دمج إنتاج البيرة الحرفية والقهوة الباردة في مشروع واحد ناجح

تُعد عملية التخمير البارد نقطة التقاء عالمي القهوة والبيرة الحرفية. غالبًا ما يشعر المستهلك الذي يُقدّر البيرة الحرفية بنفس الشعور تجاه القهوة الباردة. يُمكن القول إن من يشرب قهوة باردة صباحًا من المُرجّح بنسبة 99% أن يشرب بيرة حرفية مساءً! تُسارع المقاهي والمطاعم إلى إضافة براميل قهوة باردة وصنابير بيرة حرفية لتلبية احتياجات هذه السوق المتنامية.

يمكن لشركة YoLong توفير خطط التوسع التي تحتاجها لدخول هذا السوق، والخبرة التي تحتاجها للميزانية والتثبيت، والكمية المناسبة من المعدات والأتمتة.

تُخمَّر أنواع البيرة الخفيفة والبيرة الهندية الشاحبة (IPA) في درجات حرارة دقيقة. تُضاف حبوب الجنجل في اللحظة المناسبة تمامًا للحفاظ على نكهتها المنعشة. تُشبه هذه العملية إلى حد كبير عملية تخمير القهوة في درجة الحرارة المثالية لإنتاج قهوة باردة. لا تتغير هذه العملية، سواءً كانت قهوة محمصة ومطحونة أو حبوب شعير، ستتمكن من التحكم في أفضل مشروب وتحضيره.