Equipo de vinificación para principiantes

Puedes hacer vino con cualquier fruta. La más conocida es la uva, pero hay cientos de frutas diferentes que puedes convertir en vino. Algunos menos conocidos son el saúco, el diente de león, la zanahoria, incluso hay vinos de jarabe de arce. Luego están las cervezas preparadas con manzanas para hacer sidra y miel para hacer hidromiel. Si puede infundirlo o exprimirle jugo, puede hacer un vino.

estropeando: El hecho más importante cuando se trata de hacer vino es que el oxígeno y los productos frescos no se mezclan bien. Si quieres probar esto, simplemente corta una manzana por la mitad y espera a que la carne se vuelva marrón. Esto se debe a que la pulpa de la fruta interactúa con el oxígeno y se echa a perder. Este proceso ocurre en el momento en que cosecha fruta o cosecha el producto con el que planea hacer vino.

Elaboración Básica del Vino: Extraer los jugos, agregar levadura para la fermentación, filtrar después de que se complete la fermentación y almacenar es la forma de hacer cualquier vino. La mayoría de los kits para hacer vino contienen jugo concentrado que ha sido clarificado, estabilizado y sellado herméticamente para que no pueda contaminarlo con oxígeno, hongos o bacterias.

¿Qué equipo necesito para comenzar a hacer mi propio vino?

El equipo que necesita para hacer vino en casa es fácil y básico. La mayoría de los kits de vino (y los que se usan para hacer cordiales, aguardientes, cervezas y bebidas en general) requieren los siguientes equipos y componentes:

• Fermentador
• Termómetro
• Recipiente de fermentación secundaria
• Cuchara agitadora
• Hidrómetro
• Sifón
• Esterilizador
• Recipientes de almacenamiento, tinas, barriles o botellas para servir.
• Kit de corcho

¡Lo único que le queda para agregar a su lista es la paciencia! Vale la pena esperar para ver si sus esfuerzos de elaboración del vino en casa han producido un vino delicioso y bebible.