YoLong Brewtech Coffee-Brewhouse

YoLong Brewtech Industrial heeft zijn activiteiten uitgebreid om te voldoen aan de grote vraag naar hoogwaardige cold brew-koffiesystemen. We zijn van plan een revolutie teweeg te brengen in de productie, fabricage en installatie van apparatuur voor cold brew-koffie, zowel voor commerciële als ambachtelijke toepassingen.

De YoLong koffiezet- en cold brew-technologie levert tot wel 15 procent meer cold brew per kop koffie. Ervaar snellere zettijden, een intensere smaak en compacte apparatuur die minimale ruimte inneemt.

The Buzz About Cold Brew Coffee

Cold brew koffie heeft de manier waarop consumenten over koffie denken veranderd. Het proces dat nodig is om de complexe smaakprofielen en het lage zuurgehalte te verkrijgen die kenmerkend zijn voor vakkundig bereide cold brew koffie, omvat het branden, brouwen en bottelen of afvullen in vaten. Daarom is YoLong hard op weg om de grootste naam in cold brew koffie te worden.

Of je nu een professionele koffiebrander bent die extra zetapparatuur zoekt voor je branderij, of een ambachtelijke koffiezetter die zijn installatie wil aanpassen om ook koffie te kunnen zetten, YoLong Brewtech helpt je graag verder.

Lees verder voor meer informatie over ons complete assortiment cold brew koffieapparatuur – van compacte systemen van 1 vat tot commerciële systemen van 10 vaten waarmee meer dan 300 gallon per batch gezet kan worden – YoLong Brewtech biedt cold brew koffieapparatuur van de hoogste kwaliteit, ideaal voor uw uitbreidingsplannen.

YoLong + Engineering Precisie en passie

Als het maken van bier deel uitmaakt van de geschiedenis, dan is koffiezetten met koude koffie geschiedenis. De technologie die wordt gebruikt om zowel bier als koffie met koud brouwsel te maken, is misschien hetzelfde, maar bier is altijd al onderdeel geweest van de cultuur in elk land ter wereld, terwijl koffie met koud brouwsel nog steeds in aantocht is. We willen je helpen de koffiecultuur verder te verspreiden onder een breder publiek.

De koudbrouwerij is in opkomst en transformeert zichzelf van de microkosmos van het brouwen in stills helemaal naar grootschalige commerciële flessen, vaten en met smaak doordrenkt nitro koudbrouwsel. Bij elke stap van de ontwikkeling van koffie met koud brouwsel is hoogwaardige apparatuur vereist om te helpen bij het creëren van het beste eindproduct.

Daarom levert YoLong Brewtech de ambachtelijke bier- en koffie-industrie de apparatuur die ze nodig hebben om te brouwen volgens de hoogste specificaties. Elke cold brew koffie-installatie wordt geproduceerd met onze jarenlange ervaring, obsessieve technische perfectie en toewijding om onze klanten de beste klantenservice ter wereld te bieden.

De manier waarop YoLong Brewtech koffiezetapparatuur voor koude brouwsels ontwerpt en ontwerpt, betekent dat uw bedrijf op elk niveau efficiënter zal werken. U ontvangt de hoogste kwaliteit apparatuur met optimale automatiseringsfunctionaliteit, waardoor het gemakkelijker te bedienen en te onderhouden is. Elk stuk is vervaardigd om verspilling te minimaliseren en de efficiëntie te maximaliseren.

Hoe combineert YoLong Craft Beer & Cold Brew Coffee Engineering?

Het koude brouwproces is waar de koffie- en ambachtelijke bierwerelden samenkomen. Vaak zal de consument die ambachtelijk bier waardeert hetzelfde voelen over koud gezette koffie. Je zou kunnen zeggen dat iemand die 's ochtends koude koffie drinkt, 99% waarschijnlijk' s nachts ambachtelijk bier drinkt! Bistro's en restaurants haasten zich om koud brouwkoffie kegerators en ambachtelijke biertappen toe te voegen om in deze groeiende markt te voorzien.

YoLong kan de uitbreidingsplannen bieden die u nodig hebt om deze markt te betreden, de expertise die u nodig hebt voor budgettering en installatie, en de juiste hoeveelheid apparatuur en automatisering.

Lagers en IPA's worden op exacte temperaturen gefermenteerd. De hop wordt op precies het juiste moment toegevoegd om hun frisse aroma te behouden. Dit is een proces dat erg lijkt op hoe koffie wordt gebrouwen op de ideale temperatuur om koud gezette koffie te produceren. Dit proces verandert niet, of het nu gaat om gebrande en gemalen koffie of gerstkorrel, je kunt het beste brouwsel besturen en engineeren.

Hoe u uw bedrijf kunt betrekken bij de productie van commerciële of ambachtelijke koudbrouwkoffie

De koffieboon is eigenlijk een zaadje van de koffieplant, vergelijkbaar met een kers. Het heeft meer dan duizend chemische verbindingen in de "put" en elke verbinding reageert anders, afhankelijk van de temperatuur waaraan het wordt blootgesteld.

De kunst van het roosteren maakt gebruik van de Maillardreactie . Hierbij worden zetmeel en suikers omgezet in complexere smaakstoffen. Elke nieuwe verbinding heeft zijn eigen kenmerkende aroma en smaakprofiel.

Deze factoren beïnvloeden het uiteindelijke aroma en de smaak van koud gezette koffie:

• Herkomst van bonen
• Mix van bonen type
• Temperatuur en braadtijd
• Grind-size
• Waterbron
• Temperatuur van het water

Als u op de markt bent voor koudgevulde koffiebrouwsystemen met grote hoeveelheden, helpt YoLong apparatuur van commerciële kwaliteit uw koudbrouwkoffiebedrijf naar een hoger niveau te tillen. We bieden volledige ondersteuning aan zowel de onafhankelijke brander als de grootschalige brander door te helpen bij het plannen, ontwerpen, fabriceren en installeren van apparatuur voor het hele brouwproces.

De YoLong-toewijding aan kwaliteit garandeert onze teamexpertise, klantenondersteuning en apparatuurgaranties: uw tevredenheid over het voltooide project is verzekerd.

YoLong-systemen zijn ontworpen om te passen bij:

• grote commerciële bedrijven
• onafhankelijke ambachtelijke koffiebranders en brouwers
• boetiek coffeeshops
• coffeeshop ketens
• restaurants
• brouwcafés
• tik kamers

Onze apparatuur biedt een schone en eenvoudige manier van brouwen met op maat gemaakte roestvrijstalen ketels en tanks. Je kunt voor altijd afscheid nemen van goedkope filters en rommelige, plastic emmers. De professionele apparatuur van YoLong Brewtech voorziet in al uw brouwbehoeften, terwijl uw kostbare product ordelijk en schoon blijft.

De aanschaf en installatie van een YoLong-koffiezetkoffiesysteem is een investering waarmee u meer kwaliteitsproducten gaat produceren en brouwen dan u ooit voor mogelijk had gehouden. Onze systemen zijn sneller, eenvoudiger te bedienen en worden geleverd met de YoLong-garantie.