酿造系统

啤酒屋设备

精酿啤酒吧设备非常适合供应现场酿造啤酒的餐厅和美食酒吧。与大型装瓶厂不同,精酿啤酒吧通常将新鲜的啤酒从龙头桶中直接倒入杯中,为顾客提供独特而纯正的体验。

我们的双罐酿造系统配备半自动控制面板,在手动操作和自动化之间实现了实用的平衡。在为啤酒屋设计设备时,我们优先考虑成本效益——尤其是在许多啤酒屋都是从小型自酿啤酒厂发展而来的情况下。

任何商业酿酒项目的启动都需要谨慎权衡各种因素:投资成本、设备规模、产能以及持续维护。我们的系统旨在高效满足这些需求,帮助新晋酿酒屋充满信心地启动,并兼顾可扩展性。

想要扩建或建造您的啤酒厂吗?

我们的YoLong自酿啤酒设备尺寸从5HL/BBL到10HL/BBL不等。如果您需要帮助确定哪种尺寸最适合您的占地面积,请联系我们。

精酿啤酒行业概况

精酿啤酒行业是指啤酒行业中专注于小型、独立和传统酿造方法的细分市场,以生产具有独特且通常具有实验性风味的高品质啤酒。该行业的特点是创造力、创新和对工艺的执着,以及对当地社区和可持续性的关注。

方面精酿啤酒厂商业啤酒厂
扩展规模较小,通常是本地经营大规模、区域性或国际性行动
所有权独立拥有,通常由热情的酿酒师或当地企业家经营通常由大公司或企业集团所有
酿造方法传统方法,通常采用手工工艺高度自动化、大规模生产技术
成分专注于高品质的食材和独特的食谱注重成本效益和标准化成分
风味概况多样化和实验性的口味(例如 IPA、黑啤、酸啤酒)为大众设计一致的主流口味
创新创意十足,经常推出新款式和限量版更加保守,以核心旗舰产品为中心
市场焦点以社区为中心,建立本地品牌形象和忠诚度消费者群体广泛,严重依赖大规模品牌
可持续发展与社区经常强调环境实践和社区参与主要关注市场份额和盈利能力
增长趋势快速增长,尤其是在年轻和小众消费者群体中增长放缓,面临精酿啤酒竞争的压力
挑战激烈的竞争、复杂的监管、平衡一致性与创新保持品牌相关性并适应不断变化的消费者偏好

如果您希望我们的 YoLong 专家为您估算,请 联系我们.

啤酒屋设备升级可以包括 商业啤酒厂 规模取决于上述需求。但开发一家具有商业化功能的啤酒屋与直接的商业开发有所不同。

YoLong 啤酒屋升级解决方案

开办一家啤酒屋业务,并定制现有设备以满足您更高的产能需求,意味着我们不需要保留旧产能,以便使用以前的系统设计生产更大容量的产品,特别是如果第一个啤酒屋迭代仍然具有可行的(可重复使用的)设备,例如半自动控制水平、燃气/电加热选项、集成控制柜、单罐等。这样做可以大大降低新啤酒屋的成本。 

以下是 YoLong 啤酒屋升级可以为您节省时间和金钱的一些方法。

啤酒厂

  • 两台组合酿酒设备,包括麦芽汁过滤槽和水壶漩涡槽
  • 建议使用燃气/电加热,除非现场有蒸汽
  • 半自动控制柜,或集成PLC + HMI用于BH和发酵
  • 双倍大小的 HLT,不需要 CLT
  • 双级PHE,麦汁通过自来水和乙二醇冷却

发酵

  • 单罐和双罐
  • 冷却器和乙二醇储存器用于麦汁冷却和发酵温度保持
  • 半自动控制柜,或集成PLC + HMI用于BH和发酵

辅助设备

  • 推车泵
  • 半自动啤酒桶清洗机(可使用啤酒桶为酒吧自来水服务)

与任何项目和升级一样,您从旧设置中保留的设备越多,您节省的成本就越多。 

在开始新项目之前,必须彻底检查旧啤酒屋设备的质量。选择合格的供应商来检查您的旧设备以确保其适合新项目至关重要,否则您可能会更换完好的啤酒酿造设备。

我们可以帮助您订购和安装以下酿酒设备,以便您获得所需的罐式酿酒厂和电动酿酒厂用品:

  • 啤酒屋设备
  • 电动酿造系统
  • 电动啤酒厂设施
  • 电动酿造系统
  • 电动酿造用品
  • 为专门建造的罐式啤酒厂进行罐式酿造
  • 啤酒屋船只订单
6HL 梅赛德斯奔驰啤酒屋

啤酒屋酿造设备示例

6HL 2 容器电铜冲泡系统

10HL 3 容器蒸汽加热冲泡系统

12HL 3 容器蒸汽冲泡系统

啤酒屋设备的主要优势

啤酒屋通常是自酿啤酒的小酒吧,通常会购买精酿啤酒设备来生产自己独特的啤酒。通过自酿啤酒,啤酒屋可以享受以下好处:

1

独特性和独特性

酿造自己的啤酒可以让啤酒屋为顾客提供独特的风味和风格,这有助于吸引更多顾客并提高品牌知名度。

2

更高的利润率

酿造啤酒的成本通常低于购买成品啤酒,这使得啤酒屋在销售自酿啤酒时可以获得更高的利润率。

3

灵活性和创新

自酿啤酒让啤酒屋可以尝试不同的原料和酿造方法,创造出独特的啤酒风味。此外,啤酒屋还可以根据季节和市场需求调整啤酒供应。

4

提高客户参与度

酿造自己的啤酒可以吸引顾客参观和了解酿造过程,提高顾客忠诚度和满意度。

5

环境可持续性

自己酿造啤酒可以减少运输成品啤酒的碳排放和能源消耗,促进环保意识和可持续发展。

6

支持当地经济

酿造自己的啤酒可以支持当地的农民和供应商,有助于推动当地经济发展。

总而言之,购买精酿啤酒设备来酿造自己的啤酒,可以为啤酒屋提供独特的风味和顾客体验,提高利润率,增强灵活性和创新能力,支持当地经济并促进环境可持续性。这些优势可以帮助啤酒屋在竞争激烈的市场中脱颖而出。

购买啤酒屋设备的 10 个痛点

开设精酿啤酒吧所需的设备和投资可能相当昂贵。顾客需要权衡预算和设备质量,以确保长期的投资回报。

市场上有许多类型和品牌的酿造设备,客户可能会感到不知所措,不确定哪种设备最适合他们的需求。

确定正确的设备规格和容量可能会令人困惑。客户需要考虑酿造规模、预期产量和可用空间等因素。

寻找一个 可靠且信誉良好的设备供应商 这可能是一个挑战。客户需要研究和比较不同供应商的质量、价格和售后服务。

正确安装和维护酿酒设备可能需要专业知识和技能。客户可能需要聘请经验丰富的技术人员或培训自己的员工,以确保设备正常运行。

酿酒行业可能受到严格的监管和许可要求。客户需要确保其设备和操作符合当地法规和行业标准。

在酿造过程中保持啤酒的质量和一致性可能是一项挑战。客户需要投资质量控制和实验室设备,以确保生产的啤酒符合高质量标准。

在酿造过程中实现资源效率和可持续性可能是重点。客户需要考虑如何减少能源消耗、最大限度地减少浪费并实现环境目标。

酿造设备和技术在不断发展,客户可能需要不断升级他们的设备以保持竞争力。

精酿啤酒市场竞争激烈,客户需要确保他们的设备和酿造技术能够帮助他们在市场中脱颖而出。

10 个 Yolong 啤酒屋设备解决方案

通过提供这些解决方案,Yolong 可以有效应对客户在购买 Brewpub 设备时面临的挑战。

优龙提供各种价位的设备,以满足不同预算的客户。您还可以提供分期付款、融资或租赁选项,帮助客户解决成本问题。

优龙提供专业建议,帮助客户选择最适合其需求的设备。为客户定制设备配置,以满足其酿造目标和预算。

Yolong 提供详细的设备规格和容量指南,帮助客户根据其酿造规模和需求选择合适的设备。

永隆确保您的设备可靠且性能良好,并提供高质量的客户服务和售后支持,包括设备安装、培训、维护和维修服务。

永隆与经验丰富的技术人员和安装团队建立合作伙伴关系,为客户提供设备安装和维护的专业支持。

Yolong 提供有关合规性和许可要求的信息和指导,以帮助客户确保其设备和操作符合当地法规和行业标准。

优龙提供质量控制设备和实验室设备以及相关培训和支持,帮助客户确保酿造过程中的质量和一致性。

永隆提供节能环保的设备选择,例如节能设备、废水处理系统和资源回收解决方案,帮助客户实现可持续发展目标。

紧跟行业趋势和技术发展,为客户提供最新的设备和技术升级,确保他们保持竞争力。

Yolong 提供营销和品牌建设方面的建议和资源,帮助客户在竞争激烈的市场中脱颖而出。

与 YoLong 合作的交钥匙啤酒屋和餐厅啤酒厂项目的优势

01. 专业啤酒吧设计

YoLong 的设计和安装节省了空间和成本。每间 YoLong 酿酒厂都安装在滑轨上,因为这种紧凑的设计最适合每间酿酒厂的规模,并且使清洁的健康和安全方面变得更加容易。

对于我们的每一种啤酒屋/餐厅酿酒厂布局,YoLong 都会使用最先进的 Solidworks 和 CAD 定制 3D 模型设计。这种啤酒屋布局技术可确保每个细节(从麦芽处理到啤酒出料再到管道)都经过精心设计,以最大限度地利用空间和提高生产率:完美融合了美观性、功能性和机械性。

02. Brewpub 项目交钥匙工程

在 YoLong,我们专注于成品和制造过程每个步骤的细节。我们拥有按时交付成品、准备开始生产并完美打磨的悠久传统。我们将这种经验和专业知识带到我们承接的每一个啤酒屋项目中。

YoLong 品质:容器标准为内部 2B、Ra≤0.6,外部为 #4 或铜饰面。

YoLong 为 Brewdog 完成了 Brewpub #1
YoLong Brewpub 设计

03. 啤酒屋自动化控制柜

当您将自己的啤酒屋全面展示给店内的客户时,您最不想做的事情就是手动操作自己酿酒厂的每个阶段。问问任何自酿啤酒者,他们都会告诉您,参与酿酒过程是一项艰苦的工作。因此,YoLong 为啤酒屋和餐厅提供了两种控制系统选项:半自动或全自动控制。

04. 装运前调试和检查

每家酿酒厂在发货前都会在 YoLong 工厂进行全面加工和调试。我们会根据 YoLong 的承诺和保证,测试温度控制状态、管道工程、PLC 编程、物料流动等,确保酿造体验功能齐全、效果良好。我们的客户可获得完整的交钥匙服务。

如何计算啤酒屋设备成本?

Brewpub 项目交钥匙工程完成

在 YoLong,我们专注于成品、高品质功能和制造过程每个步骤的细节。我们拥有按时交付最终产品、准备开始生产并完美打磨的悠久传统。我们将这种经验和专业知识带到我们承接的每一个啤酒屋项目中。

YoLong 品质:容器标准为内部 2B、Ra≤0.6,外部为 #4 或铜饰面。

啤酒屋自动化控制柜

当您将自己的啤酒屋全面展示给店内的客户时,您最不想做的事情就是手动操作自己的啤酒厂设置的每个阶段。问问任何自酿啤酒者,他们都会告诉您,参与啤酒厂流程是一项艰苦的工作。这就是为什么 YoLong 为啤酒屋和餐厅提供两种控制系统选项:半自动或全自动控制。

发货前调试和检查

每台酿酒设备在发货前都会在YoLong工厂进行全面的加工和调试。我们会根据YoLong的承诺和保证,测试温控状态、管道系统、PLC编程、物料流等,确保酿造体验功能齐全、效果显著。我们的客户将获得完整的交钥匙服务。如果您对我们的现场安装服务感兴趣,我们还可以安排我们值得信赖的专业团队成员上门协助您开始操作。

至于酒吧或餐厅酿酒场所的设置,其设计与小型酿酒厂完全不同。啤酒屋的业主希望他们的酿酒区美观大方,以吸引眼球,同时产量也更大。

啤酒屋的配置与商业规模的啤酒厂完全不同;啤酒屋通常是大型商业啤酒销售企业的起步阶段。这就要求啤酒屋设备具有适应性,以便根据指定的预算和扩张计划实现利润最大化。 

对于任何啤酒屋酿酒厂配置 - 并考虑到酿造质量和设备的可靠性 - 可能需要更高的自动化程度来控制酿造过程并有效管理运营成本。

从啤酒屋或餐厅顾客的角度来看,他们希望在一个既能通过生产啤酒来娱乐自己,又不会打扰用餐的地方吃喝。而且环境也必须很漂亮,否则顾客可能就不想喝啤酒了!

因此,基于上述所有标准,可以肯定地说,啤酒屋或餐厅的酿造设备的设计、布局和配置必须考虑以下几点:

美观 | 空间利用 | 安全 | 操作简便 | 成本效益 | 扩展可能性

酿造系统
YoLong 为 Brewdog 完成了 Brewpub #2