Que capacidade deve ter um tanque Brite?

A capacidade e o número de tanques de brite dependem do número projetado de barris que a cervejaria deverá ter. A cerveja é geralmente fermentada e envelhecida em um tanque cônico. Em seguida, uma centrífuga é usada antes da cerveja ser filtrada no tanque de brite. É possível para uma instalação de cervejaria ter um tanque brite grande ou vários tanques brilhantes de tamanho médio. Tudo depende de qual projeto e configuração da cervejaria é melhor para o seu site.