Unitank / Biergistingstank

Een gespecialiseerde Brewtech Unitank is een onmisbaar onderdeel van elke ambachtelijke bierbrouwerij. Een Unitank is geen gewone biertank: zie een Unitank als een biertank waar de magie ontstaat! Tankbier smaakt fantastisch, en het is niet moeilijk te begrijpen waarom het brouwen in stalen tanks zo populair is geworden sinds de uitvinding ervan.

Een unitank-gistingsvat is een brouwerijtank met een dubbele functie, die zowel als gistingstank als biertank kan dienen. De tank kan bier carboniseren met CO2 terwijl het zich in het unitank-gistingsvat bevindt. Met YoLong-unitanks kan de brouwer snel (binnen 24 uur) bier carboniseren met behulp van een carburator. Tijdens dit proces is het mogelijk om de opvoerhoogte in de brouwtanks zeer nauwkeurig te bewaken.

Elke zorgvuldig vervaardigde en gelaste YoLong-unittank is voorzien van koelmantels, isolatie en een kegelvormige bodem. Al het laswerk vindt plaats onder een beschermende gasatmosfeer, met zowel aan de binnen- als buitenkant slijpen en gladmaken, en naadloos gelaste koelmantels. YoLong produceert volgens PED- en AS1210-certificering en -specificaties, waardoor YoLong-unittanks voldoen aan de overheidsvoorschriften en -eisen in verschillende landen.