Torna indietro

Un Hop Back - noto anche come wort grant o hot wort grant - è un dispositivo e un processo utilizzato per aggiungere gradi di aroma e sapore di luppolo alla birra. Aggiungendo gli oli essenziali che altrimenti andrebbero persi durante il processo di ebollizione del luppolo, tra l'idromassaggio e il raffreddamento del mosto, il dispositivo hop back consente un'adeguata integrazione a seconda della quantità di aroma di luppolo richiesta dalla ricetta della birra.

Gli YoLong Hop Backs sono progettati per essere altamente efficienti nel conferire aromi di luppolo alla birra. L'estrazione del luppolo è semplice grazie al gruppo filtro / setaccio interno che facilita anche l'ottenimento del livello esatto di IBU (unità internazionali di amarezza). Nessun microbirrificio o birrificio commerciale serio sarebbe senza un salto indietro.

Specifiche

Top coperchio rimovibile
CIP sanitario in grado
Falso fondo rimovibile per filtrare i luppoli
Gambe montate con ruote
Accessori raccordi e valvole
Smalto per superfici #4 interno ed esterno
Intervallo di volume da 20L-500L