¿Cómo manejar el equipo de elaboración de cerveza nano?
/Actualización 8 de abril de 2022 /Por YoLong brewtech
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La cultura cervecera alemana se ha popularizado y se ha convertido en una parte fundamental de nuestras vidas. Hoy en día, algunas personas buscan elaborar cerveza por sí mismas, lo que requiere el uso de equipos de elaboración de cerveza. Sin embargo, el proceso de elaboración de la cerveza ha demostrado ser envolvente y sensible, lo que significa que uno debe cuidarse en todos los aspectos del proceso de creación. Una de las mejores maneras de asegurarse de que se tenga cuidado es la limpieza y desinfección minuciosas de los equipo de cervecería nano. Además, el entorno en el que se elabora la cerveza debe limpiarse y desinfectarse para garantizar que la cerveza esté sana y bien conservada. Como tal, hay algunas cosas que necesitan toda su atención. ¿Cómo manejar el equipo de nanocervecería? Este es nuestro tema de hoy.
1. Limpieza de equipos de cervecería Nano
El lavado ha demostrado ser la forma más efectiva de limpiar equipos. Sin embargo, no es práctico limpiar el equipo de una cervecería comercial, ya que puede llevar muchas horas limpiarlo. Por consiguiente, es recomendable utilizar agentes de limpieza además del lavado para garantizar que el equipo esté limpio. Es imprescindible evitar dañar la máquina durante el proceso de limpieza. Usar una esponja o un paño suave reduce las posibilidades de causar daños. La mayoría de los limpiadores domésticos deben evitarse, ya que no son adecuados para el consumo humano.
2. Productos químicos utilizados para la limpieza de equipos de nano cervecería
Percarbonatos: Es una mezcla de carbonato de sodio y peróxido de hidrógeno. La mezcla ha demostrado ser útil durante el proceso de limpieza. La limpieza se garantiza mediante la activación de oxígeno que hace que toda la solución se convierta en álcali. Esta mezcla no solo es apta para el consumo, sino que también es ecológica.
Cloro: es muy útil para limpiar equipos de cervecería nuevos y usados. Sin embargo, solo se debe utilizar para limpiar equipos de metal, ya que reacciona al plástico.
Lavado de la cervecería en polvo: la mayoría de los equipos utilizados tienen formas extrañas que hacen que sea imposible frotar. Como tal, es recomendable invertir en una solución más fuerte que ayude a eliminar la suciedad persistente del equipo.
3. Desinfección de equipos de nano cervecería
La esterilización es necesaria al limpiar el equipo, ya que elimina los organismos que pueden causar el deterioro de los lotes. Los siguientes productos pueden ser utilizados para la esterilización;
estrella san: Es útil para matar microorganismos y tampoco tiene olor ni sabor. Además, deja una película protectora que sigue protegiendo el equipo después de su uso.
Yodóforo: Es ampliamente utilizado en la industria alimentaria y médica para desinfectar alimentos. Es una mezcla de desinfectante, detergente yodado y germicida.
PROCESADOR: Se utiliza para higienizar equipos mediante ebullición o uso de calor seco. Al usar calor, uno debe asegurarse de que se mantengan por debajo del punto de fusión del equipo que se está desinfectando y también enfriarlos lentamente para evitar que se rompan.
4. Precauciones en la limpieza de cervecerías Nano
- Ventilación de propano
Una habitación debe estar bien ventilada debido a los gases de varios quemadores. Por ejemplo, cuando se trabaja en un lugar con poca ventilación puede causar envenenamiento por monóxido de carbono si se usan quemadores de propano. En la mayoría de los casos, los efectos secundarios varían desde un leve dolor de cabeza hasta un desmayo en el caso de niveles extremos de monóxido de carbono.
- Necesidad de usar equipo de protección
Durante un día de preparación, se debe colocar un equipo de protección para evitar sufrir cualquier tipo de lesión. El equipo utilizado en la cervecería nano varía de caliente a fuerte y puede causar lesiones graves si entran en contacto con cualquier parte del cuerpo. Para proteger tales quemaduras y lesiones, uno no debe trabajar en una fábrica de cerveza con zapatos abiertos o tocar una olla hirviendo sin tener puestas las botas de seguridad y guantes de protección. Además, uno debe usar una máscara respiratoria al moler el grano. Esto es para proteger a la persona de las bacterias dañinas que están presentes en los granos.
- Limpieza de derrames
Cuando se trabaja en una cervecería, uno debe esperar derrames de vez en cuando. Un derrame puede causar que uno se caiga y le lastime el codo y las rodillas, y también puede causar quemaduras. Como tales, los derrames deben limpiarse rápidamente, ya que, de lo contrario, podría resultar peligroso para los trabajadores.
- Conexión de manguera suelta abrazaderas durante la transferencia de líquido caliente
Es fácil olvidarse de sujetar las abrazaderas de la manguera, que generalmente se aflojan después de estar en uso varias veces. Las abrazaderas bien ajustadas ayudan a reducir las posibilidades de que una manguera se quiebre después de que se encienda la bomba presurizada, lo que envía agua caliente y mosto volando.
5. Pruebas de gravedad
No probar la gravedad de la cerveza antes de embotellar puede resultar costoso después. Uno debe asegurarse de que la cerveza que se está embotellando esté completamente fermentada para evitar la posibilidad de que la botella explote, ya que pueden causar lesiones graves o dañar el otro equipo. Para evitar explosiones, debe considerar colocar las botellas dentro de una caja para reducir las posibilidades de que ocurran daños en caso de que algo salga mal.
6. Día de elaboración no programado
La planificación de un día de preparación anticipada hace que todo el proceso sea mucho más seguro. Permite organizar el equipo y la habitación como desee, reduciendo así las posibilidades de sufrir lesiones. En la mayoría de los casos, cuando uno comienza a elaborar cerveza sin planificación previa, el ejercicio generalmente conduce a acciones frenéticas, que pueden provocar lesiones.
- Boilovers
Los hervidos son una ocurrencia común durante el proceso de elaboración casera. Las ebulliciones son comunes durante la ebullición y la adición de lúpulo, ya que es cuando la cerveza tiende a formar espuma rápidamente. Uno debe estar atento a la caldera y actuar como se requiere si notan un boilover. Para evitar estos problemas, siempre se debe tener un hervidor más grande que el volumen de ebullición. El hecho de no tener las medidas adecuadas en su lugar puede ocasionar quemaduras y también brotes en los quemadores de llama abierta.
- Transportando Full Glass Carboy
Los cuellos de la copa de vidrio no son muy firmes y pueden romperse y romperse, lo que resulta en cortes. Es aconsejable que uno no lleve la carabina llena únicamente por el asa de la carabina. En su lugar, uno debe considerar productos como el arnés del cubo y el transportador de cerveza.
Conclusión
Equipo de nano-elaboración de cerveza. ha sido altamente disponible, pero la calidad de la cerveza depende de otros aspectos como la limpieza. Nadie debe pasar por alto el significado de tal elemento para tener éxito. Además, todas las pautas sobre cómo manejar y mantener el equipo deben cumplirse para el bienestar de las personas que las usan.
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