Kommerzielle Kombucha-Brauanlage
YoLong Brewtech ist ein erstklassiger Produktionsstandort für Bierausrüstung, daher liegt es nahe, dass wir auch liefern Kombucha-Brauanlage!
Bei YoLong entwerfen, fertigen und installieren wir Kombucha-Braugefäße und die hochmoderne Kombucha-Fermentationsausrüstung, die Sie benötigen, um Ihr Kombucha-Brauunternehmen zu starten oder zu erweitern.
Es besteht kein Zweifel, dass das Know-how der Kombucha-Herstellungsausrüstung in der Kultur unserer Zeit verwurzelt ist. Das alte chinesische Teegetränk Kombucha hat sich zu einem der beliebtesten Getränke in den Portfolios namhafter Getränkeunternehmen auf der ganzen Welt entwickelt. Das Marktpotenzial einer Kombucha-Produktionsanlage kann nicht hoch genug eingeschätzt werden.
So richten Sie Ihre eigene Kombucha-Brauanlage ein
Wussten Sie, dass für die Gründung Ihrer eigenen kommerziellen Kombucha-Brauerei und den Einstieg in das Brauen von Kombucha nur 3 wichtige Braugeräte erforderlich sind?
- 1 x Kombucha-Brauerei
- 1 x Kombucha-Fermenter
- 1 x Kombucha-Finishing-Tank
Kombucha-Braugeräte – alle präzise entworfen und hergestellt unter Verwendung einer nahtlosen Kombination aus jahrhundertealter Kombucha-Brauweisheit und innovativer Brautechnologie.
Teebeutel aus Edelstahl
Unverzichtbare Produktionsausrüstung für YoLong Kombucha
Zu den wesentlichen YoLong-Kombucha-Produktionsanlagen für die kleine, mittlere und große kommerzielle Kombucha-Produktion gehören:
- Spezielles Kombucha-Braugestell
- Gärtank für die erste Braustufe
- Drucktank
- Ein Filter für den Kombucha
- Ein unverzichtbarer Flaschenfüller und eine Waschmaschine
Wenn diese Teile vorhanden sind, können Sie mit der Kombucha-Produktion beginnen und den Kombucha-Brauer im Handumdrehen zu Ihrer Liste der Erfolge hinzufügen.
Wichtige Kombucha-Maschinen für die kommerzielle Produktion:
Kombucha-Braugestell
- Ein Wasserkocher ist ein Kombucha-Gefäß, das zum Erhitzen der Mischung verwendet wird. Wenn die benötigte Kesselgröße über 10 Barrel beträgt, empfehlen wir die Verwendung von Dampf zum Erhitzen des Kesselinhalts.
- Die Zuckermischstation hat einen speziellen Trichter, der verwendet wird, um die Wasserversorgung der Mischstation aufzunehmen und anzuschließen; Dadurch kann der Zucker an der Zuckermischstation vorgelöst werden.
- Wasserversorgungsstationen können manuell oder automatisch eingestellt werden, um die Wassermenge zu messen, die in die Station fließt.
- Im Zuckerlösesystem zirkuliert der Zucker von der Zuckerstation; es wird von einer Rotationsvorrichtung angetrieben, um den Auflösungsprozess zu unterstützen.
- In der Mitte des Kessels wird ein Teekäfig aufgehängt. Die Höhe des Teekäfigs kann vom Brauer angepasst werden. Wir können die Ebenen der Teekäfige an die Anforderungen des Kunden anpassen.
- Die Plattformen sind für den Brauer bestimmt und über eine Leiter zugänglich; Es gibt einen Sicherheitszaun, der im Design enthalten ist.
- Der Plattenwärmetauscher wird zur schnellen Abkühlung eingesetzt, wenn der heiße Tee in optimaler Zeit Raumtemperatur annehmen muss. Heimbrauer verwenden kaltes Wasser, um den zu Hause gebrauten Kombucha abzukühlen; Kommerzielle Kombucha-Brauer verwenden einen Wärmetauscher, um das Gebräu zu kühlen. Dazu wird eine Kaltwasserversorgung verwendet.
- Spezielle elektrische Heizelemente sind ein wesentlicher Bestandteil der kommerziellen Kombucha-Ausrüstung.
- Pumpen, Rohre, Ventile, Messgeräte und Sensoren sind ebenfalls erhältlich, um Ihre Kombucha-Teeproduktion auf die nächste Stufe zu heben. Pumpen werden benötigt, um das gesamte System in Bewegung zu halten und die Zuckerauflösung, Zirkulation, Übertragung und CIP zu unterstützen.
- Ein Kontrollsystem ist erforderlich, obwohl der Kombucha-Brauprozess nicht kompliziert ist; Am besten geeignet ist ein halbautomatisches Steuerungssystem mit automatischer Temperaturregelung für den Wasserkocher, Pumpen-VFD-Funktion, Austrocknungsschutz zum Erhitzen des Kombuchas sowie einem niedrigen Aram, einer automatischen Wasserzufuhr und a Messmöglichkeit.
Gärtank Kombucha:
In einem kommerziellen Kombucha-Fermenter wird das Teegebräu für seine primäre Fermentation fermentiert. Dies dauert zwischen 1 und 3 Wochen, während der SCOBY seine Arbeit erledigt und das köstliche Kombucha-Geschmacksprofil kreiert.
- Top Manway
- CIP-Sprühkugel
- Druck-Vakuum-Überdruckventil
- Probenventil
- Schutzrohr für Temperatursensor
- Eine Füllstandsanzeige
- Kühlmantelabschnitte
- PU-Schaum Isolierung
- Vertikale Ausrichtung
- Material, 304 Edelstahl
- Inneres Ende, 2B
- Äußeres Ende, #4
- Gepickte und passivierte Oberfläche und Naht
- Innen- und Außenschweißnähte, geerdet und poliert auf # 4
Kombucha Brite Tank (auch Finishing Tank genannt):
Das letzte Gefäß, das zum Brauen von Kombucha verwendet wird, wird im Kombucha-Braugeschäft als Brite Tank / Bright Tank bezeichnet. Hier findet die zweite Gärung und Karbonisierung statt. Auch Aromastoffe, wie Fruchtaromen oder Gewürzaromen, werden während der Nachgärstufe eingemischt.
- Das Abfüllen und Verpacken des fertigen Kombucha-Getränks kann direkt aus dem Brite-/Finishing-Tank erfolgen.
Wenn der nächste Schritt in der Entwicklung Ihrer kommerziellen Brauerei Kombucha ist, wenden Sie sich noch heute an YoLong, um Ihre Fragen zu stellen oder ein Angebot für unsere erstklassige Kombucha-Ausrüstung zu erhalten.
Wie wählt man die beste Kombucha-Brauanlage aus?
Berücksichtigen Sie bei der Auswahl der besten Kombucha-Braugeräte die folgenden Faktoren:
- Brauziele: Bestimmen Sie, ob Sie Kombucha für den persönlichen Verbrauch brauen, mit Freunden und Familie teilen oder ein kleines Unternehmen gründen. Dies hilft Ihnen bei der Entscheidung über den Umfang und die Art der Ausrüstung, die Sie benötigen.
- Budget: Legen Sie ein Budget für Ihre Kombucha-Brauausrüstung fest und denken Sie daran, dass die Investition in hochwertige Ausrüstung Ihnen auf lange Sicht Zeit und Mühe sparen kann.
- Brühmethode: Entscheiden Sie sich zwischen Chargenbrühen und kontinuierlichem Brühen. Beim Chargenbrühen müssen Sie jedes Mal eine neue Charge brauen, während Sie beim kontinuierlichen Brauen einer laufenden Fermentation frischen Tee und Zucker hinzufügen können. Kontinuierliche Brühsysteme sind zwar teurer, aber sie bieten Komfort und eine konstante Versorgung mit Kombucha.
- Gärgefäß: Wählen Sie ein Gärgefäß aus lebensmittelechten Materialien wie Glas, Edelstahl oder Keramik. Vermeiden Sie Plastik- oder Metallbehälter, die Chemikalien auslaugen oder mit dem sauren Kombucha reagieren können. Stellen Sie sicher, dass das Gefäß eine weite Öffnung für eine einfache Reinigung und SCOBY-Entfernung und einen luftdichten Deckel hat, um eine Kontamination zu verhindern.
- Größe: Berücksichtigen Sie die Menge an Kombucha, die Sie brauen möchten, und wählen Sie ein Fermentationsgefäß, das Ihren Anforderungen entspricht. Für das Brauen zu Hause ist ein 1-Liter-Glas ein üblicher Ausgangspunkt.
- Temperaturkontrolle: Die Kombucha-Fermentation erfordert eine konstante Temperatur von etwa 68-78°C (20-26°F). Wenn Sie in einem kühleren Klima leben oder Schwierigkeiten haben, diesen Temperaturbereich aufrechtzuerhalten, sollten Sie in eine Heizmatte oder ein Temperaturregelungssystem investieren.
- Zubehör: Sammeln Sie wichtiges Brauzubehör wie eine Stoffabdeckung oder eine Luftschleuse für das Fermentationsgefäß, ein Lebensmittelthermometer, ein pH-Messgerät oder Teststreifen und einen langstieligen Löffel zum Rühren.
- SCOBY und Starterflüssigkeit: Stellen Sie sicher, dass Sie eine gesunde SCOBY (Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast) und Starterflüssigkeit haben, entweder von einem vertrauenswürdigen Freund, einem Online-Händler oder einem örtlichen Geschäft für Kombucha-Brauzubehör.
- Kundenrezensionen und -unterstützung: Recherchieren Sie Kundenrezensionen und -bewertungen für die Brauausrüstung, die Sie in Betracht ziehen. Überprüfen Sie außerdem, ob der Hersteller Kundensupport, hilfreiche Ressourcen oder Schulungsmaterialien anbietet, um Sie bei Ihrer Braureise zu unterstützen.
- Benutzerfreundlichkeit und Wartung: Entscheiden Sie sich für Geräte, die einfach zu bedienen, zu reinigen und zu warten sind, insbesondere wenn Sie neu in der Kombucha-Brauerei sind.
Unter Berücksichtigung dieser Faktoren können Sie die beste Kombucha-Brauanlage auswählen, die Ihren Bedürfnissen und Vorlieben entspricht.
Die besten Hersteller von Kombucha-Brauanlagen im Jahr 2023
Es gibt mehrere bekannte Hersteller von Kombucha-Braugeräten, die hochwertige Produkte sowohl für das private als auch für das gewerbliche Brauen herstellen. Einige der Top-Hersteller sind:
- YoLong Brewtech unterstützt seit über 15 Jahren den Auf- und Ausbau von Brauereien auf der ganzen Welt. Kunden betrachten die professionelle Kombucha-Brauereiausrüstung von YoLong als repräsentativ für unsere langjährige Branchenerfahrung und unser Fachwissen in der Entwicklung der besten Craft-Bier-Systeme.
- Nordbrauer : Northern Brewer ist ein beliebtes Homebrew-Zulieferunternehmen, das eine Vielzahl von Kombucha-Braugeräten wie Glasgefäße, Fermentationskessel und Luftschleusen anbietet.
- Fermentaholics: Fermentaholics ist ein One-Stop-Shop für Kombucha-Braugeräte und Zubehör, einschließlich SCOBYs, Teemischungen und Braugefäße. Sie bieten auch Bildungsressourcen und Unterstützung für Brauer an.
- Mortier Pilon: Mortier Pilon ist spezialisiert auf stilvolle und funktionelle Fermentationsgeräte, einschließlich Kombucha-Braugläser, Töpfe und Zubehör.
- Der Kombucha-Shop: Der Kombucha-Shop bietet eine Vielzahl von Kombucha-Brausets, Zubehör und Zubehör. Ihre Produkte wurden entwickelt, um den Brauprozess sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Brauer einfach und angenehm zu gestalten.
- EverBru Kombucha: EverBru Kombucha ist ein Hersteller, der sich auf Kombucha-Brühsysteme für den privaten und gewerblichen Gebrauch konzentriert. Ihre Produkte wurden entwickelt, um den Brauprozess zu rationalisieren und konsistente Ergebnisse zu gewährleisten.
Diese Hersteller bieten eine Reihe von Geräten und Ressourcen für das Brauen von Kombucha, unabhängig davon, ob Sie gerade erst anfangen oder Ihren Betrieb erweitern möchten. Informieren Sie sich immer über jedes Unternehmen und seine Produkte, um die beste Lösung für Ihre Bedürfnisse zu finden.
Warum sollten Sie sich für YoLong entscheiden, um kommerzielle Kombucha-Geräte zu liefern?
Kostenlose Gestaltung, Beratung
YoLong Brewtech unterstützt seit über 15 Jahren die Gründung und Erweiterung von Brauereien auf der ganzen Welt. Wir betrachten die professionelle YoLong-Brauereiausrüstung von kombucha als repräsentativ für unsere langjährige Branchenerfahrung und unser Fachwissen in der Entwicklung der besten Craft-Beer-Systeme.
Wir sind stolz darauf, die Produkte der YoLong Kombucha Brauerei einem breiteren Publikum vorzustellen.
Der Höhepunkt jahrelanger Planung und Entwicklung
Eine YoLong Kombucha Brauerei ist auf dem neuesten Stand der Technik. YoLong fertigt seit über 15 Jahren wunderschön konstruierte Sudhäuser, Fermenter und Finish-Tanks (Brite-Tanks), die sich zum Industriestandard entwickelt haben. Unsere Ausrüstung und unser Zubehör haben einige preisgekrönte Bierrezepte in nah und fern Brauereien inspiriert. Es reicht zu sagen, dass die YoLong Kombucha Brauerei hat einen ziemlich beeindruckenden Stammbaum. Das Beste daran ist, dass es auch mit unserem Versprechen eines hervorragenden Kunden- und After-Sales-Service und einer hervorragenden technischen Leistung einhergeht.
Kombucha-Systemdesign
YoLong Kombucha Brewery Eigenschaften:
- Energieeffiziente
- Leicht zu bedienen
- Minimaler Wartungsaufwand - auch über längere Zeit
- Zugängliche Plattformhöhe mit ergonomischer Oberfläche
- Einfache Installation auf Kufen
- Passt sich der Erweiterung mit modularen Komponenten an
- 1 oder 2 Gefäßsysteme erhältlich
- Auswahl der Produktionskapazitäten (je nach Größe der Räumlichkeiten)
- Rührwerk optional
Internationale Qualitätssicherung
Wenn Sie sich für eine Kombucha-Brauerei von YoLong entscheiden, sind Sie qualitätsgesichert nach den höchsten internationalen Standards für Gerätesicherheit und Hygiene. Unsere Kombucha-Herstellungsausrüstung ist garantiert effizient, konsistent und in der Lage, den Produktionsprozess jedes Mal mit Präzision und Zuverlässigkeit zu replizieren und zu wiederholen.
Sicherheit: Die Platzierung der Sicherheitsbrüher und ihrer Arbeiter steht bei jedem Design- und Herstellungsverfahren bei YoLong im Vordergrund. Sie können sich entspannen, da Sie wissen, dass Ihre Kombucha-Ausrüstung über bewährte und funktionale Sicherheitsfunktionen verfügt, die in jede Stufe und Komponente integriert sind, darunter:
- KVP-Anlagen
- Transfer- und Pumpensysteme
- International anerkannte Standard-Not-Aus-Systeme und -Komponenten
Hygiene: Hygiene und Sicherheit bei der Zubereitung von Speisen und Getränken sind für die Einrichtung einer Kombucha-Brauerei von entscheidender Bedeutung. YoLong beherrscht die Kunst der Konstruktion von Sanitärbehältern, Brauereisystemen und der CIP-Technologie (Clean in Place). Das CIP kann nicht nur die Brauereiausrüstung für die nächste Charge vorbereiten, sondern die Behälter selbst haben fein polierte Innenräume, die das Wachstum oder die Ansammlung von Substanzen verhindern. CIP ist effizient, narrensicher und gründlich. Das Personal muss lediglich das CIP-System in der Steuerung aktivieren.
Automation: Durch die Automatisierung ausgewählter Teile des Brauprozesses können Sie sich jederzeit auf konsistente Ergebnisse verlassen. Die Temperaturregler, die das Wasser heizen und kühlen, können überwacht werden, um das Rätselraten aus der Gleichung zu nehmen. Dies gewährleistet perfekte Ergebnisse und lässt keinen Raum für Fehler.
Kombucha-Produktionsservice aus einer Hand
Ob für ein kommerzielles Unternehmen oder für die Herstellung von Heimbrauereien in größerem Maßstab, wir können Ihnen die Ausrüstung und das Zubehör für das Kombucha-Brauen, die Sie benötigen, aus einer Hand anbieten.
Möchten Sie ein Angebot anfordern oder mehr über YoLongs budgetfreundliches Kombucha-Brauerei-Setup, Kombucha-Herstellungsausrüstung und Kombucha-Zubehör erfahren? Bitte kontaktieren Sie unser Team noch heute.
Zertifizierung
- Druckbehälter aus PED, AS1210
- UL / CUL / CE Schaltschranksteuerung
- Handbücher für das Brühsystem
Kundenspezifische Gestaltung
- Site-Size & Budget-freundliche kundenspezifische Ausrüstung
- Breites Spektrum an Kapazitäten und Automatisierungsstufen
- Alle Kundenanfragen sind willkommen
Produktprüfung & Herstellung
- Oberflächenpolieren & Druckprüfung
- Schweißprüfung
- Produktionsleitung
YoLong Qualitätssicherung
- Höchste Brauereiausstattung nach internationalem Standard
- Hervorragende Detaillierung und Verarbeitung
- Weltbekanntes Zubehör und Elektronik
Lieferzeit Assurance
- Ausrüstung pünktlich geliefert und installiert
- Regelmäßige Fortschrittsaktualisierungen mit detaillierten Produktbildern
- Informative Projektplanung und Berichte
Innerhalb der YoLong-Garantie
- Tank ersetzen
- Persönlicher Kundenservice
- Helfen Sie, wann immer Sie es brauchen & kostenloses Training
Brauerverband
BFBI
IBA
Probebrauer
„Wir verwenden YoLong Sudhouse (20HL, vollautomatisiert), ihre Wasserstation, CIP und alle FVs.“
Ich hatte meine Zweifel, im Grunde genommen eine ganze Brauerei in Übersee zu bestellen, und war sehr besorgt, was wir bekommen würden, wenn 5 Lastwagen vom Hafen ankamen.
Die Ausrüstung, die wir bekommen haben, ist von hervorragender Qualität, perfekte Schweißnähte, gut poliert, verpackt und man konnte sehen, dass sie wirklich gut gepflegt wurde. Es läuft super, in 1 Jahr hatten wir null (0) Probleme, außer 2 Undichtigkeiten an den Dichtungen an den Pumpen, aber das ist normal. Die Jungs von YoLong sind auch super reaktionsschnell, wir konnten alles über Skype lösen. Die Jungs in YoLong sind super freundlich und hatten gute Kenntnisse über den Brauprozess und die Ausrüstung insgesamt. Und sie sind auch super reaktionsschnell, auch nachts, wenn ein Notfall eintritt.“
Insgesamt würde ich YoLong ohne zu zögern empfehlen.
„Wir wollten in die meisten qualitativ hochwertigen Geräte investieren, die unser Budget erlaubte. Die meisten europäischen Hersteller lagen weit über unserem Budget und wir hatten Horrorgeschichten über chinesische Hersteller gehört. Wir hatten das Glück, eine Referenz für YoLong zu bekommen und sie zu kontaktieren, um ein Angebot zu erbitten. Nach ihrer ersten Ausschreibung hatten wir viel Korrespondenz, um unsere Ausrüstung an unsere Bedürfnisse anzupassen. Die Kommunikation war einfach, und das ist bei chinesischen Herstellern selten. Sie waren in der Lage, einfache und kostengünstige Lösungen für unsere Anforderungen bereitzustellen. Sie weigern sich auch, billige und unzuverlässige Komponenten zu verwenden. Wir konnten ein robustes 4-hL-Sudhaus mit 20 Behältern entwickeln, das Biere mit einem Plato über 25 herstellen kann. YoLong ist zwar nicht das billigste, aber ein Hersteller, der Zuverlässigkeit und lebenslangen Service garantieren kann.“
„Ich kann diese Firma nur empfehlen, da ich sie und ihr Team als sehr professionell empfunden habe und die Verarbeitung erstklassig ist.
Ich würde in Zukunft trotzig bei ihnen einkaufen und jedem empfehlen, der es ernst meint mit dem Kauf hochwertiger Geräte. “
„Nach einem Jahr Recherche wurde uns Yolong Brewtech vorgeschlagen, der Service war professionell, zuverlässig und umfassend, die Fertigungsqualität tadellos. Wir hatten unseren Hersteller gefunden. Wir werden weiterhin mit Yolong Brewtech für unsere zukünftigen Projekte zusammenarbeiten'“.
„Yolong war überlegen und von Weltklasse, um die Anforderungen unserer Brauindustrie an die Herstellung von Edelstahl zu erfüllen. Ihre Kommunikation, Anleitung, ihr Fachwissen und ihre Unterstützung waren immer hervorragend, und ich bin oft überrascht von ihrer Großzügigkeit und Bereitschaft, mit kreativen Lösungen und After-Sales-Support über das hinauszugehen. Die Zusammenarbeit mit Yolong fühlt sich wie eine partnerschaftliche Zusammenarbeit an, und ich empfehle den hochwertigen Brauereihersteller auf jeden Fall und werde sie in Zukunft wieder verwenden. “
„Wir planten seit mehreren Jahren, unser Sudhaus zu modernisieren und entschieden uns für ein auf einem Skid montiertes 13HL-System mit zwei Schiffen von YoLong. Die Zusammenarbeit mit ihnen war großartig und wir freuen uns sehr, das Sudhaus in Empfang zu nehmen und mit dem Brauen zu beginnen.“
„Wir bestellten ein paar Tanks und Zubehör bei Yolong Brewtech, reagierten schnell und verstanden unsere Bedürfnisse gut. Die Produktion wurde termingerecht abgeschlossen und die Qualität war gut. Jedoch müssen auch Am wichtigsten ist, dass der Kundendienst gut war und sie in der Lage waren, Fehler zu beheben und Lösungen für die meisten Probleme anzubieten, auf die wir gestoßen sind. “
„Wir sind sehr zufrieden mit der professionellen Hilfe, die wir bei der Anpassung unseres Sudhauses erhalten haben. Schnelle Antworten und ein umfassendes Verständnis unserer Bedürfnisse. “
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