Levedura Tanque

O crescimento de fermento em uma cervejaria tem um efeito profundo na qualidade final da cerveja, bem como no aroma e sabor. Para criar a melhor eficiência do processo, os fabricantes de cerveja devem ter um entendimento razoável de todos os fatores que contribuem para o crescimento da levedura no fermentador. Uma planta de propagação de levedura YoLong, para maximizar a viabilidade e vitalidade da levedura durante a propagação, é o melhor lugar para começar.

Sistemas de propagação de leveduras YoLong

Na YoLong, projetamos nosso equipamento de propagação de leveduras sob rigorosas condições estéreis. Isso é necessário para a manutenção do suprimento e renovação controlados de leveduras. Os sistemas de propagação de leveduras YoLong podem ser adaptados para se adequar à cepa de levedura que você usa. Há uma seleção de configurações de um ou vários vasos, dependendo de qual tensão de levedura deve ser introduzida.

Levedura Tanque

A YoLong oferece tanques de propagação de levedura de alta eficiência para propagação de levedura. O tanque de propagação de levedura é composto por um cilindro e fundo cônico, isolado e soldado, com camisa de resfriamento e aquecimento. A bomba de levedura pode ser usada com nosso sistema CIP, perfeito para sua cervejaria artesanal ou caseira.