맥아 기술
YoLong 맥아 기술: 곡물 분쇄기, 곡물 케이스 및 맥아 장비에 대한 정보 포함
보리는 수백 년 동안 맥아 제조에 가장 선호되는 곡물이었습니다. 최근에는 호밀과 밀과 같은 다른 곡물을 첨가하여 양조 원료로서의 잠재력을 탐구하고 있습니다.
맥아 기술은 보리와 같은 원료를 맥주 제조의 주요 재료로 만드는 공정을 다룹니다. 맥아를 물에 담가 발아시킨 후, 가마/로스터에서 건조하고 최종적으로 저장합니다. 이 과정은 맥아당과 전분을 생성하는 효소를 보존하면서 맥아의 필수적인 특수 특성인 캐러멜을 그대로 유지하면서 아크로스피라스와 싹을 제거하는 섬세한 공정입니다.
YoLong 맥아 기술 장비는 고전적인 맥아 프로필을 개발하는 데 필요한 안정적인 조건을 유지하면서 효소 과정을 촉진합니다.
곡물 밀
YoLong 맥아 가공 기술은 원료를 부드럽게 운반하고 곡물을 정확하게 보관합니다. YoLong 곡물 분쇄기는 곡물의 온전성을 유지하면서 이물질을 제거합니다. 당사의 2롤러 곡물 분쇄 장비는 다음과 같은 기능을 제공합니다.
불순물을 제거한 후, 원료 곡물을 적셔서 호퍼로 옮깁니다. 이 2롤러 곡물 분쇄기 설정은 장비의 신뢰성 있고 일관된 성능, 에너지 절약 기능, 내구성 및 편리한 유지 관리로 인해 소규모 또는 대용량 양조장에 적합합니다.
YoLong 제분기는 최적의 제분 성분을 제공하는 동시에 여과 시간을 단축하여 더 높은 수율을 제공합니다. 컴팩트한 크기에도 불구하고 뛰어난 처리량을 자랑합니다. 맥아, 보리, 호밀, 쇄미/백미, 옥수수, 수수, 그릿츠, 곡물 등을 가공합니다.
그리스트 케이스
그리스트 케이스는 제분 후 당화하기 전에 곡물을 보관하는 데 사용됩니다. 파이프/튜브 체인-베이에 연결되어 있어 제분된 곡물을 사용하기 전에 그리스트 케이스에 안전하게 보관할 수 있습니다. YoLong 그리스트 케이스의 맥아 기술 장비는 맥아의 온전함과 위생을 가장 엄격한 수준으로 유지합니다.
파이프 체인 컨베이어/플렉시블 오거
YoLong은 맥아 기술 설정(Grain Mill 및 Grist Case)을 설치하거나 자체적으로 곡물 컨베이어 장치를 공급합니다.
이러한 전문 장치와 운반 장비는 양조장 자동화 제어 시스템과 통합될 수 있습니다. 당사 팀은 사이트 레이아웃에 따라 맞춤형 맥아 기술 설계와 설치를 제공합니다.
YoLong 맥아기술 장비에 대한 문의사항이 있으시면, 친절한 팀에 문의해주세요.
