Hopper

Ein Hop Back - auch als Würzezuschuss oder Heißwürzezuschuss bekannt - ist ein Gerät und ein Verfahren, mit dem dem Bier ein gewisses Maß an Hopfenaroma und -geschmack verliehen wird. Durch Hinzufügen der ätherischen Öle, die sonst während des Hopfenkochvorgangs zwischen Whirlpool und Würzekühlung verloren gegangen wären, ermöglicht die Hopfenrückvorrichtung eine angemessene Integration in Abhängigkeit von der Menge an Hopfengeschmack, die das Bierrezept erfordert.

YoLong Hop Backs sind so konzipiert, dass sie Bier Hopfenaromen in höchstem Maße verleihen. Die Extraktion des Hopfens ist einfach, da das Filter / Sieb im Inneren zusammengebaut ist, wodurch auch die genaue Höhe der IBU (International Bitterness Units) erreicht werden kann. Keine seriöse Mikrobrauerei oder kommerzielle Brauerei wäre ohne einen Sprung zurück.

Spezifikationen

• Oberer abnehmbarer Deckel
• Sanitär CIP fähig
• Abnehmbarer Zwischenboden zum Filtern von Hopfen
• Montierte Beine mit Rädern
• Zubehör Armaturen und Ventile
• Innen- und Außenseite #4 Oberflächenpolitur
• Volumenbereich von 20L-500L