Lleve su negocio a la producción comercial o artesanal de café frío

El grano de café es en realidad una semilla de la planta de café, similar a una cereza. Tiene más de mil compuestos químicos dentro del "pozo", y cada compuesto reacciona de manera diferente dependiendo de la temperatura a la que está expuesto.

El bello arte de asar utiliza algo llamado Reacción de Maillard. Esto cuando el almidón y los azúcares se convierten en compuestos de sabor más complejos. Cada nuevo compuesto tiene su propio perfil distintivo de aroma y sabor.
https://ucanr.edu/datastoreFiles/608-648.pdf
Estos factores influyen en el aroma y sabor final del café preparado en frío:
Origen de frijoles
Mezcla de tipo de frijol
Temperatura y tiempo de tostado.
Tamaño de molienda
Fuente de agua
Temperatura del agua
Si usted está en el mercado de los sistemas de café en frío de grandes lotes, el equipo comercial YoLong le ayudará a llevar su negocio de café en frío al siguiente nivel y más allá. Ofrecemos soporte completo tanto al tostador independiente como al tostador a gran escala al ayudar a planificar, diseñar, fabricar e instalar equipos para todo el proceso de elaboración de la cerveza.
El compromiso de YoLong con la calidad garantiza la experiencia de nuestro equipo, atención al cliente y garantías de equipos: su satisfacción en el proyecto completado está asegurada.
Los sistemas YoLong están diseñados para adaptarse a:
grandes empresas comerciales
tostadores y cerveceros artesanales independientes
cafeterías boutique
cadenas de cafeterías
restaurantes
cervecerías
salas de grifo
Nuestro equipo ofrece una manera limpia y fácil de elaborar cerveza con calderas y tanques de acero inoxidable hechos a medida. Puedes despedirte de los filtros baratos y los cubos de plástico desordenados para siempre. El equipo de calidad profesional de YoLong Brewtech satisfará todas sus necesidades de elaboración de la cerveza, mientras mantiene su precioso producto ordenado y limpio.
Comprar e instalar un sistema de café en frío YoLong es una inversión que le permitirá producir y elaborar productos de mayor calidad de lo que creía posible. Nuestros sistemas son más rápidos, más fáciles de operar y vienen con la garantía YoLong.