Думаете о плане расширения вашей пивоварни? Делай это как профи

A. Уделите достаточно времени общению и проявите терпение

Мы получили запрос от одного клиента, который хотел бы улучшить его фильтр, увеличить его до четырех ферментеров на 10 баррелей, двух баков для пива и некоторых принадлежностей для его пивоваренной компании.

Список того, что нужно сделать / добавить:

• 5bbl Brewhouse
  • Добавьте одно зерно на его фильтрационный чан.
  • Добавьте в его чайник один блокатор хмеля.
  • Изготовить по индивидуальному заказу одно затвор из пюре из нержавеющей стали для своей пюре из 5bbl.
• Подвальные цистерны
  • Добавьте четыре ферментера на 10 баррелей
    • У него есть несколько ферментеров на 5 баррелей на его пивоварне, и для того, чтобы все они хорошо выглядели (это действительно может помочь в маркетинге позже), после установки мы спроектировали впуск и выпуск гликоля одинакового уровня для новых ферментеров на 10 баррелей и существующие ферментеры на 5 баррелей.
    • опора лестницы
    • Крючки для шланга
    • Точный размер термокармана
    • Поворотный кронштейн
  • Увеличьте два BBT на 10 баррелей с помощью:
    • Тот же уровень выхода гликоля (опять же, чтобы было лучше)
    • Лестница крюк
  • Электрический комнатный осушитель

Требовалось множество фитингов и аксессуаров, таких как дроссельные заслонки, отвод для отбора проб, разливочные клапаны, карбюратор, смотровое стекло, тройник, E-продувка, PT100 и т. Д. Мы на это способны, и нам очень понравился этот проект. Превратить малый бизнес в многомиллионный бизнес доставляет нам массу удовольствия.

Для связи мы использовали несколько документов, чтобы все обработать. Конечно, электронная почта и телефонные звонки необходимы в каждом проекте расширения пивоварни. Так что будьте к этому готовы.

Что мы учитываем, предлагая клиенту решение:

• Какая отделка поверхности существующих емкостей на пивоварне
• Какова планировка (требуются фотографии) пивоварни
• Достаточно ли места или мы работаем в условиях ограниченного пространства на пивоварне
• В каком состоянии существующие бродильные и BBT
• Каково рабочее давление резервуаров
• Каковы размеры всех портов существующих подвальных резервуаров
• Что имеет в виду пивовар? Есть идеи или конкретные планы?

B. Строгое управление проектом

К настоящему моменту руководитель проекта завершил большую часть общения с клиентом и записал все детали. Управление проектом очень важно, чтобы убедиться, что мы выполняем план именно так, как он задумывался. Все различия, которые были обнаружены и отмечены менеджером проекта, должны быть проверены большим количеством людей (проектировщиком, производственным директором, инспектором и т. Д.).

И, конечно же, все изменения должны быть сфотографированы и записаны и будут добавлены в документы общей проверки.

1. Инспекция курток и портов

2. Испытание давления в рубашке с давлением 7bar

3. Инспекция портов и сварочных работ

4. Инспекция поверхности

5. Проверка давления в баке

C. Контроль качества покупной стороны

Мы несем ответственность за то, чтобы наши продукты были самого высокого качества, работали хорошо и без сбоев.

Возвращаясь к нашему примеру: клиент предпочитает использовать поворотный кронштейн, который ему показали другие поставщики. Мы пытались найти и изготовить на заказ четыре поворотных стеллажа от нового поставщика, но не могли обещать, что качество будет достаточно хорошим. Итак, мы провели испытание под давлением после получения поворотного рычага стеллажа, и у нас было 3 утечки. Ужасный опыт. После этого мы вернули их поставщику для замены. Получив его, мы снова тестируем его, и все еще оставался один неисправный поворотный кронштейн.

Однако, несмотря на разочарование в оборудовании, клиент очень обрадовался тому, что мы не пропустили ни одного тестирования. Он сказал, что потерял бы три или более цистерны пива, если бы мы не проверили качество изготовления другого поставщика. И в конце концов он был счастлив позволить нам делать то, что у нас получается лучше всего - мы заменили это обычным ломанием рук.

D. Упаковка и отгрузка

Чтобы сэкономить место в контейнере, мы спроектировали контейнеры, уложенные друг на друга. Поскольку вилочный погрузчик не может проехать через дверной проём (размер 1.7 м х 2.3 м), мы использовали гидравлическую тележку.