Винодельческое оборудование для начинающих

Вы можете сделать вино из любых фруктов. Самый известный - виноград, но есть сотни разных фруктов, которые можно превратить в вино. Некоторые менее известные из них бузина, одуванчик, морковь - есть даже вина из кленового сиропа. Тогда есть варева, состряпанные из яблок, чтобы сделать сидр и мед, чтобы сделать мед. Если вы можете настаивать его или выжать из него сок, вы можете сделать вино.

Порча: Самый важный факт, когда дело доходит до виноделия, это то, что кислород и свежие продукты плохо смешиваются. Если вы хотите проверить это, просто порежьте яблоко пополам и подождите, пока мясо не станет коричневым. Это потому, что мякоть плода взаимодействует с кислородом и портится. Этот процесс происходит в тот момент, когда вы собираете фрукты или собираете продукт, из которого планируете делать вино.

Основное виноделие: Извлечение соков, добавление дрожжей для ферментации, фильтрация после завершения ферментации и хранение, как вы делаете любое вино. Большинство наборов для виноделия содержат концентрированный сок, который был очищен, стабилизирован и герметично закрыт, поэтому кислород, грибки или бактерии не могут его загрязнить.

Какое оборудование мне нужно, чтобы начать делать собственное вино?

Оборудование, необходимое для приготовления вина в домашних условиях, простое и простое. Большинство винных наборов (и те, которые используются для приготовления сердечных напитков, спиртных напитков, пива и напитков общего назначения) требуют следующего оборудования и компонентов:

• ферментер
• Термометр
• Вторичный ферментационный сосуд
• Ложка для перемешивания
• ареометр
• Сифон
• Стерилизатор
• Емкости для хранения, чаны, бочки или бутылки для сервировки
• Укупорочный комплект

Единственное, что вам осталось добавить в свой список - это терпение! Стоит подождать, чтобы увидеть, удалось ли вашему домашнему виноделию создать вкусное, пригодное для питья вино.