Quelle capacité un réservoir Brite devrait-il avoir ?

La capacité et le nombre de réservoirs de brite dépendent du nombre prévu de barils que la brasserie devrait avoir. La bière est généralement fermentée et vieillie en cuve conique. Ensuite, une centrifugeuse est utilisée avant que la bière ne soit filtrée dans le réservoir de brite. Il est possible pour une configuration de brasserie d'avoir un grand réservoir de brite ou plusieurs réservoirs lumineux de taille moyenne. Tout dépend de la conception et de la configuration de la brasserie qui conviennent le mieux à votre site.