干投酒花设备/酒花枪
干投酒花是在发酵过程、调节程序或啤酒在盛酒器中时向啤酒中添加酒花。许多啤酒类型都需要在特定的酿造阶段添加酒花。
悠龙 跳跃风暴 用于发酵罐的干投酒花，YoLong Hop Storm设计了高效且双重功能的CIP罐，用于清洗小型罐。
酒花枪配备有效的冷酒花系统，这是啤酒长时间保持新鲜并为啤酒添加酒花风味和香气的必要条件。
那么它是如何工作的呢？把啤酒花粒装进啤酒花枪里，然后用二氧化碳吹扫。2。Hop Gun 采用双螺旋设计，在啤酒在容器中循环时产生一阵内部湍流，从而真正溶解啤酒花颗粒。
跳跃风暴
顶部阀门- 喷雾球
筛选
在酿造的不同阶段添加啤酒花
许多啤酒类型都需要在特定的酿造阶段添加啤酒花。
| 跳跃阶段 | 定时 | 成果 | 啤酒风格 |
|---|---|---|---|
| 早期跳跃 | 麦汁开始煮沸 | 产生苦味，使啤酒的味道更加浓郁。 | 苦味酒、淡色艾尔啤酒、印度淡色艾尔啤酒 |
| 中点跳跃 | 沸腾的中点 | 带来一些苦味并增加芳香味。 | 琥珀艾尔啤酒、波特啤酒、淡味艾尔啤酒 |
| 后期跳跃 | 沸腾的最后阶段 | 创造出一种充满啤酒花香味、芳香四溢、口感醇厚的啤酒，并带有圆润的苦味。 | 印度淡色艾尔啤酒 (IPA)、印度淡色艾尔啤酒 (NEIPA)、浑浊艾尔啤酒 (Hazy Ales)、芳香拉格啤酒 (Aromatic Lagers) |