
Дрожжевой бак
Рост дрожжей в пивоварне оказывает глубокое влияние на конечное качество пива, а также на аромат и вкус. Чтобы добиться максимальной эффективности процесса, пивовары должны хорошо понимать все факторы, способствующие росту дрожжей в ферментере. Лучше всего начать с установки для размножения дрожжей YoLong, чтобы максимизировать жизнеспособность и жизнеспособность дрожжей во время размножения.
Системы распространения дрожжей YoLong
В YoLong мы разрабатываем наше оборудование для размножения дрожжей в строгих стерильных условиях. Это необходимо для поддержания контролируемой подачи и обновления дрожжей. Системы размножения дрожжей YoLong могут быть адаптированы в соответствии с используемым штаммом дрожжей. Существует выбор установок с одним или несколькими сосудами, в зависимости от того, какой штамм дрожжей следует вводить.
Дрожжевой бак
Компания YoLong предлагает высокоэффективный резервуар для размножения дрожжей. Резервуар для размножения дрожжей состоит из цилиндра и конического дна, имеет изоляцию и сварную конструкцию с охлаждающей и нагревательной рубашкой. Насос для дрожжей можно использовать с нашей системой CIP, которая идеально подходит для вашего домашнего или крафтового пивоварения.
Характеристики
| Пункт спецификации | Подробности / Описание | Дополнительные примечания |
|---|---|---|
| Отделка внутренней поверхности | Зеркальная полировка, отсутствие мертвых углов для чистки | Обеспечивает гигиеническую эксплуатацию |
| Вместимость | От 1 до 50 баррелей | Доступны различные размеры |
| Строительный материал | Нержавеющая сталь 304 (SS 304) | Прочный и устойчивый к коррозии |
| Верхний доступ | Верхнее давление | Для легкого доступа и управления давлением |
| Система очистки | Один вращающийся распылительный шар, соединенный с трубой CIP | Эффективная внутренняя очистка |
| Клапан для отбора проб | Асептический пробоотборный клапан | Для стерильного сбора образцов |
| Изоляция | Пенополиуретановая изоляция | Поддерживает стабильность температуры |
| Охлаждение и обогрев | Две мягкие куртки для охлаждения и обогрева | Позволяет точно контролировать температуру |
| Наследие | Четыре регулируемые ножки | Для стабильного размещения и выравнивания |
