Waar wordt een Brite of Bright-biertank voor gebruikt?

Een heldere of brite biertank heeft een specifieke functie in het brouwproces. Het doel is om een ​​opslagtank te zijn waar bier wordt bewaard voor testen en analyse. Wanneer het brouwsel in een heldere / brite-tank aanvaardbaar wordt geacht en voldoet aan de receptbeschrijving, wordt het bier vóór consumptie in eenheden verpakt.

Het lijkt misschien de ideale taak om de smaak, het aroma en de smaak te testen van het bier dat in brite-tanks is opgeslagen, maar het is een serieus beroep. De smaak van het bier moet uitzonderlijk zijn en de body en de kleur van het bier moeten analytisch gezond zijn. Wanneer het bier in een brite-tank aanvaardbaar wordt genoemd en wordt vrijgegeven voor verpakking, kan het brouwerteam dat verantwoordelijk is voor de bottel- of vatlijn het bier uit de brite-tank verpakken.