Il birrificio chiavi in ​​mano YoLong 20HL è ora in produzione

Trentatre Brewing Company, è una delle più recenti fabbriche di birra in Grecia. Con sede ad Atene, è una filiale di Cava Di Patsi, il principale grossista di birra artigianale greca. Il suo portafoglio di prodotti è composto da tutti i microbirrifici greci e i birrai gypsy con etichette locali ben consolidate come Flaros, Strange Brew, Dark Crops, Noble Men, Clepsydra e altri.

La birra artigianale greca, nonostante la grande crisi economica, è cresciuta notevolmente nell'ultimo decennio, con un aumento dei microbirrifici, da 3 nel 2010 a circa 40 nel 2020. La maggior parte di questi sono distribuiti localmente con una maggiore stagionalità nelle vendite, come la Grecia un paese "del vino" e la birra è considerata una bevanda estiva.

Nel 2019, Timos Patsos, fondatore di Cava Di Patsi, in collaborazione con il birrificio Dark Crops Vassilis Segos, ha deciso di investire in una birreria da 20 hL e di fondare la "Thirty Three Brewing Company". Lo scopo dell'investimento è creare il primo birrificio a contratto in Grecia che soddisferà le richieste di birra artigianale di alta qualità ma a prezzi accessibili. YoLong Industrial ha la fortuna di essere il fornitore di questa attrezzatura per birrificio dopo una comunicazione approfondita con il capo birraio e ingegnere Vassilis Segos.

Come dice il capo birraio e ingegnere Vassilis Segos: “Volevamo investire nella maggior parte delle attrezzature di qualità consentite dal nostro budget. La maggior parte dei manufatti europei superava di gran lunga il nostro budget e avevamo sentito storie dell'orrore sui manufatti cinesi. Siamo stati fortunati ad avere una referenza per YoLong e contattarli, richiedendo una proposta. Dopo la loro offerta iniziale, abbiamo avuto molta corrispondenza per personalizzare la nostra attrezzatura secondo le nostre esigenze. La comunicazione era facile, e questo è raro quando si ha a che fare con i produttori cinesi. Sono stati in grado di fornire soluzioni semplici e convenienti alle nostre esigenze. Si rifiutano inoltre di utilizzare componenti economici e inaffidabili. Siamo stati in grado di progettare un robusto birrificio da 4 hL a 20 navi, in grado di produrre birre con platone superiore a 25. Sebbene YoLong non sia il più economico, è un produttore in grado di garantire affidabilità e servizio a vita ".

YoLong lavora al progetto di microbirrificio dal 2004 e insiste sulla massima qualità e personalizzazione del birrificio. Contatta YoLong per il tuo birrificio, bevanda, azienda vinicola, birrificio Kombucha, attrezzatura per caffè freddo tramite [email protected]. Saremo lieti di collaborare con te.