150L CIP

Draagbare CIP

Als u meer wilt weten over wat een draagbare CIP is en wat de toepassingen ervan zijn in een brouwerij, hebben we hier alle antwoorden voor u. CIP staat voor Clean-In-Place en net als elk ander drankproductiebedrijf, hebben brouwerijen netheid hoog in het vaandel staan ​​bij productkwaliteit.

Het maakt niet uit of u bier thuis brouwt of als een ambachtelijk of commercieel bierbedrijf: uw reputatie staat op het spel telkens wanneer iemand uw product drinkt. De beste en gemakkelijkste manier om ervoor te zorgen dat uw bier heerlijk en drinkbaar is, moet een grondige, systematische en consistente reinigingsroutine hebben.

Wat maakt een succesvol CIP-programma?

Cleaning in place of CIP is wanneer een systematisch proces van het reinigen van uw professionele brouwapparatuur plaatsvindt met de noodzaak om uw opstelling te demonteren. CIP heeft enorme voordelen ten opzichte van handmatige reinigingsmethoden (hoewel traditionele handmatige reiniging prima is voor zelfgebouwde instellingen).

Het reinigen van brouwerijapparatuur elimineert de mogelijkheid van menselijke fouten of verwaarlozing. Het is de standaardpraktijk van de brouwerijindustrie geworden omdat het niet alleen bespaart op intensieve arbeid en het potentieel om te worden blootgesteld aan excoriating chemicaliën, maar het bespaart ook op de kosten van chemicaliën.

Voordelen van CIP

  • Handmatig reinigen is tijdrovend en biedt de mogelijkheid tot kruisbesmetting, onvoldoende dekking en de kans op menselijke fouten.
  • CIP-systemen kunnen chemicaliën recyclen, wat geld bespaart.
  • Blootstelling aan chemicaliën zoals logen, zuren, ontsmettingsmiddelen, ontsmettingsmiddelen en sterilisatoren vereist een intensieve training zonder risico van blootstelling, aangezien de reinigingsoplossingen in het CIP-systeem aanwezig zijn.
  • Omdat bij het gebruik van een CIP minder productietijd verloren gaat, kan er meer tijd aan productie worden besteed.
  • Herhaalbare, betrouwbare reiniging leidt tot duurzame productconsistentie en kwaliteit.
  • Geen besmetting betekent nul terugroepacties van producten, wat merkvertrouwen wekt.

Bij correct gebruik verminderen CIP-reinigingsmiddelen de oppervlaktespanning van water, waardoor reinigingsoplossingen gemakkelijker in elk oppervlak kunnen doordringen. Zelfs zonder de aanbevolen chemische additieven bereikt een CIP-systeem nog steeds een redelijk niveau van productieveiligheid en netheid vanwege de hoeveelheid tijd, de werking van de apparatuur en de temperatuur.

Een Clean-in-Place-systeem maakt gebruik van opslagtanks om de chemische reinigingsmiddelen op te slaan. Indien nodig kan de CIP de chemicaliën handmatig of automatisch uit de opslagtanks pompen, rechtstreeks in de tanks die moeten worden gereinigd.

Een sproeibol is het apparaat dat wordt gebruikt om de binnenkant van de tank te reinigen met chemicaliën. Wanneer de taak is voltooid, worden de chemicaliën terug in de opslagtank gepompt voor hergebruik. Deze cyclus kan meerdere keren worden herhaald voordat de behoefte aan nieuwe chemicaliën ontstaat. Water wordt vervolgens in het inwendige van de tank gespoten voor grondig spoelen.

Gewoonlijk omvat een CIP-cyclus van een brouwerij de volgende functies.

  • Water wordt als voorspoeling op de tank aangebracht.
  • Bijtende soda wordt toegepast om eventuele productophopingen op het tankoppervlak te verwijderen.
  • Bijtende soda wordt afgevoerd en bewaard voor hergebruik.
  • Zuren worden toegepast om productophoping te verwijderen.
  • Zuren worden afgevoerd en bewaard voor hergebruik.
  • Schoon water wordt gebruikt als een spoeling en vervolgens afgevoerd (vaak geleverd door HLT)
  • Sanitizer / desinfectiemiddel is aangebracht

Waarom het YoLong-team zoveel nadruk legt op de gladde afwerking van tankinterieurs en lasnaden, is omdat dit garandeert dat er geen plaats is voor grond om zichzelf in te bedden of zich te verbergen voor de CIP-spuitbal. Na Cleaning-in-Place is je brouwerij-opstelling klaar voor een nieuwe partij heerlijk bier.

Als u een ander CIP-systeem nodig heeft, neem dan contact op met onze klantenservice om uw behoeften te bespreken.

apparatuur voor het maken van bier
CIP-systeem

Draagbare CIP Skid-specificaties

Specificatie ItemDetails / BeschrijvingAanvullende opmerkingen
Hefvermogen50L tot 150LVerschillende opties beschikbaar
Elektrische bedieningElektrisch paneel voor temperatuurNauwkeurige controle tijdens het reinigen
BouwmateriaalRoestvrij staal 304 (SS 304)Duurzaam en corrosiebestendig
PompEén pomp inbegrepenVoor vloeistofcirculatie
DekselAfneembaar deksel bovenaanGemakkelijke toegang voor onderhoud
VerwarmingselementVerwarming buisOndersteunt temperatuurregeling
Temperatuur MonitoringTemperatuurmeterVoor nauwkeurige warmteregistratie
IsolatieIsolatie van minerale wolVerbetert de thermische efficiëntie
Interne oppervlakteafwerking2B afwerking binneninGlad en reinigbaar
Buitenoppervlakteafwerking#4 finish buitenGeborsteld roestvrij staal look
Las afwerkingBinnen- en buitenlassen gepolijst tot #4Sanitair en esthetisch