YoLong 20HL Turnkey-brouwerij is nu aan het brouwen

Drieëndertig Brewing Company, is een van de nieuwste brouwerijen in Griekenland. Gevestigd in Athene, is een dochteronderneming van Cava Di Patsi, de belangrijkste groothandel in Grieks ambachtelijk bier. Zijn productportfolio bestaat uit alle Griekse microbrouwerijen en zigeunerbrouwers met gevestigde lokale labels zoals Flaros, Strange Brew, Dark Crops, Noble Men, Clepsydra en anderen.

Grieks ambachtelijk bier is, ondanks de grote economische crisis, het afgelopen decennium aanzienlijk gegroeid, met een toename van het aantal microbrouwerijen, van 3 in 2010 tot ongeveer 40 in 2020. De meeste hiervan worden lokaal gedistribueerd met een grote seizoensgebondenheid in de verkoop, zoals Griekenland dat doet. een "wijnland" en bier wordt beschouwd als een zomerdrankje.

In 2019 besloot de oprichter van Cava Di Patsi, Timos Patsos, in samenwerking met Dark Crops-brouwer Vassilis Segos, te investeren in een brouwerij van 20 hL en de oprichting van "Thirty Three Brewing Company". Het doel van de investering is om de eerste brouwerij op contractbasis in Griekenland te creëren die zal voldoen aan de vraag naar kwalitatief hoogstaand maar betaalbaar ambachtelijk bier. YoLong Industrial heeft het geluk de leverancier te zijn van deze brouwerijapparatuur na een grondige communicatie met de hoofdbrouwer en ingenieur Vassilis Segos.

Zoals Head Brewer en engineer Vassilis Segos zegt: “We wilden investeren in de meeste kwaliteitsapparatuur die ons binnen ons budget toestond. De meeste Europese fabrikanten waren ver buiten ons budget en we hadden horrorverhalen gehoord over Chinese fabrikanten. We hadden het geluk om een ​​referentie voor YoLong te krijgen en contact met hen op te nemen om een ​​voorstel aan te vragen. Na hun eerste aanbesteding hadden we veel correspondentie om onze apparatuur aan te passen aan onze behoeften. De communicatie was gemakkelijk, en dat is zeldzaam in de omgang met Chinese fabrikanten. Ze waren in staat om gemakkelijke en betaalbare oplossingen te bieden voor onze eisen. Ze weigeren ook goedkope en onbetrouwbare componenten te gebruiken. We waren in staat om een ​​robuust 4hL-brouwhuis met 20 vaten te ontwerpen, dat in staat is om bieren te produceren met een plato van meer dan 25. Hoewel YoLong niet de goedkoopste is, zijn ze een fabrikant die betrouwbaarheid en levenslange service kan garanderen. ”

YoLong werkt sinds 2004 aan een microbrouwerijproject en dringt aan op een brouwhuis van topkwaliteit en maatwerk. Neem contact op met YoLong voor uw brouwerij, drank, wijnmakerij, kombucha-brouwerij, cold brew koffieapparatuur via [e-mail beveiligd]​ Wij werken graag met u samen.