Sistemas de controle automatizados YoLong Brewery

Existe uma correlação distinta entre a qualidade da cerveja e o sistema configurado para replicá-la precisamente para cada lote.

Um sistema de controle YoLong é a chave para garantir uma qualidade consistente da cerveja. É simples assim. Obviamente, a experiência e a supervisão do cervejeiro desempenham um papel importante na funcionalidade da cervejaria, mas um sistema de controle YoLong pode monitorar e padronizar de acordo com os requisitos de configuração e características da cerveja.

A razão pela qual nossos sistemas de controle automatizados são considerados os melhores do mundo é devido a dois fatores importantes:

  • A equipe dedicada profissional de design e compilação eletrônica da YoLong
  • Integração interna e econômica da YoLong de equipamentos e automação de cervejaria

Essa combinação imbatível produz sistemas de controle individuais baseados nas tecnologias Siemens, AB e Omron com certificação de CE / UL / CUL padrões de certificação.

Painel de Controle YoLong Brewhouse

Sistema de controle semiautomático (controlador de temperatura)

O sistema de controle semiautomático YoLong pode ser encontrado em microcervejarias, nano cervejarias, cervejarias da indústria agrícola e caseira e bares de cerveja em todo o mundo. Isso ocorre porque um sistema de controle semiautomático é ideal para produção de cervejaria em pequena escala e com pequena capacidade.

A equipe de projeto do sistema de controle semi-automático da YoLong tem mais de 15 anos de experiência na compilação de sistemas automatizados que melhoram a funcionalidade de cervejaria em pequena escala. Ao automatizar certas etapas do processo de fabricação de cerveja, alivia a necessidade de supervisionar todas as etapas da produção ou contratar pessoal extra.

O sistema de controle semi-automático integra-se ao ajuste manual do fluxo e temperatura de material operacional dos tanques de cervejaria e adega. O sistema de controle semiautomático, como parte de uma nova instalação de cervejaria de pequena escala, responde por cerca de 10 a 15% do custo total. No entanto, um sistema de controle poupa a cervejaria de despesas adicionais quando a produção começa - muito além das despesas iniciais.

Armário de controle de temperatura Brewhouse

Função do armário Brewhouse:

  • Indicador de temperatura da entrada de água quente, água misturada e mosto resfriado
  • Medida de fluxo para água misturada.
  • Exibição de temperatura e controle automático / manual para MLT e KWP
  • Controle de VFD para bombas de mosto e ancinho
  • Parada de Emergência e Alarme

Armário controlador de temperatura adega

Função do armário da adega:

  • Indicador de temperatura e controle automático para tanques de adega
  • Display de nível para tanques de cerveja brite (opcional)
  • Indicador de temperatura do tanque de glicol e controle automático
  • Bomba de glicol OFF / Manual / Auto
  • Status de trabalho do chiller

Sistema de controle automático (PLC) para pequena quantidade de microcervejaria

Com o rápido desenvolvimento de programas de microcervejaria, mais proprietários estão optando por automatizar suas cervejarias. O sistema de controle totalmente automático que a YoLong oferece possui recursos e programação avançados criados para produtividade ideal e trabalho manual mínimo. Esse é apenas um dos fatores que influencia os proprietários de cervejarias a instalar um sistema de controle totalmente automático:

  • Economia de trabalho
  • Fácil de monitorar
  • Operação simples e inteligente
  • Memória de configurações
  • Garantia de qualidade consistente da cerveja

E o custo de um sistema de controle automático? Essa é uma preocupação válida, pois tudo o que é instalado em uma cervejaria ou expansão de uma cervejaria deve ser viável e econômico para garantir a despesa inicial (aproximadamente 17 - 25% dos custos completos da instalação da cervejaria). Nas projeções de economia de curto e longo prazo, a instalação de um sistema de controle totalmente automatizado em uma cervejaria leva a uma maior eficiência, criando economia de custos a longo prazo.

Para projeções de custos de curto prazo, no início da produção, um sistema totalmente automatizado economiza imediatamente os gastos das concessionárias (monitorando energia) e os custos de mão-de-obra. A automação em uma cervejaria também libera o tempo do proprietário para que eles possam se concentrar em outros aspectos importantes do negócio: marketing, promoção e publicidade.

A YoLong oferece um programa competitivo para permitir que você, fabricante de cerveja, economize em mão-de-obra, serviços públicos e custos de produção, mantendo ainda completa controle de fermentação da perspectiva humana.

Painel PLC Brewhouse

Função do armário Brewhouse:

  • Display digital de temperatura e controle automático
  • Estação de mistura de água para definir a temperatura e medir o volume de enchimento para enchimento de água MLT e enchimento de água sparge
  • Luzes do tanque ON / OFF
  • Bombas de proteção antiderrapante
  • Controle de VFD para todas as bombas (variador de velocidade)
  • Fluxo Automático de Material
  • Motor para rake ON / OFF e controle VFD para velocidade de rake
  • Proteção Anti-Espuma de Chaleira (Estouro)
  • Função de campainha de alarme

Painel de adega PLC

Função do armário da adega:

  • Temperatura do display digital em tanques de adega
  • Controle automático de temperatura na CLT
  • Controle automático de temperatura de cinco estágios em fermentadores (cinco estágios para aumento de temperatura e manutenção para cerveja diferente)
  • Controle automático de temperatura em BBTs
  • Função de campainha de alarme

Sistema de Controle Totalmente Automático (PLC) para Microcervejaria de Grande Quantidade

A YoLong oferece tudo o que você precisa para automação, monitoramento e controle de toda a sua cervejaria em larga escala.

Vantagens:

  • Redução do trabalho
  • Melhor qualidade e consistência da cerveja
  • Temperatura automática da cervejaria, fluxo de material, controle de recebimento e controle de temperatura dos tanques da sua adega (tanque de fermentação, tanque de cerveja brite, etc.)
  • Recuperação de energia
  • Configuração do sistema para um link para Ethernet
  • Acesso automático à produção e comunicação de equipamentos

1. Sistema de controle TC

A YoLong vem aperfeiçoando a automação de cervejarias e bebidas há mais de 10 anos. Nossa equipe de programação simplificou os sistemas de controle automático para eficiência e fácil operação. Nos últimos dez anos, construímos um excelente relacionamento com a divisão de operação de sistemas Rockwell & Siemens.

A YoLong pode oferecer gabinetes de controle com certificação CE, UL e CUL com elementos eletrônicos adequados para clientes em todo o mundo. Com nossos sistemas de controle TC, você poderá ver rapidamente o processo necessário e integrá-lo à sua produção sem problemas.

Controle TC significa touchscreen Controles. O sistema de cervejaria é controlado principalmente com a interface touchscreen. A equipe eletrônica da YoLong pode criar um sistema de controle de cervejaria personalizado - semiautomático ou totalmente automático - de acordo com os requisitos de nossos clientes.

Como proprietário de uma cervejaria, você saberá que uma das tarefas mais difíceis envolve CIP (Limpeza no local). O trabalho manual intensivo de mão-de-obra em qualquer cervejaria artesanal pode ser significativamente aliviado pela automação - e a automação é facilitada com o sistema TC Control (tela sensível ao toque). Independentemente do tamanho e capacidade de sua operação, ela funcionará de maneira mais suave com o Sistema de Controle Automatizado YoLong.

Áreas de automação de sistemas Brewhouse YoLong TC

  • Triturar água
  • Vorlauf começar (O que significa Vorlauf?)
  • Lauter tun para Kettle start
  • Arranque inicial através de água de mistura automatizada
  • Começo do redemoinho

Com este sistema de controle automatizado, você pode monitorar as condições de trabalho no seu dispositivo inteligente, desde que tenha acesso à Internet.

Monitorar:

  • Pressão:
  • Temperatura:
  • Tanques de adega - tanque de glicol, fermentadores, tanques de cerveja brite, etc.

2. Sistema de controle de PC

O PC Control da YoLong é um sistema de controle de computador centralizado desenvolvido especificamente para cervejarias. Cada sistema vem com gabinete de controle certificado CE / UL / CUL; os componentes eletrônicos são compatíveis com configurações em qualquer lugar do mundo. A YoLong orgulha-se de integrar os programas e software da Siemens e AB ao desenvolvimento de nossos sistemas de controle de PC personalizados.

Quer você tenha uma cervejaria artesanal com capacidade de 30bbl ou uma cervejaria com capacidade acima de 100bbl, o YoLong Process Control System fornece tudo o que você precisa para automação, monitoramento e controle sobre sua cervejaria.

Benefícios do PC Control

  • Redução da mão-de-obra - tanto no chão quanto no horário da equipe
  • Melhor qualidade da cerveja
  • Melhor controle da consistência da receita
  • Ajustes automáticos de temperatura, fluxo de material, tanques da adega (tanque de fermentação, tanque de cerveja brite, etc.)
  • Faturamento e recebimentos facilitados
  • Pedido facilitado
  • Recuperação de energia simplificada e eficiente
  • Configuração do sistema para Ethernet Link
  • Comunicação em tempo real com outro equipamento de processo automatizado

Grande sistema de fabricação de cerveja. Controles automáticos completos da cervejaria

Grande sistema de fabricação de cerveja

O sistema Full-auto pode equipar com as funções da Internet, incluindo registro de falhas, saída de data, correspondência de material, controle remoto, etc. (display no celular ou PC).

Concepção de Design