水槽
温水タンクと冷水タンクは、醸造システムに不可欠な構成要素です。適切な量の水が適切な温度と量で供給され、醸造工程を支えることが不可欠です。これらのタンクの適切なサイズ設定は、効率を維持し、醸造所のニーズを満たす上で非常に重要です。
YoLong Brewtechでは、醸造所の生産能力と運用要件に合わせてリカータンクのサイズを選定しています。温水用と冷水のどちらのリカータンクにもバルブが内蔵されており、プラットフォームを離れることなく、内容物の循環、加熱、供給が可能です。さらに、これらのタンクは適切な温度を自動的に維持するように設定できるため、醸造プロセス全体を通して正確な制御が可能です。
効率的な選択肢の一つとして、温水タンクと冷水タンクを醸造所に直接ハードパイプで接続することが挙げられます。ステンレス鋼（SS）製の配管は、フレキシホースに比べて清浄性と効率性を大幅に向上させます。ハードパイプで接続することで、温度調整や給水のためにプラットフォームを離れる必要性が減り、作業が効率化され、生産性が向上します。
高度な自家醸造システム用ホットリカータンク
ホット リカー タンク (HLT) は、上級の家庭醸造家がストライク (マッシング開始時に穀物と最初に混ぜる水) とスパージ水 (穀物のデンプンから糖分を抽出するためにマッシングに追加される水) を加熱するために使用します。「ホット リカー タンク」という名前は、HLT の機能を正確に表したものではありません。このタンクには、アルコールや甘い麦汁に似たものは一切入りません。HLT は実際には温水タンクです。
ホット リカー タンクは、醸造水をマッシュに適した温度まで加熱する容器であるため、非常にシンプルな機能を持っています。レシピに醸造塩が必要な場合は、HLT のソース水に追加します。
醸造所に高温の酒タンクが必要なのはなぜですか?
HLT は大規模醸造所の必須部分ですが、小規模な設備では水を加熱する方法がいくつかあります。Hot Liquor Tank は、醸造プロセスのいくつかの段階で使用される、個別に断熱された容器です。
HLTで醸造が速くなる
温水タンク（HLT）は醸造設備に不可欠な部品であり、主に醸造工程と洗浄工程で温水を供給するために使用されます。HLTを使用することで、醸造者は業務を大幅に合理化し、効率性を向上させることができます。
HLTの最も有用な機能の一つは、醸造者が最適なOG（原比重）を達成するために不可欠な、スパージング率を厳密に制御できることです。OG（原比重）とは、発酵開始前の麦汁中の固形分含有量の測定値を指します。この指標は、最終的なビールの潜在的なアルコール度数を決定する上で不可欠です。
YoLong BrewtechのHLTは、精度と機能性を念頭に置いて設計されています。各HLTはトップコーンヘッドを備え、滑らかな丸みを帯びた形状と仕上げのボディが特徴です。溶接工程は保護ガス雰囲気下で行われ、内外ともに適切な研磨が施されているため、最適な清潔さと耐久性が確保されています。
加熱 メソッド
貯湯タンクは、さまざまな要件に応じて電気、ガス、蒸気で加熱できます。
| 製品仕様 | Details |
|---|---|
| 容量 | 200/XNUMXバレルからXNUMXバレルまで利用可能 |
| 材料 | SS 304 構造 |
| アクセス·ポイント | トップマンウェイ |
| クリーニング | 衛生回転スプレーボール |
| オーバーフロー | オーバーフローチューブ |
| 絶縁 | ミネラルウール断熱材 |
| 温度モニタリング | 衛生サーモウェル |
| Discharge | 底部排出 |
| レガシー | 調整可能な脚が付いた4本の脚（耐震用オプション） |
| 内部仕上げ | 内部シェル：2B |
| 外装仕上げ | 外殻研磨#4 |
| 暖房オプション | 蒸気、電気、直火（オプション） |