Equipamento para vinificação para iniciantes

Você pode fazer vinho com qualquer fruta. O mais conhecido são as uvas, mas existem centenas de frutas diferentes que você pode transformar em vinho. Alguns menos conhecidos são sabugueiro, dente de leão, cenoura - existem até vinhos de xarope de bordo. Depois, há as cervejas preparadas a partir de maçãs para fazer cidra e mel para fazer hidromel. Se você puder infundir ou espremer suco, poderá fazer um vinho.

estragando: O fato mais importante quando se trata de vinificação é que o oxigênio e os produtos frescos não se misturam bem. Se você quiser testar isso, basta cortar uma maçã ao meio e esperar que a carne fique marrom. Isso ocorre porque a polpa da fruta está interagindo com oxigênio e deteriorando-se. Esse processo está acontecendo no momento em que você colhe frutas ou colhe o produto com o qual planeja produzir vinho.

Produção básica de vinho: Extrair os sucos, adicionar fermento para fermentação, filtrar após a conclusão da fermentação e armazenar é como você produz qualquer vinho. A maioria dos kits de vinificação contém suco concentrado que foi clarificado, estabilizado e hermeticamente fechado, para que nenhum oxigênio, fungos ou bactérias possam contaminá-lo.

De que equipamento eu preciso para começar a fazer meu próprio vinho?

O equipamento necessário para fazer vinho em casa é fácil e básico. A maioria dos kits de vinho (e aqueles usados ​​para fazer cordiais, bebidas espirituosas, cervejas e bebidas em geral) requer o seguinte equipamento e componentes:

• Fermentador
• Termômetro
• Vaso de fermentação secundária
• Colher mexendo
• Hidrômetro
• Sifão
• Esterilizador
• Embarcações, cubas, barris ou garrafas de armazenamento para servir
• Kit de cortiça

A única coisa que resta para você adicionar à sua lista é paciência! Vale a pena esperar para ver se os seus esforços para fazer vinho em casa produziram um vinho delicioso e potável.