Marketingcategorieën voor ambachtelijk bier

• 3-laags verkoopproces: Brouwerij → Groothandel → Retailer → Dit is de marketingmethode die wordt gebruikt in staten en landen die de verkoop van bier rechtstreeks aan de consument uit de brouwerij verbieden.
• Sommige landen en staten staan ​​de brouwerij toe hun product rechtstreeks aan de detailhandelaar te distribueren en de groothandelaar volledig uit te snijden in een tweevoudig marketing systeem, Brouwerij → Detailhandelaar → Consument.
• Sommige landen en staten staan ​​de brouwerij toe om rechtstreeks aan de consument te verkopen. Brouwerij / detailhandelaar → Consument via taprooms ter plaatse die open zijn voor het publiek met de mogelijkheid om het product mee naar huis te nemen. Veel microbrouwerijen voegen een restaurant of aperitief- / tapasmenu toe aan het pand, zodat consumenten hun bier kunnen eten en drinken in een gezellige omgeving.

Microbrouwerijen zijn niet gebonden aan de niet-aflatende behoefte om elke dag grote hoeveelheden bier te produceren. Ze kunnen de tijd nemen om te experimenteren (vaak met behulp van een pilootbrouwerij) of kleinere batches te koop maken om te zien hoe het door de consument wordt ontvangen. Ze hebben toegang tot onmiddellijke feedback van klanten die hun taproom betuttelen.

In de Verenigde Staten verschilt de definitie van een brewpub van die in Europa en andere delen van de wereld. Een brewpub is een brouwerij die 25 procent + van hun bier vanuit het pand verkoopt. Een zeer onderscheidend concept om ambachtelijk bier aan de consument te serveren.

er om uw eigen tekst toe te voegen