Water Tank
Heiß- und Kaltwassertanks sind wesentliche Bestandteile einer Brauanlage, da sie die richtige Wassermenge in der richtigen Temperatur und Menge für den Braubetrieb sicherstellen. Die richtige Dimensionierung dieser Tanks ist entscheidend für die Aufrechterhaltung der Effizienz und die Erfüllung der Anforderungen der Brauerei.
Bei YoLong Brewtech werden die Brautanks entsprechend der Kapazität und den Betriebsanforderungen der Brauerei dimensioniert. Sowohl Heiß- als auch Kaltbrautanks sind mit integrierten Ventilen ausgestattet, die die Umwälzung, Erwärmung und Abgabe des Inhalts ermöglichen, ohne die Plattform verlassen zu müssen. Darüber hinaus können diese Tanks so eingestellt werden, dass sie automatisch die richtige Temperatur halten und so eine präzise Kontrolle während des gesamten Brauprozesses gewährleisten.
Eine effiziente Möglichkeit besteht darin, die Heiß- und Kaltlaugentanks direkt mit der Brauerei zu verlegen. Edelstahlrohre (SS) verbessern die Sauberkeit und Effizienz im Vergleich zu flexiblen Schläuchen deutlich. Durch die Verlegung Ihrer Anlage mit festen Rohren müssen Sie die Plattform seltener verlassen, um Temperaturen anzupassen oder Wasser nachzufüllen. Das rationalisiert den Betrieb und steigert die Produktivität.
Hot Liquor Tanks für fortschrittliche Home Brew Systeme
Hot Liquor Tanks oder HLT werden von fortgeschrittenen Hausbrauern zum Erhitzen des Streiks (Wasser, das zu Beginn des Maischens zuerst mit dem Getreide gemischt wird) und zum Aufspritzen von Wasser (dem Maischewasser zugesetzt wird, um aus der Getreidestärke umgewandelten Zucker zu extrahieren) verwendet. Der Name „Hot Liquor Tank“ ist keine zutreffende Darstellung der HLT-Funktion. Es enthält niemals etwas, das Alkohol oder süßer Würze ähnelt. Ein HLT ist eigentlich ein Warmwasserspeicher.
Hot Liquor Tanks haben eine sehr einfache Funktion, da es sich um den Behälter handelt, in dem das Brauwasser auf eine für die Maische geeignete Temperatur erhitzt wird. Wenn für Ihr Rezept Brausalze erforderlich sind, werden diese dem Quellwasser im HLT hinzugefügt.
Warum brauchen Brauereien einen Heißlaugentank?
HLT ist ein wesentlicher Bestandteil einer Großbrauerei, obwohl es verschiedene Methoden zum Erhitzen von Wasser für kleinere Anlagen gibt. Ein Heißlaugentank ist ein separat isoliertes Gefäß, das für mehrere Stufen des Brauprozesses verwendet wird.
Ein HLT macht das Brauen schneller
Ein Heißlaugentank (HLT) ist ein unverzichtbares Braugerät und dient hauptsächlich der Warmwasserversorgung während des Brau- und Reinigungsprozesses. Durch den Einsatz eines HLT können Brauereien ihre Betriebsabläufe deutlich rationalisieren und ihre Effizienz steigern.
Eine der nützlichsten Funktionen eines HLT ist die Möglichkeit, die Braurate präzise zu kontrollieren, was entscheidend für das Erreichen der perfekten Stammwürze ist. Stammwürze (OG, Original Gravity) bezeichnet den anfänglichen Feststoffgehalt der Würze vor Beginn der Gärung. Dieser Wert ist entscheidend für die Bestimmung des potenziellen Alkoholgehalts des fertigen Bieres.
Bei YoLong Brewtech werden die HLTs mit Blick auf Präzision und Funktionalität entwickelt. Jeder HLT ist mit einem oberen Kegelkopf ausgestattet und verfügt über einen Körper mit sanft abgerundeter Form und Oberfläche. Der Schweißprozess erfolgt unter Schutzgasatmosphäre, wodurch sowohl Innen- als auch Außenseite für optimale Sauberkeit und Haltbarkeit geschliffen werden.
erhitzt Methoden
Der Warmwasserspeicher kann für unterschiedliche Anforderungen mit Strom, Gas und Dampf beheizt werden.
| Normen | Details |
|---|---|
| Kapazität | Verfügbar von ½ bbl bis 200 bbl |
| Material | SS 304 Konstruktion |
| Access Point | Top Mannweg |
| Reinigung | Sanitär-Rotations-Sprühball |
| Überlauf | Überlaufrohr |
| Isolierung | Mineralwolle isoliert |
| Temperaturüberwachung | Sanitär-Schutzrohr |
| Discharge | Bodenentladung |
| Beine | Vier Beine mit verstellbaren Füßen (optional für Erdbebenschutz) |
| Innenausstattung | Innenschale: 2B |
| Äußeres Finish | Außenschale poliert #4 |
| Heizoptionen | Dampf, Elektro und direktes Feuer (optional) |