YoLong 自動醸造制御システム

ビールの品質と、それをバッチごとに正確に再現するように設定されたシステムとの間には、明確な相関関係があります。

YoLong 制御システムは、一貫したビールの品質を保証する鍵です。それだけです。もちろん、醸造長の専門知識と監督は醸造所の機能において重要な役割を果たしますが、YoLong 制御システムは、必要な構成要件とビールの特性に応じて監視および標準化を行うことができます。

当社の自動制御システムが世界最高とみなされる理由は、次の 2 つの重要な要素によるものです。

  • YoLongの専任のプロフェッショナル電子設計およびコンパイルチーム
  • YoLongのコスト効率の高い醸造設備と自動化の社内統合

この無敵の組み合わせにより、シーメンス、AB、オムロンの技術をベースにした個別の制御システムが生まれ、 CE/UL/CUL認証 認証基準。

YoLong Brewhouse コントロールパネル

半自動制御システム（温度コントローラ）

YoLong 半自動制御システムは、世界中の地ビール醸造所、ナノビール醸造所、農場および家内工業のビール醸造所、およびブルーパブで使用されています。これは、半自動制御システムが小規模で小容量のビール醸造所の生産に最適であるためです。

YoLong の半自動制御システム設計チームは、小規模醸造所の機能を向上させる自動化システムの構築において 15 年以上の経験を持っています。醸造プロセスの特定の段階を自動化することで、すべての製造段階を監視したり、追加のスタッフを雇ったりする必要がなくなります。

半自動制御システムは、醸造所と地下タンクの手動操作による材料の流れと温度設定と統合されます。半自動制御システムは、新しい小規模醸造所の設備の一部として、総コストの約 10 ～ 15% を占めます。ただし、制御システムにより、醸造所は生産開始後、初期費用をはるかに超える追加費用を節約できます。

醸造所の温度制御キャビネット

醸造所キャビネットの機能:

  • 温水入口、混合水、冷却麦汁の温度表示
  • 混合水の流量測定。
  • MLTとKWPの温度表示と自動/手動制御
  • 麦汁ポンプとレーキのVFD制御
  • 緊急停止とアラーム

地下室温度調節キャビネット

セラーキャビネットの機能:

  • 地下タンクの温度表示と自動制御
  • ブライトビールタンクのレベル表示（オプション）
  • グリコールタンク温度表示と自動制御
  • グリコールポンプ OFF/手動/自動
  • チラーの稼働状況

小規模醸造所向け自動制御システム（PLC）

地ビール醸造所のプログラムの急速な発展に伴い、醸造所の自動化を選択するオーナーが増えています。YoLong が提供する完全自動制御システムには、生産性を最適化し、手作業を最小限に抑えるために開発された高度な機能とプログラミングが備わっています。これは、醸造所のオーナーが完全自動制御システムを導入する要因の 1 つにすぎません。

  • 省力化
  • 監視が簡単
  • シンプルでスマートな操作
  • 設定メモリ
  • 一貫したビール品質の保証

自動制御システムのコストはどうでしょうか? これは正当な懸念事項です。醸造所または醸造所の拡張に導入されるすべてのものは、初期費用 (醸造所全体のセットアップ費用の約 17 ～ 25%) を正当化するために、実行可能で費用対効果の高いものでなければなりません。短期および長期のコスト削減予測では、醸造所に完全に自動化された制御システムを導入すると、効率が向上し、長期的なコスト削減につながります。

短期的なコスト予測では、生産開始時に完全に自動化されたシステムを導入すると、ユーティリティ支出（エネルギーを監視することによって）と人件費をすぐに節約できます。醸造所の自動化により、オーナーの時間が解放され、マーケティング、プロモーション、広告など、ビジネスの他の重要な側面に集中できるようになります。

YoLongは、醸造業者が労働力、ユーティリティ、生産コストを節約しながら、完全な品質を維持できる競争力のあるプログラムを提供します。 醸造コントロール 人間の観点から。

PLC 醸造所パネル

醸造所キャビネットの機能:

  • 全温度デジタル表示と自動制御
  • MLT水充填およびスパージ水充填の温度設定と充填量の測定を行う水混合ステーション
  • タンクライトのオン/オフ
  • ポンプの滑り止め保護
  • すべてのポンプのVFD制御（可変速ドライブ）
  • 材料の自動フロー
  • レーキのオン/オフ用モーターとレーキ速度のVFD制御
  • ケトルの泡防止（オーバーフロー）保護
  • アラームブザー機能

PLCセラーパネル

セラーキャビネット機能:

  • 地下タンク内のデジタル温度表示
  • CLTの温度自動制御
  • 発酵槽内の5段階温度自動制御（ビールの種類に応じて5段階の温度上昇と温度維持）
  • BBTの温度自動制御
  • アラームブザー機能

大規模地ビール醸造所向け全自動制御システム（PLC）

YoLong は、大規模な醸造所全体の自動化、監視、制御に必要なすべてを提供します。

Advantages:

  • 労働力の削減
  • ビールの品質と一貫性の向上
  • 醸造所の温度、材料の流れ、受領管理、地下タンク（発酵タンク、ブライトビールタンクなど）の温度を自動制御します。
  • エネルギー回収
  • イーサネットへのリンクのシステム構成
  • 生産と設備の通信への自動アクセス

1. TC制御システム

YoLong は 10 年以上にわたり、醸造所と飲料の自動化に取り組んできました。当社のプログラミング チームは、効率性と操作のしやすさを追求して自動制御システムを合理化してきました。過去 XNUMX 年間にわたり、当社は Rockwell & Siemens のシステム運用部門と良好な関係を築いてきました。

YoLong は、世界中のお客様に適した電子部品を備えた CE、UL、CUL 認定の制御キャビネットを提供できます。当社の TC 制御システムを使用すると、必要なプロセスを一目で確認し、それをシームレスに生産に統合できます。

TCコントロール 手段 タッチスクリーン コントロール醸造システムは主にタッチスクリーン インターフェースで制御されます。YoLong のエレクトロニクス チームは、お客様の要件に応じて、半自動または全自動のカスタム設計の醸造制御システムを作成できます。

醸造所のオーナーなら、最も困難な作業の 1 つが CIP (定置洗浄) であることはご存知でしょう。あらゆるクラフトビール醸造所における手作業による労働集約的な作業は、自動化によって大幅に軽減できます。自動化は TC 制御 (タッチスクリーン) システムによってさらに容易になります。YoLong 自動制御システムを使用すれば、規模や容量に関係なく、作業はよりスムーズに進むでしょう。

Brewhouse YoLong TCシステム自動化エリア

この自動制御システムを使用すると、インターネットにアクセスできる限り、スマート デバイスで作業状況を監視できます。

モニター:

  • 圧力
  • 温度
  • 地下室タンク – グリコールタンク、発酵槽、ブリットビールタンクなど。

2. PC制御システム

YoLong の PC コントロールは、醸造所向けに特別に開発された集中型コンピュータ制御システムです。各システムには CE / UL / CUL 認定の制御キャビネットが付属しており、電子部品は世界中のどこでも設置可能です。YoLong は、Siemens と AB のプログラムとソフトウェアをカスタム PC 制御システムの開発に統合できることを誇りに思っています。

30 バレルの容量を持つクラフトビール醸造所でも、100 バレルを超える容量を持つ醸造所でも、YoLong プロセス制御システムは、醸造所の自動化、監視、制御に必要なすべてのものを提供します。

PC制御の利点

  • 労働力の削減 - 現場とスタッフの勤務時間の両方
  • ビールの品質向上
  • レシピの一貫性の制御の改善
  • 自動温度設定、材料フロー、セラータンク（発酵タンク、ブリットビールタンクなど）
  • 請求書と領収書の作成が簡単になりました
  • 注文が簡単になりました
  • 合理化された効率的なエネルギー回収
  • イーサネットリンクのシステム構成
  • 他の自動化プロセス機器とのリアルタイム通信

大規模な醸造システム。全自動醸造所制御

大型醸造システム_全自動セラーコントロール

全自動システムには、障害ログ、日付出力、材料マッチング、リモートコントロールなどのインターネット機能（携帯電話または PC に表示）を装備できます。

デザイン構想