¿Qué capacidad debe tener un tanque Brite?

La capacidad y el número de tanques de brite dependen del número proyectado de barriles que se espera que tenga la cervecería. La cerveza generalmente se fermenta y envejece en un tanque cónico. Luego se usa una centrífuga antes de que la cerveza se filtre en el tanque de brite. Es posible que la configuración de una cervecería tenga un tanque de brita grande o varios tanques brillantes de tamaño mediano. Todo depende de qué diseño y configuración de cervecería sea mejor para su sitio.