التصنيفات

لماذا تحتاج أوعية البيرة إلى مساحة رأسية؟

الأمر كله يتعلق بالنكهة. فكما تحتاج زجاجة البيرة إلى مساحة فارغة داخلها، فإن أي وعاء يُستخدم في عملية التخمير اللاحقة للبيرة يحتاج إلى مساحة فارغة كافية. فعندما تتعرض البيرة للأكسجين، قد تتطور نكهتها وتتغير. https://en.wikipedia.org/wiki/Aldehyde

  • الألدهيدات يمكن أن تتطور المادة المتكونة في عملية الهريس إلى طعم قديم عند تعرضها للأكسجين2
  • يمكن أن تتطور النكهات الزبدية والمعدنية من تطور ثنائي ميثيل الكبريتيد
  • يمكن أن تعاني البيرة الداكنة عند تعرضها لكمية كبيرة من الأكسجين.2من خلال أن تصبح باهتة وتفقد نكهتها الغنية

تقوم شركة YoLong بتصميم وتصنيع الأوعية ذات مساحة رأس معقولة جدًا.

طباخ الهريس: 35% من المساحة الحرة / خلاط الهريس: 35% من المساحة الحرة / جهاز لاوتر تون: 30% من المساحة الحرة / الغلاية: 40% من المساحة الحرة

قد تكون مساحة الرأس مُعقدة الفهم، ولذلك كرّست يولونغ جهودًا علميةً مكثفة لإيجاد أفضل نسبة بين مساحة الرأس وحجم الأوعية الدموية. ثق بنا لتحقيق التوازن المثالي لك.