¿Para qué se utiliza un tanque de cerveza Brite o Bright?

Un tanque de cerveza brillante o brite tiene una función específica en el proceso de elaboración. Su propósito es ser un tanque de almacenamiento donde se guarda la cerveza para pruebas y análisis. Cuando la preparación en un tanque brillante / brillante se considera aceptable y se ajusta a la descripción de la receta, la cerveza se empaqueta en unidades antes del consumo.

Puede parecer el trabajo ideal para probar el sabor, el aroma y el sabor de la cerveza almacenada en tanques de brite, pero es una profesión seria. El sabor de la cerveza debe ser excepcional y el cuerpo y el color de la cerveza deben ser analíticamente sólidos. Cuando la cerveza dentro de un tanque de brite se considera aceptable y se libera para su envasado, el equipo de cervecería a cargo de la línea de embotellado o barril puede empacar la cerveza del tanque de brite.