Brauereiausrüstung
Brauerei-Ausrüstung ist ideal für Restaurants und Gastropubs, die direkt vor Ort gebrautes Bier ausschenken. Im Gegensatz zu großen Abfüllbetrieben servieren Brauerei-Pubs ihr Bier in der Regel frisch vom Fass direkt in Krüge und bieten ihren Kunden so ein einzigartiges und authentisches Erlebnis.
Unsere Zwei-Behälter-Brauanlage ist mit einem halbautomatischen Bedienfeld ausgestattet und bietet so eine praktische Balance zwischen manueller Bedienung und Automatisierung. Bei der Entwicklung von Geräten für Gasthausbrauereien legen wir Wert auf Kosteneffizienz – insbesondere, da viele Gasthausbrauereien aus kleineren Heimbrauereien hervorgegangen sind.
Die Gründung eines kommerziellen Brauereiunternehmens erfordert eine sorgfältige Abwägung verschiedener Faktoren: Investitionskosten, Anlagengröße, Produktionskapazität und laufende Wartung. Unsere Systeme sind darauf ausgelegt, diese Anforderungen effizient zu erfüllen und neuen Brauhäusern einen sicheren und skalierbaren Start zu ermöglichen.
Möchten Sie Ihre Brauerei erweitern oder bauen?
Die Größen unserer YoLong-Brauereiausrüstung reichen von 5HL/BBL bis 10HL/BBL. Bitte kontaktieren Sie uns, wenn Sie Hilfe bei der Ermittlung der für Ihre Stellfläche am besten geeigneten Größe benötigen.
6HL Kupfer Sudhaus
500L Brewpub-System- 2 Gefäße Brewhouse-Sream
- 2vessel Brewing Ausrüstung
5 bbl Brauereikneipe- Japan 5HL Brauhaus
7 bbl Brauereikneipe
7bbl Brewpub System
Überblick über die Craft Beer Branche
Die Craft-Bier-Industrie bezieht sich auf das Segment der Bierindustrie, das sich auf kleine, unabhängige und traditionelle Braumethoden konzentriert, um hochwertiges Bier mit einzigartigen und oft experimentellen Aromen herzustellen. Diese Branche zeichnet sich durch ihre Kreativität, Innovation und ihr Engagement für das Handwerk sowie durch ihren Fokus auf lokale Gemeinschaften und Nachhaltigkeit aus.
| Aspekt | Handwerksbrauereien | Kommerzielle Brauereien |
|---|---|---|
| Skalieren | Klein, oft lokal betrieben | Groß angelegte, regionale oder internationale Operationen |
| Eigentumsstruktur | Unabhängiger Besitz, oft von leidenschaftlichen Brauern oder lokalen Unternehmern | In der Regel im Besitz großer Unternehmen oder Konglomerate |
| Brauverfahren | Traditionelle Methoden, oft mit handwerklichem Geschick | Hochautomatisierte Massenproduktionstechniken |
| Inhaltsstoffe | Fokus auf hochwertige Zutaten und einzigartige Rezepte | Schwerpunkt auf Kosteneffizienz und standardisierten Zutaten |
| Geschmacksprofil | Vielfältige und experimentelle Geschmacksrichtungen (z. B. IPAs, Stouts, Sours) | Konsistente, gängige Geschmacksrichtungen für die breite Masse |
| Innovation | Sehr kreativ, bringt häufig neue Stile und limitierte Editionen heraus | Konservativer, konzentriert auf die wichtigsten Flaggschiffprodukte |
| Marktfokus | Community-orientiert, Aufbau lokaler Markenidentität und Loyalität | Breite Verbraucherbasis, die stark auf groß angelegte Markenbildung angewiesen ist |
| Nachhaltigkeit und Gemeinschaft | Betonen Sie häufig Umweltpraktiken und das Engagement der Gemeinschaft | Primärer Fokus auf Marktanteil und Profitabilität |
| Wachstumstrend | Rasantes Wachstum, insbesondere bei jüngeren und Nischenkonsumenten | Langsameres Wachstum, Druck durch die Konkurrenz im Craft-Beer-Sektor |
| Challenges | Harter Wettbewerb, regulatorische Komplexität, Balance zwischen Konsistenz und Innovation | Aufrechterhaltung der Markenrelevanz und Anpassung an veränderte Verbraucherpräferenzen |
Wenn Sie es vorziehen, dass einer unserer YoLong-Spezialisten den Kostenvoranschlag für Sie ausarbeitet, Kontakt aufnehmen.
Brewpub-Ausrüstungs-Upgrades können beinhalten kommerzielle Brauerei Größen, abhängig von den oben genannten Anforderungen. Die Entwicklung einer Gasthausbrauerei mit kommerziell zugänglichen Funktionen unterscheidet sich jedoch von einer rein kommerziellen Geschäftsentwicklung.
YoLong Brewpub-Upgrade-Lösung
Wenn Sie eine Gasthausbrauerei gründen und die bereits vorhandene Ausrüstung an Ihren Kapazitätsbedarf anpassen, müssen Sie die alte Kapazität nicht beibehalten, um mit dem vorherigen Systemdesign eine höhere Produktmenge herzustellen. Dies gilt insbesondere, wenn die erste Version der Gasthausbrauerei noch über brauchbare (wiederverwendbare) Ausrüstung verfügt, wie etwa eine halbautomatische Füllstandsregelung, eine Gas-/Elektroheizungsoption, einen integrierten Schaltschrank, Uni-Tanks usw. Auf diese Weise lassen sich die Kosten einer neuen Gasthausbrauerei erheblich senken.
Hier sind einige der Möglichkeiten, wie Sie mit einem YoLong Brewpub-Upgrade Zeit und Geld sparen können.
Sudhaus
Fermentation
Zusatzausrüstung
Und wie bei jedem Projekt und Upgrade gilt: Je mehr Ausrüstung Sie von der alten Einrichtung behalten können, desto mehr sparen Sie Kosten.
Bevor ein neues Einrichtungsprojekt gestartet wird, muss die Qualität der alten Brauereianlage gründlich überprüft werden. Es ist wichtig, dass Sie einen qualifizierten Lieferanten auswählen, um Ihre alte Ausrüstung zu überprüfen, um sicherzustellen, dass sie für die neue Einrichtung geeignet ist, oder Sie ersetzen möglicherweise eine einwandfreie Brauausrüstung.
Wir können Ihnen bei den folgenden Bestellungen und Installationen von Brauereiausrüstung behilflich sein, damit Sie die Tankbrauerei und das elektrische Brauzubehör erhalten, das Sie benötigen:
Beispiele für Brewpub Brewing Equipment
6HL 2 Gefäße Elektrisches Kupferbrausystem
10HL 3 Behälter Dampfheizung Brühsystem
12HL 3-Behälter Dampfbrühsystem
Hauptvorteile der Brauereiausstattung
Braukneipen, in der Regel kleine Bars, die ihr eigenes Bier brauen, kaufen oft Craft-Beer-Ausrüstung, um ihre eigenen einzigartigen Biere herzustellen. Durch das Brauen ihres eigenen Bieres profitieren Braukneipen von folgenden Vorteilen:
Einzigartigkeit und Unverwechselbarkeit
Durch das Brauen ihres eigenen Biers können Gasthausbrauereien ihren Kunden einzigartige Geschmacksrichtungen und Sorten anbieten, was dazu beitragen kann, mehr Kunden anzuziehen und die Markenbekanntheit zu steigern.
Höhere Gewinnmargen
Die Kosten für das Brauen von Bier sind in der Regel niedriger als beim Kauf von fertigem Bier, sodass Gasthausbrauereien beim Verkauf ihres eigenen Biers höhere Gewinnspannen erzielen können.
Flexibilität und Innovation
Durch das Brauen ihres eigenen Bieres können Gasthausbrauereien mit verschiedenen Zutaten und Braumethoden experimentieren und so einzigartige Bieraromen kreieren. Darüber hinaus können Gasthausbrauereien ihr Bierangebot an die saisonale und marktbezogene Nachfrage anpassen.
Erhöhte Kundenbindung
Durch das Brauen ihres eigenen Biers können Sie Kunden dazu bewegen, vorbeizukommen und mehr über den Brauprozess zu erfahren, was wiederum die Kundentreue und -zufriedenheit erhöht.
Umweltverträglichkeit
Durch das Brauen ihres eigenen Biers können die Kohlenstoffemissionen und der Energieverbrauch beim Transport des fertigen Biers reduziert werden, was das Umweltbewusstsein und die Nachhaltigkeit fördert.
Unterstützung der lokalen Wirtschaft
Durch das Brauen ihres eigenen Biers können Sie lokale Landwirte und Lieferanten unterstützen und so zur Förderung der lokalen Wirtschaftsentwicklung beitragen.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Kauf von Craft-Beer-Ausrüstung zum Brauen von eigenem Bier Brauhäusern einzigartige Geschmackserlebnisse und Erlebnisse bieten, die Gewinnmargen erhöhen, Flexibilität und Innovation fördern, die lokale Wirtschaft unterstützen und die ökologische Nachhaltigkeit fördern kann. Diese Vorteile können Brauhäusern helfen, sich in einem hart umkämpften Markt abzuheben.
10 Schmerzpunkte beim Kauf von Brewpub-Geräten
10 Yolong-Lösungen für Brauereiausstattung
Durch das Angebot dieser Lösungen kann Yolong die Herausforderungen, denen Kunden beim Kauf von Brewpub-Geräten gegenüberstehen, effektiv meistern.
Vorteile eines schlüsselfertigen Brewpub- und Restaurant-Brauereiprojekts mit YoLong
01. Professionelles Brauerei-Design
YoLong-Designs und -Installationen sparen Platz und Kosten. Jedes YoLong-Sudhaus wird auf Kufen aufgestellt, da dieses kompakte Design am besten zu den Abmessungen jeder Brauerei passt und den Gesundheits- und Sicherheitsaspekt der Reinigung erheblich vereinfacht.
Für jedes unserer Brewpub-/Restaurant-Sudhaus-Layouts erstellt YoLong kundenspezifisch ein 3D-Modelldesign mit modernsten Solidworks und CAD. Diese Brewpub-Layout-Technik stellt sicher, dass jedes Detail – von der Handhabung des Malzes über das Zapfen des Biers bis hin zur Verrohrung – für maximale Raumnutzung und Produktivität ausgelegt ist: die perfekte Mischung aus Ästhetik, Funktionalität und Maschinen.
02. Schlüsselfertige Fertigstellung des Brewpub-Projekts
Bei YoLong konzentrieren wir uns bei jedem Schritt des Herstellungsprozesses auf das Endprodukt und die Details. Wir haben eine lange Tradition darin, das Endprodukt pünktlich, produktionsbereit und perfekt poliert zu präsentieren. Diese Erfahrung und Expertise bringen wir in jedes Brewpub-Projekt ein, das wir durchführen.
YoLong Qualität: Der Standard der Behälter ist innerhalb 2B, Ra≤0.6 und externes # 4 oder kupfernes Ende.
03 Schaltschränke für Brewpub Automation
Wenn Ihre Brauerei den Kunden in Ihrem Haus vollständig angezeigt wird, müssen Sie als letztes alle Schritte Ihrer eigenen Brauerei-Einrichtung manuell ausführen. Fragen Sie einen Hausbrauer, und er wird Ihnen sagen, dass es harte Arbeit ist, am Brauereivorgang beteiligt zu sein. Aus diesem Grund bietet YoLong zwei Steuerungssystemoptionen für Brauereien und Restaurants an: eine halbautomatische oder eine vollautomatische Steuerung.
04. In Auftrag gegeben und vor dem Versand geprüft
Jedes Sudhaus wird vor Versandbeginn in der YoLong-Anlage einer vollständigen Verarbeitung und Inbetriebnahme unterzogen. Wir testen den Temperaturkontrollstatus, die Verrohrung, die Programmierung in der SPS, den Materialfluss usw. gemäß dem YoLong-Versprechen und garantieren ein voll funktionsfähiges und erfolgreiches Brauerlebnis. Unsere Kunden erhalten einen kompletten schlüsselfertigen Service.
Wie berechnet man die Kosten für Brewpub-Ausrüstung?
Schlüsselfertige Fertigstellung des Brewpub-Projekts
Bei YoLong konzentrieren wir uns bei jedem Schritt des Herstellungsprozesses auf das fertige Produkt, hochwertige Funktionalität und Details. Wir haben eine lange Tradition darin, das Endprodukt pünktlich, produktionsbereit und perfekt poliert zu präsentieren. Diese Erfahrung und Expertise bringen wir in jedes Brewpub-Projekt ein, das wir durchführen.
YoLong Qualität: Der Standard der Behälter ist innerhalb 2B, Ra≤0.6 und externes # 4 oder kupfernes Ende.
Schaltschränke für Brewpub Automation
Wenn Sie Ihre Gasthausbrauerei den Kunden in Ihren Räumlichkeiten vollständig zur Schau stellen, möchten Sie auf keinen Fall jeden Schritt Ihrer eigenen Brauerei manuell bedienen. Fragen Sie einen beliebigen Hobbybrauer, und er wird Ihnen sagen, dass es harte Arbeit ist, am Brauereiprozess beteiligt zu sein. Aus diesem Grund bietet YoLong zwei Arten von Steuersystemoptionen für Brauereien und Restaurants an: halbautomatische oder vollautomatische Steuerung.
Vor dem Versand in Betrieb genommen und geprüft
Jedes Brauhaus wird vor dem Versand im YoLong-Werk vollständig geprüft und in Betrieb genommen. Wir testen Temperaturregelung, Rohrleitungen, SPS-Programmierung, Materialfluss usw. gemäß dem YoLong-Versprechen und garantieren ein voll funktionsfähiges und erfolgreiches Brauerlebnis. Unsere Kunden erhalten einen schlüsselfertigen Komplettservice. Wenn Sie an unserem praktischen Installationsservice interessiert sind, können wir auch einen vertrauenswürdigen Mitarbeiter unseres professionellen Teams zu Ihnen nach Hause schicken, der Sie bei den ersten Schritten unterstützt.
In Bezug auf die Einrichtung von Gaststättenbrauereien oder Restaurantbrauereien unterscheidet sich das Design vollständig von dem von Mikrobrauereien. Gasthausbesitzer wollen ihren Braubereich ästhetisch schön ins Auge stechen, aber auch mit einem größeren Ausstoß.
Die Konfiguration des Brewpub unterscheidet sich vollständig von Brauereien im kommerziellen Maßstab. Eine Brauerei ist oft die Anfangsphase eines größeren Unternehmens, das kommerziell verkauftes Bier anbietet. Dies erfordert eine anpassungsfähige Brauereianlage, um die Gewinne auf der Grundlage des festgelegten Budgets und der Expansionspläne zu maximieren.
Für jede Brewpub-Brauereikonfiguration – und unter Berücksichtigung der Qualität des Gebräus und der Zuverlässigkeit der Ausrüstung – ist möglicherweise eine höhere Automatisierung erforderlich, um den Brauprozess zu steuern und die Betriebskosten effektiv zu verwalten.
Aus Sicht eines Brauhaus- oder Restaurantkunden möchten sie an einem Ort essen und trinken, an dem die Herstellung von Bier sie unterhält, aber auch ihr Essen nicht stört. Es muss auch schön anzusehen sein, sonst möchten die Kunden das Bier vielleicht nicht trinken!
Basierend auf all den oben genannten Kriterien kann man also mit Sicherheit sagen, dass das Design, Layout und die Konfiguration von Brauanlagen für eine Gasthausbrauerei oder ein Restaurant Folgendes berücksichtigen müssen:
Ästhetik | Raumausnutzung | Sicherheit | Einfachere Bedienung | Kosteneffizienz | Erweiterungsmöglichkeiten
