipo de refrigerante, tiene el efecto que previene los buhos y ayuda a que la piel sea más elástica. Intenta hacer esto una o dos veces por semana. ¡Disfrutar!