适合初学者的酿酒设备

你可以用任何水果酿酒。最有名的是葡萄，但有数百种不同的水果可以酿酒。一些不太为人所知的水果是接骨木果、蒲公英、胡萝卜——甚至还有枫糖浆酒。还有用苹果酿造的酒，可以酿造苹果酒和蜂蜜酒。如果你能浸泡或榨出果汁，你就可以酿酒。

破坏：酿酒时最重要的事实是氧气和新鲜农产品不能很好地混合。如果你想测试这一点，只需将苹果切成两半，等待果肉变褐色。这是因为果肉与氧气发生反应并变质。这个过程发生在你采摘水果或收获你打算用来酿酒的产品的那一刻。

酿酒基础知识：榨汁、添加酵母发酵、发酵完成后过滤、储存，这就是酿酒的过程。大多数酿酒工具包都包含经过澄清、稳定和密封的浓缩果汁，因此不会受到氧气、真菌或细菌的污染。

我需要什么设备来开始酿造自己的葡萄酒？

在家酿酒所需的设备简单又基本。大多数酿酒工具（以及用于制作甜酒、烈酒、啤酒和一般饮料的工具）都需要以下设备和部件：

你唯一需要做的就是耐心！等待是值得的，看看你的家庭酿酒努力是否能酿造出美味可口的葡萄酒。