RÉCIPIENT SOUS PRESSION - YoLong Brewtech

récipient à pression

De nombreuses industries utilisent des réservoirs et des récipients pour les différentes étapes du processus de production. C'est pour cette raison que YoLong propose une large gamme de réservoirs et de cuves pour les lignes de production de nos clients.

YoLong est spécialisée dans la conception et la fabrication de réservoirs en acier inoxydable depuis 2004. Nos premiers réservoirs en acier inoxydable sur mesure étaient des réservoirs de mélange et des réservoirs de refroidissement pour les secteurs du lait, de la production de boissons et de la brasserie.

Chaque réservoir sous pression YoLong est conçu et fabriqué conformément aux normes PED et AS. Les cuves en acier inoxydable et cuves de fermentation sous pression suivantes sont en stock et disponibles pour expédition dès aujourd'hui :

mélange réservoir
Réservoir de refroidissement
Réservoir de stockage d'eau
Jacked Tank
Réservoir d'isolation
Processus Tank
CIP Tank
Cuve de brasserie
Réservoirs de cave
Bouilloire
Fermenteur sous pression

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Récipient sous pression Yolong

Si vous avez des réservoirs personnalisés spécifiques ou des réservoirs de brassage dont vous avez besoin pour être fabriqués au prix le plus compétitif et selon les spécifications et les normes les plus élevées, veuillez contacter notre équipe amicale pour plus d'informations.

Finitions de réservoir en acier inoxydable

Les récipients en acier inoxydable YoLong peuvent être travaillés pour de nombreuses finitions différentes, telles que la finition miroir, la finition 2B et la finition #4. Celles-ci revêtent une importance particulière dans les brasseries où la brasserie en cuve d'acier est exposée au public.

Si vous préférez commander des navires sur mesure avec la finition de votre choix, cela peut être intégré à nos caractéristiques de navire standard :

Toutes les soudures sont mises à la terre pour une douceur microscopique sans faille
Finition intérieure, 2B
Finition extérieure, #4
Soudures extérieures nettoyées sans taches de chaleur
Soudures intérieures, enlevées, polies à la finition n ° 4

Détails sur la forme du navire et du réservoir

Type de bol
Type de cône

Parce que YoLong produit des navires conçus et fabriqués sur mesure depuis plus de 15 ans, nous avons une expérience de conception et de fabrication consommée que nous utilisons à chaque étape du processus de fabrication de réservoirs en acier inoxydable. Nous sommes convaincus que notre gamme de réservoirs à vendre fournira une entière satisfaction à nos clients.

Les meilleures cuves de filtrage ont des bras de râteau rotatifs (entre 2 et 6) et une unité d'entraînement centrale. Les bras ont des lames spécialement conçues attachées avec un chemin de rotation désigné autour de la cuve de filtration. L'ensemble peut être relevé ou abaissé à volonté. Les bras ont également un volet attaché pour pousser les grains épuisés hors de la cuve de filtration.

Le brasseur ou système automatisé YoLong, peut abaisser ou relever les bras du râteau en fonction de l'opacité du ruissellement et de la compacité du lit de grains. Ceci est mesuré en mesurant les différences de pression entre le haut et le bas du lit de grains. Lorsque l'eau d'aspersion doit être introduite dans la cuve de filtration, les têtes de pulvérisation assurent une insertion douce et uniforme de l'eau d'aspersion. Il est important que le système d'eau ne s'abatte pas sur le lit de grains ou ne forme pas de rivets et de canaux.

Si votre brasserie a une configuration de combinaison mash / lauter tun, le système de râteau n'est pas utilisé car les mécanismes de mélange sont là à la place. Un râteau peut être utilisé comme mécanisme d'agitation à sa place.

La gamme commence à partir d'une simple bouilloire qui bout à l'aide d'un brûleur en dessous (impliquant parfois un brûlage du moût, une caramélisation excessive et un nettoyage difficile) jusqu'aux bouilloires alimentées à la vapeur (le choix préféré de la plupart des brasseries). C'est pourquoi les bouilloires à moût sont équipées de chemises à vapeur.

La vapeur de bouilloire utilise la pression accrue de la chaudière externe pour atteindre rapidement le point d'ébullition. D'autres méthodes d'ébullition sont utilisées, comme placer l'unité d'ébullition à l'extérieur de la bouilloire (une configuration Calandria), mais les bouilloires à vapeur sont les plus courantes.

Une unité Calandria est fabriquée sous la forme d'un cylindre mince et haut. Il possède de nombreux tubes d'entrée et de sortie qui offrent une plus grande surface pour la formation des bulles de vapeur. Cela crée un mélange volatil optimal. Le moût circule plusieurs fois par heure dans la chaudière externe, ce qui garantit une ébullition et une pression atmosphérique uniformes.

Certaines brasseries ont une calandre interne qui fonctionne sur les mêmes principes qu'une unité externe, mais aucune pompe n'est nécessaire car elle utilise la convection pour propulser le moût (cet équipement est difficile à nettoyer).

Utilisés pour l'ensemble du processus de fermentation, les fermenteurs et les cuves unitaires carbonatent naturellement la bière après la fermentation. La conception comprend un cône incliné d'au moins 65° avec un bras de rayonnage en option. Certains fermenteurs et unitanks ont au bas du cône une pince tri-trèfle avec un tube s'étendant vers le haut au-dessus du gâteau de levure. La valve inférieure permet une vidange complète et facile.

Soupape de surpression (sécurité)
Verre de site pour les lectures Raccords et accessoires
Échantillon bite

Certains modèles de fermenteurs et de cuves unitaires sont équipés de portes latérales ou supérieures et d'une chemise de refroidissement à cône. Ces récipients sont isolés et revêtus, mais il est également possible de contrôler la température d'un réservoir à température ambiante constante.

Les réservoirs de stockage sont généralement situés dans une section plus froide et ne sont généralement pas isolés. Un trou d'homme est situé sur le dessus des réservoirs de stockage, et parfois sur le côté (trou d'homme latéral) si le réservoir est classé ASME (American Society of Mechanical Engineers) 30 psi. Un drain peut être trouvé en bas pour faciliter le drainage du contenu.

Composants essentiels du réservoir de stockage:

Soupape de surpression
Verre de chantier
Exemple de robinet d'essai
Bras de soutirage latéral pour le positionnement du gâteau de levure

Des réservoirs de bière Brite avec une cote ASME minimale de 30 psi sont utilisés pendant le processus de carbonatation de la bière.

Composants essentiels du réservoir de bière Brite:

Boule de pulvérisation
Échantillon bite
Pierre de carbonatation
manomètre
Verre de chantier
Valve inférieure

Réservoirs à usage général et économiques qui peuvent être insérés et utilisés à pratiquement n'importe quelle étape du processus de brassage.

Il est important que les réservoirs d'alcool chaud et froid d'une brasserie soient correctement dimensionnés pour supporter le système. L'intégration des réservoirs d'alcool chaud et froid permet au brasseur de recirculer, de chauffer ou de livrer le contenu sans quitter la plate-forme de la salle de brassage. Particulièrement efficace lorsqu'il est soutenu par des systèmes semi ou entièrement automatisés qui auront des réservoirs d'alcool à la bonne température en cas de besoin.

YoLong est le premier fabricant et ingénieur de réservoirs depuis plus de 15 ans. Si vous avez une demande de réservoir ou avez besoin de plus d'informations, veuillez contacter notre équipe amicale.

En 2011, YoLong a conçu et fabriqué des réservoirs de stockage de lait certifiés PED
En 2018, YoLong a conçu et fabriqué des cuves de fermentation et des cuves de conditionnement certifiées AS1210.
YoLong prépare les documents pour traiter les récipients sous pression certifiés ASME selon la demande des clients.