Een specifiek brouwapparaat kopen?

Als je een bierbrouwerij wilt beginnen, is het kiezen van de juiste brouwapparatuur essentieel. Je wilt immers geen apparatuur die niet goed werkt en je brouwproces onnodig ingewikkeld maakt. We bekijken hier een aantal van de populairste brouwapparaten die momenteel op de markt zijn en hoe ze je bierbrouwervaring kunnen verbeteren!

Stap 1. Kies vooraf de beste leverancier van brouwapparatuur

Het kiezen van de meest geschikte fabrikant van brouwapparatuur uit het grote aanbod kan een lastig proces zijn. Zoals eerder vermeld, bestaan ​​er veel verschillende stijlen en configuraties van brouwerijen, die samenhangen met de indeling van de brouwerij, het ontwerp van het brouwsysteem en de noodzaak voor een fabrikant om zeer bekwaam te zijn in het brouwproces en over de nodige kennis te beschikken.

Dit betekent dat bij arbeidsintensieve productietechnieken de inkoop slechts het begin is van het hele leveranciersproces. Daarom is het verstandig om verschillende leveranciers van brouwerijapparatuur te vergelijken.

Stap 2. Kies de juiste maat brouwapparatuur

De eerste vraag die u waarschijnlijk zult tegenkomen wanneer u voor het eerst met een leverancier van brouwapparatuur spreekt, is: welk brouwsysteem moet ik kiezen? We hebben de verschillen en de installatiekosten voor drie verschillende soorten brouwerijen hier op een rijtje gezet.

U hebt een duidelijk begrip nodig van de grootte van uw brouwerij en de productiedoelstellingen. Dit lijkt misschien voor de hand liggend voor gevestigde bedrijven, maar nieuwe bedrijven zien vaak het belang van deze gebieden over het hoofd bij het kopen van het juiste brouwsysteem voor hun huidige en toekomstige behoeften.

De jaarlijkse productie van een brouwerij wordt berekend met de volgende formule: (brouwerijgrootte) x (aantal brouwsels per week) x (50 weken per jaar) = jaarlijkse productie

In een klein Nano-brouwerijsysteem;

• A 5 BBL systeem x 2 brouwsels per week x 50 weken = 500 BBLjaarlijks
• A 5 BBLsysteem x 3 brouwsels per week x 50 weken = 750 BBL jaarlijks

In een Medium Micro-brouwerijsysteem;;

• A 10 BBL systeem x 3 brouwsels per week x 50 weken = 1500 BBL jaarlijks
• A 10 BBLsysteem x 6 brouwsels per week x 50 weken = 3000 BBL jaarlijks

In een groot commercieel brouwerijsysteem;;

• A 30 BBL systeem x 10 brouwsels per week x 50 weken = 15000 BBL jaarlijks
• A 30 BBLsysteem x 15 brouwsels per week x 50 weken = 22500 BBL jaarlijks

Zodra u uw beoogde productievolume kent, kunnen we de maximale productie-efficiëntie van het ontwerp van de brouwerij bepalen op basis van het productievolume.

Nanobrouwerijen of brewpub-systemen hebben bijvoorbeeld doorgaans een capaciteit van 2 tot 5 vaten en produceren 200 tot 750 vaten per jaar.

De brouwsystemen van ambachtelijke brouwerijen hebben doorgaans een inhoud van 10 tot 15 vaten en produceren 1,500 tot 4,500 vaten per jaar.

Op commerciële schaal zou een compleet productiebrouwsysteem 20 vaten (BBL) of groter zijn , met een capaciteit om meer dan 10,000 vaten per jaar te produceren.

Verschillende brouwsystemen vertegenwoordigen verschillende ontwikkelingsfasen van een brouwerij. Daarom is het bij het ontwerpen van een brouwsysteem belangrijk ervoor te zorgen dat het systeem voldoet aan de ontwikkelingsbehoeften voor de komende 5-10 jaar. Gekwalificeerde leveranciers moeten u een scala aan suggesties en configuraties binnen uw budget kunnen bieden. Lees hier meer over hoe u vooraf de juiste eisen aan uw brouwsysteem kunt stellen, zoals uitgelegd door een projectingenieur van YoLong.

Stap 3. Investeren voor uw brouwerijbedrijf ROI

Elke investering is verbonden aan een persoon of groep mensen, en dat geldt ook voor de bierbrouwerij. Daarom is het cruciaal om de juiste leverancier en de juiste brouwapparatuur te kiezen. De kosten van de brouwapparatuur zijn een belangrijke factor in de berekening van ons rendement op investering ( ROI ). Dus, hoeveel moeten we investeren in brouwapparatuur?

De prijs van een brouwinstallatie hangt af van verschillende factoren, zoals:

• Selecteer ter vergelijking verschillende leveranciers van apparatuur (Zie stap: 1);
• Bepaal de grootte van de apparatuur volgens het productiedoel (Zie stap:2);
• Of de fabrikant van de apparatuur voldoende technische ondersteuning kan biedenHet is belangrijk om rekening te houden met de kwaliteit van de technische ondersteuning die de fabrikant biedt. Dit omvat de beschikbaarheid van technisch ondersteunend personeel, hun kennis en expertise, en de responsiviteit van de fabrikant op ondersteuningsverzoeken. Sommige fabrikanten bieden technische ondersteuning via telefoon of e-mail, terwijl andere ondersteuning op locatie bieden. Het is belangrijk om een ​​fabrikant te kiezen die technische ondersteuning biedt op een manier die past bij uw behoeften en vereisten. Een andere factor om te overwegen is de garantie die de fabrikant biedt. Een goede garantie kan gemoedsrust bieden en beschermen tegen onverwachte reparatiekosten. Het is belangrijk om de garantie van de fabrikant zorgvuldig te bekijken en ervoor te zorgen dat deze eventuele potentiële problemen dekt. ​​Kortom, de keuze voor een fabrikant van brouwapparatuur die uitgebreide en hoogwaardige technische ondersteuning biedt, kan een aanzienlijke impact hebben op de prestaties en de eigendomskosten van de apparatuur op de lange termijn. Het is essentieel om bij het selecteren van brouwapparatuur zorgvuldig rekening te houden met het niveau en de kwaliteit van de technische ondersteuning die de fabrikant biedt, om ervoor te zorgen dat de apparatuur correct wordt geïnstalleerd, onderhouden en presteert zoals verwacht.
• Materialen gebruikt in het fabricageprocesDe materialen die worden gebruikt in het productieproces van brouwapparatuur kunnen een aanzienlijke invloed hebben op de prijs van de apparatuur. Brouwapparatuur kan worden gemaakt van verschillende materialen, waaronder roestvrij staal, koper, aluminium en kunststof. Roestvrij staal is een van de meest gebruikte materialen in brouwapparatuur vanwege de duurzaamheid, corrosiebestendigheid en het gemak van schoonmaken. Het is ook duurder dan andere materialen, wat de prijs van brouwapparatuur kan verhogen. Koper is een ander populair materiaal voor brouwapparatuur vanwege de uitstekende warmtegeleiding. Het is echter ook duurder dan roestvrij staal en kan moeilijker schoon te maken en te onderhouden zijn. Aluminium is een goedkoper alternatief voor roestvrij staal en koper, maar het is minder duurzaam en kan reageren met bepaalde chemicaliën tijdens het brouwproces, wat de smaak van het bier kan beïnvloeden. Kunststof is de goedkoopste optie voor brouwapparatuur, maar het is ook het minst duurzaam en kan moeilijker schoon te maken en te onderhouden zijn. Het wordt vaak gebruikt voor thuisbrouwen of kleinschalige brouwerijen. Naast de materialen zijn er nog andere factoren die de prijs van brouwapparatuur kunnen beïnvloeden, zoals de grootte en capaciteit van de apparatuur, de mate van automatisering en controle, en het merk en de reputatie van de fabrikant.
• Of de aanschafprijs van de apparatuur binnen het budget valt:Het is belangrijk om een ​​budget te bepalen voordat u op zoek gaat naar brouwapparatuur, aangezien er een breed prijsbereik kan zijn, afhankelijk van het type apparatuur en de kwaliteit van de gebruikte materialen. Een kleine thuisbrouwinstallatie kan bijvoorbeeld een paar honderd dollar kosten, terwijl een groot commercieel brouwsysteem tienduizenden dollars of meer kan kosten. Bij het overwegen van de aankoopprijs van brouwapparatuur is het ook belangrijk om na te denken over de kosten en voordelen op de lange termijn. Een goedkopere optie kan op korte termijn geld besparen, maar kan op de lange termijn uiteindelijk duurder uitvallen vanwege een lagere kwaliteit of frequentere reparaties. Aan de andere kant kan een duurdere optie hogere initiële kosten hebben, maar een betere kwaliteit bieden en minder reparaties vereisen, wat uiteindelijk op de lange termijn geld bespaart. Kortom, bij het overwegen of de aankoopprijs van brouwapparatuur binnen het budget past, is het belangrijk om het beschikbare budget te bepalen en de kosten en voordelen van verschillende opties op de lange termijn te overwegen.
• Levering en installatie van het gehele systeemDe prijs van brouwapparatuur kan worden beïnvloed door verschillende factoren, waaronder de levering en installatie van het gehele systeem. De bezorgkosten zijn afhankelijk van de afstand tussen de fabrikant of leverancier en de locatie van de klant. Als de klant ver weg woont, kunnen de bezorgkosten hoger uitvallen vanwege de transportkosten. Daarnaast kunnen de afmetingen en het gewicht van de apparatuur ook van invloed zijn op de bezorgkosten. De installatiekosten kunnen variëren afhankelijk van de complexiteit van de brouwapparatuur en de hoeveelheid werk die nodig is om deze correct te installeren. Sommige brouwapparatuur vereist mogelijk extra onderdelen of aanpassingen aan de installatielocatie, zoals loodgieterswerk, elektrische bedrading of ventilatiesystemen, wat de installatiekosten kan verhogen. Over het algemeen moeten bezorg- en installatiekosten in aanmerking worden genomen bij het bepalen van de totale kosten van brouwapparatuur. Klanten moeten ervoor zorgen dat ze een duidelijk inzicht hebben in deze kosten en deze in hun budget opnemen voordat ze een aankoopbeslissing nemen.
• Ondersteuning na verkoop:Aftersales-ondersteuning kan een reeks diensten en voordelen omvatten die de fabrikant of verkoper van de brouwapparatuur levert nadat de verkoop is afgerond. Dit kan zaken omvatten zoals technische ondersteuning, onderhouds- en reparatieservices, vervangingsonderdelen, training en opleiding, en garanties. Als een fabrikant of verkoper een robuust aftersales-ondersteuningsprogramma aanbiedt, kan dit de waarde van de brouwapparatuur verhogen door ervoor te zorgen dat deze optimaal presteert en de kans op storingen of andere problemen verkleint. Dit kan kopers ook meer vertrouwen geven in hun aankoop en hen helpen zich comfortabeler te voelen bij het investeren in een duurder apparaat. Aan de andere kant, als aftersales-ondersteuning niet is inbegrepen of beperkt is, zijn kopers mogelijk minder bereid om een ​​hogere prijs voor de apparatuur te betalen, omdat ze zich zorgen kunnen maken over mogelijke reparatiekosten of andere problemen in de toekomst. Het is dus belangrijk om aftersales-ondersteuning te overwegen bij het evalueren van de totale waarde en kosten van brouwapparatuur.

Lijkt het erg omslachtig? Elke succesvolle investering vereist complexe communicatie en berekeningen. Maar YoLong Brewtech houdt met al deze aspecten rekening om een ​​hoog rendement op uw investering te garanderen. Neem hier contact met ons op voor alle antwoorden.

Neem de tijd om deze kosten af ​​te wegen tegen de geplande bedrijfsdoelen. De brouwapparatuur van YoLong kan u helpen de juiste beslissing te nemen. Niet de goedkoopste apparatuur is de beste investering, we moeten rekening houden met de ontwerpmogelijkheden, het serviceniveau, de materiaalkwaliteit, het productieproces, de levering en de technische after-salescapaciteit van de brouwapparatuur van de leveranciers, de totale levensduur, de totale capaciteit en hoeveel winst deze capaciteit maakt zal genereren in Alles werkt binnen maximale productiviteit. Deze zouden u een duidelijker beeld moeten geven van wat u zich kunt veroorloven.

Kies een beste brouwerijapparatuur die uw brouwervaring zal verbeteren

Bier brouwen is een leuke en lonende hobby, en met de juiste uitrusting kan het nog leuker worden. Het kiezen van de beste brouwerijapparatuur kan het verschil maken in de kwaliteit van uw bier en het gemak van uw brouwervaring. In dit artikel behandelen we alles wat u moet weten om de beste brouwerijapparatuur voor uw behoeften te kiezen, inclusief populaire bierstijlen in uw regio en het brouwproces zelf.

Populaire bierstijlen in uw omgeving

De eerste stap bij het kiezen van de beste brouwerijapparatuur is uitzoeken wat voor soort bierstijlen het populairst zijn in jouw regio. Door dit te doen, kun je ervoor zorgen dat je bier brouwt waar mensen van zullen genieten en dat je een markt voor je bier hebt als je besluit het te verkopen.

1. Onderzoek lokale brouwerijen: Zoek lokale brouwerijen op en kijk wat voor bierstijlen ze aanbieden. Let op welke stijlen het populairst zijn en waardoor ze opvallen.
2. Woon bierfestivals bij: Bierfestivals zijn een geweldige manier om een ​​breed scala aan bieren te proeven en een idee te krijgen van welke stijlen het populairst zijn in jouw regio.
3. Vraag bierliefhebbers: Praat met bierliefhebbers en vraag hen wat hun favoriete bierstijlen zijn. Dit kan u waardevolle inzichten geven in wat mensen in uw omgeving zoeken in een biertje.

Door je onderzoek te doen, kun je weloverwogen beslissingen nemen over de apparatuur die je nodig hebt om de meest populaire bierstijlen in jouw regio te brouwen.

Het brouwproces

Het brouwproces zelf is niet zo moeilijk of ingewikkeld, maar er is wel wat gespecialiseerde apparatuur voor nodig. Dit zijn de belangrijkste apparaten die u nodig heeft:

1. Brouwketel: In een brouwketel kook je je wort, de vloeistof die bier wordt. Je hebt een ketel nodig die groot genoeg is voor al je ingrediënten en die tot kooktemperatuur kan worden verwarmd.
2. Gistingsvat: Nadat je je wort hebt gekookt, moet je het in een fermentatievat doen. Hier wordt de gist toegevoegd en gaat het bier gisten. U kunt een mandfles of een plastic emmer met een luchtdicht deksel gebruiken.
3. Hydrometer: Een hydrometer is een hulpmiddel dat wordt gebruikt om het soortelijk gewicht van uw wort te meten. Dit vertelt je hoeveel suiker er in de vloeistof zit en kan je helpen bepalen wanneer de gisting voltooid is.
4. Bottelemmer en flessen:Als je bier eenmaal is gefermenteerd, moet je het overgieten in een bottelemmer en vervolgens in afzonderlijke flessen. Je hebt ook doppen en een capper nodig.
5. Reinigings- en ontsmettingsbenodigdheden: Hygiëne is de sleutel tot het brouwen van geweldig bier. U hebt reinigings- en ontsmettingsbenodigdheden nodig om ervoor te zorgen dat uw apparatuur vrij is van bacteriën en andere verontreinigingen. Door te investeren in hoogwaardige apparatuur en ervoor te zorgen dat deze schoon blijft, kunt u ervoor zorgen dat uw brouwproces soepel verloopt en dat uw bier van de hoogste kwaliteit is.

Bovenal hopen we dat u de perfecte brouwerijapparatuur voor uw behoeften kunt vinden en dat het uw bedrijf tot een succes zal maken.

Klaar om de volgende stap te zetten in uw brouwerijbedrijf? Ontdek wat de technici van YoLong voor uw brouwsysteem kunnen betekenen en ontvang hier onze aanbevelingen voor brouwapparatuur.