Fusionar Cerveza Artesanal & Producción de café frío en un negocio exitoso
El proceso de preparación en frío es donde convergen los mundos de café y cerveza artesanal. A menudo, el consumidor que valora la cerveza artesanal se sentirá de la misma manera con respecto al café frío. ¡Se podría decir que alguien que bebe café frío en la mañana tiene un 99% de probabilidad de beber cerveza artesanal por la noche! Los bares y restaurantes se apresuran a agregar kegeradores de café de preparación fría y grifos de cerveza artesanal para satisfacer este mercado en crecimiento.
YoLong puede proporcionarle los planes de expansión que necesita para entrar en este mercado, la experiencia que necesita para presupuestar e instalar, y la cantidad correcta de equipos y automatización.
Las lagers y las IPA se fermentan a temperaturas exactas. Los lúpulos se agregan precisamente en el momento adecuado para preservar su aroma fresco. Este es un proceso muy similar a cómo se prepara el café a la temperatura ideal para producir café frío. Este proceso no cambia, ya sea café tostado y molido o grano de cebada, podrá controlar y diseñar la mejor cerveza.
