Технология солода
YoLong Malting Technology: включая информацию о зерновых мельницах, ящиках для солодки и соложильном оборудовании
Ячмень на протяжении столетий является предпочтительным зерном для солодоращения. В последнее время к нему стали добавлять и другие злаки, такие как рожь и пшеница, чтобы исследовать их потенциал в качестве сырья для пивоварения.
Технология производства солода подразумевает подготовку сырья, например, ячменя, к использованию в качестве основного ингредиента для производства пива. Зёрна сначала замачивают в воде, проращивают, сушат в печи/обжарочном аппарате и отправляют на хранение. Это деликатный процесс, позволяющий избавиться от ростков и побегов, сохраняя при этом ферменты (производители солодового сахара и крахмала) и сохраняя важные специфические свойства солода, характерные для карамели.
Оборудование YoLong для производства солода стимулирует ферментативные процессы, поддерживая при этом стабильные условия, необходимые для формирования классического профиля солода.
Зерновая мельница
Оборудование YoLong Malting Technology обеспечивает бережную транспортировку сырья и правильное хранение зерна. Зернодробилка YoLong удаляет посторонние включения, сохраняя целостность зерна. Наше двухвальцовое оборудование для размола зерна включает в себя:
После удаления примесей сырое зерно увлажняется и переносится в бункер. Эта двухвалковая зерновая мельница идеально подходит для малых и больших пивоваренных заводов благодаря надежной и стабильной работе оборудования, энергосберегающим возможностям, долговечности и удобному обслуживанию.
Мельница YoLong обеспечивает оптимальный состав помола, обеспечивая более высокий выход продукта при сокращении времени фильтрации. Наша мельница обеспечивает отличную производительность при компактных размерах. Перерабатывает солод, ячмень, рожь, дробленый/белый рис, кукурузу, сорго, крупу и зерновые культуры.
Корпус Grist
Корпус для хранения зерна после помола и перед затиранием. Он соединен с трубчатой цепочкой, что позволяет безопасно хранить молотое зерно в корпусе для помола до использования. Оборудование для солода YoLong Grist Case обеспечивает строжайшее соблюдение целостности и гигиены солода.
Конвейер цепной цепи / Гибкий шнек
YoLong поставляет зерновые конвейеры с установкой технологической установки для производства солода - зерновой мельницей и кожухом - или самостоятельно:
Эти специализированные устройства и оборудование для транспортировки могут быть интегрированы с вашей автоматизированной системой управления пивоваренным заводом. Наша команда предлагает индивидуальный дизайн и установку солодовой технологии в соответствии с планировкой сайта.
Если у вас есть какие-либо вопросы относительно оборудования для производства солода YoLong, пожалуйста, свяжитесь с нашей дружной командой.
