La historia de la cerveza en pocas palabras

La cerveza es una de las bebidas más antiguas del mundo. Según la literatura existente, el origen de la cerveza se remonta a hace 9000 años, y apareció por primera vez en el antiguo Egipto y Mesopotamia. Además, el proceso de elaboración de la cerveza y las regulaciones relacionadas se han registrado en el Código Hammurabi de la Babilonia cubana en el siglo XVIII a. C. Algunas personas han realizado trabajos arqueológicos en el antiguo Egipto y han descubierto que la construcción de la pirámide tiene una estrecha relación con la cerveza. Según los registros históricos, el consumo de cerveza en ese momento era muy común. Más tarde, la hija del famoso astrónomo egipcio Ptolomeo propuso impuestos a la cerveza, luego usó el impuesto a la cerveza para construir la pirámide, de ahí el nacimiento del primer impuesto a la cerveza del mundo. Entonces, cual es el momento histórico más memorable en la historia de la cerveza? ¡Lea aquí nueve hechos que no pueden ser ignorados!

 

La promulgación de la cerveza alemana Pure Brewing Act

Hora: 1516 AD
En 1516, el Gran Duque de Guillermo IV del Ducado de Baviera promulgó la Ley Alemana de Cerveza Pura, nombre inglés Reinheitsgebot; La intención original del decreto era regular el precio de la cerveza. Además, de acuerdo con las regulaciones de la época, solo se permitían cuatro materias primas como malta, lúpulo, agua y levadura para la elaboración de cerveza, que coincidía con el concepto de cerveza artesanal moderna.

Lúpulo de los Países Bajos al Reino Unido

Tiempo: 1524
Elizabeth Tudor, la reina más famosa de la historia británica, convirtió a Gran Bretaña en una potencia mundial y creó la "edad de oro" en la historia británica. Los Países Bajos introdujeron el lúpulo en el Reino Unido en 1524. Lo que prefiere Elizabeth es la “cerveza Ale” que se elabora después de agregar lúpulo.

El surgimiento de la cerveza abadía

Tiempo: 1664
En 1664, la abadía francesa de La Trappe relajó los preceptos de la práctica de los monjes, permitiendo que se usara cerveza en lugar de comida en los días de ayuno (qué hermoso), pero la cerveza debe ser hecha a mano por los monjes en el monasterio y no debe ser comprado en el exterior. Esta regla se extendió luego por toda Europa, y muchos monasterios siguieron a La Trappe para comenzar a elaborar cerveza. No mucho después, la reputación de la cerveza Abbey se ha hecho popular en Europa y el mundo.

Revolución de la cerveza

Tiempo: 1839
En 1839, residentes de la ciudad bávara de Pilsen (ahora en la República Checa) no pudieron tolerar el status quo de la cerveza sombría, fangosa y maloliente, por lo que recaudaron crowdfunding para crear una cervecería artesanal perteneciente a los propios residentes. Es conocida como la “Fábrica de Artesanía Ciudadana”. Se informa que la nueva bodega adopta el método de fermentación de capa inferior avanzada de Bavaria, Alemania, que mejora en gran medida la claridad y el sabor de la cerveza y prolonga el período de conservación de la cerveza.

Primer movimiento de cerveza artesanal

Tiempo: 1842
El primer barril de cerveza Pilsner nació en 1842, y el Pilsner elaborado con el método de fermentación de la cerveza Lager causó sensación. Con el advenimiento de la era ferroviaria e industrial, este método de elaboración de cerveza Pilsner y Pearson se ha extendido rápida y ampliamente por toda Europa Central. Este proceso cumple con precisión los requisitos de elaboración industrial. Esta vez, el "movimiento cervecero artesanal" negó el método tradicional de elaboración de la cerveza.

CAMRA europea fue establecida

Tiempo: 1971
Con los cambios de los tiempos, la gente comenzó a cansarse de la misma cerveza industrial Lager, y comenzó a extrañar la Ale tradicional, que tiene una variedad de sabores y un rico sabor. Entonces el llamado pionero de la artesanía europea levantó la bandera nostálgica. En 1971 CAMRA, la campaña para la cerveza real, fue lanzado. Lanzaron una campaña llamada 'Real Ale' y la utilizaron para promover la cerveza tradicional, sin pasteurizar y sin estrés. Este es el comienzo del segundo movimiento cervecero, que también significa la recuperación total de la cerveza tradicional.

Saltos americanos nacen

Tiempo: 1972
Tomó solo 40 años para los saltos estadounidenses para completar la trascendencia histórica del estado del lúpulo europeo y formar su propio estilo de salto único, que puede dominar el desarrollo de los saltos del mundo. En 1972, cuando salió la primera variedad americana de lúpulo, los Estados Unidos crearon su propio estilo único de lúpulo, especialmente cuando Cascade figuraba como la primera variedad americana de lúpulo emitida por el Departamento de Agricultura de EE. UU.

Movimiento estadounidense de cerveza artesanal

Tiempo: 1975
Cerca de la época de la artesanía lanzada por la Campaña por la 'Real Ale', Estados Unidos también lanzó su propia campaña de cerveza artesanal. En 1975, el fundador de Anchor Brewing Co., (ubicada en San Francisco, California) adquirió una fuerte fórmula Pale Ale después de visitar Europa, pero debido al sabor de la malta americana y la malta continental tienen diferencias significativas, no se puede lograr elaborar cerveza británica. en el continente americano!
Anjia Brewery ha realizado incansables esfuerzos para crear la primera cerveza artesanal verdaderamente estadounidense, Anchor Liberty Ale, que define y da forma al movimiento de la cerveza artesanal estadounidense en cierta medida.

La aparición de lúpulo seco

Tiempo: 1977
Liberty Ale, hecha por Anchor Brewing, hizo la mayor contribución a la industria de la cerveza artesanal estadounidense al presentar el concepto y la tecnología de Dry Hops. Esta tecnología resalta completamente las ventajas del lúpulo estadounidense. En 1977, el famoso maestro de la cerveza Michael Jackson (No el rey de la música pop) en su primer libro de cerveza, The World Guide To Beer, mencionó a Anchor Liberty Ale. Michael Jackson la llamó la primera botella de cerveza moderna en los Estados Unidos. Al mismo tiempo, esta cerveza se convirtió en la creadora de American Indian Aimee (American IPA).

El desarrollo de estilos de cerveza también promueve el desarrollo de equipos de elaboración de cerveza. Como el mejor proveedor de equipos de cerveza, YoLong puede proporcionarle el mejor equipo de elaboración de cerveza.
Póngase en contacto con nosotros hoy.