9 加仑啤酒
A 9 加仑跳回 是自酿啤酒者和精酿啤酒厂使用的一种酿造设备，通过向啤酒中注入啤酒花来增加啤酒的风味和香气。啤酒花回流器安装在酿造锅之后和发酵之前，充当过滤器，在转移热麦汁时去除啤酒花颗粒。
9 加仑啤酒花瓶为自酿啤酒者提供了可定制且可扩展的选项，可试验啤酒花的添加率和品种，以酿造出口味更浓郁的啤酒。它们采用不锈钢或塑料结构，设计时需要考虑各种方面，例如隔间数量、清洁难易程度、耐用性等。正确的安装和维护是防止堵塞和保持新鲜啤酒花香气的关键。
9 加仑跳回 装备指南
| 类型 | 描述 |
|---|---|
| 不锈钢 | 不锈钢结构持久耐用且易于清洁 |
| 塑料 | 食品安全塑料跳回来，更经济的选择 |
| 单室 | 一个啤酒花隔间 |
| 双/三室 | 多个区域区分啤酒花品种 |
| 旋转设计 | 旋转芯有助于防止堵塞 |
| 可拆卸屏幕 | 屏幕滑出，方便清洁 |
使用 Hop Back 进行酿造的过程
9 加仑的啤酒花回流管位于酿造锅和发酵罐之间，在转移热麦汁时保持直线。麦汁通过啤酒花室时，精油和香气会被吸收，但啤酒花颗粒会被过滤掉。该过程为啤酒注入了绝佳的风味和香气，而不会将碎屑转移到发酵过程中。可以调整流速和啤酒花数量以微调饱和度。
主要技术指标
| 参数 | 可选项 |
|---|---|
| 容量 | 5-10加仑 |
| 建筑业 | 不锈钢、塑料（HDPE、PP） |
| 试验箱 | 单人间, 双人间, 三人间 |
| 屏风 | 不锈钢或尼龙 |
| 海豹 | 硅胶垫片 |
| 尺寸 | 直径 10-14 英寸，高度 15-25 英寸 |
| 流动速率 | 1-2 GPM |
| 压力等级 | 60 psi max |
| 安装 | 内嵌 1/2″ 或 3/4″ 三叶草接头 |
定制
许多 9 加仑啤酒花回流器制造商提供完全定制选项。酿酒商可以选择腔室数量、连接类型和尺寸、建筑材料、筛网类型和尺寸以满足他们的特定需求。根据酿造系统和所需的啤酒风格定制啤酒花回流器可以实现完美的啤酒花饱和度。
供应商和价格范围
| 品牌 | 价格范围 |
|---|---|
| SS Brewtech | $ 350-$ 500 |
| 斯派克酿造 | $ 450-$ 600 |
| 布利希曼 | $ 375-$ 475 |
| 更多啤酒 | $ 300-$ 400 |
选择供应商
选择啤酒花供应商时，请考虑交货时间、预算、品牌声誉、定制选项和售后支持。SS Brewtech、Spike 和 Blichmann 等领先的自酿啤酒品牌提供具有最大可定制性的高端结构。MoreBeer 提供更经济的选择，更适合首次购买者。
安装，操作和维护
| 工艺应用 | 指南 |
|---|---|
| 安装 | 通过水壶上的液体输出柱将水壶和发酵罐连接在一起。 使用带垫圈的三叶草配件牢固夹紧，以防止泄漏。 |
| 填充 | 根据所需饱和度，每加仑添加 0.5 至 1 盎司啤酒花。 均匀填充所有腔室以实现适当的扩散。 |
| 流动速率 | 1-2 GPM 最适合吸收且不会堵塞。 |
| 清洁 | 每次使用后请拆卸并用 PBW 进行清洁。 如果需要的话，将可拆卸部件浸泡在碱性溶液中。 |
| 维护 | 定期检查屏幕是否破裂以及垫圈是否磨损。 立即更换损坏的零件。 |
选择合适的型号
选择啤酒时，请考虑酿造批次大小、啤酒花品种数量、操作简易性和维护要求。 9 加仑跳回 型号。想要灵活地设计啤酒花混合物配方的酿酒商应该选择双室或三室设计，尽管成本较高。那些专注于尽量减少设备清洁的人可能更喜欢塑料结构或可拆卸的不锈钢筛网。通常，单室啤酒花回流器可以满足大多数家庭酿酒商的需求。
的利弊 9 加仑啤酒
| 优点 | 缺点 |
|---|---|
| 为风味啤酒增添新鲜啤酒花香气 | 需要仔细清洁以防止堵塞 |
| 定制跳跃率和品种 | 比发酵罐中的整瓶啤酒花更贵 |
| 过滤麦汁转移过程中产生的啤酒花残渣 | 与跳台的接触时间有限 |
| 易于与现有系统在线安装 | 如果维护不当，可能会造成喷射器堵塞 |
| 随着批次大小的增长可扩展的解决方案 | 小型酿酒商的额外设备费用 |
常见问题
问：与干投酒花相比，回投酒花有哪些好处？
答：啤酒花回流过滤可过滤植物性啤酒花物质，同时提供啤酒花香气和风味。该过程可降低发酵罐或酒桶中干投酒花带来的草味和堵塞风险。
问：跳跃背可以用于冷侧跳跃吗？
答：不可以，回酒花只在热麦汁在发酵罐和锅之间转移时对热侧酒花有效。冷麦汁不能充分溶解酒花油。
问：每批需要多少磅啤酒花？
答：一般来说，在填充啤酒花后室时，每加仑麦芽汁使用 0.5 至 1 盎司啤酒花。根据口味增减。
问：啤酒花应该装袋还是散装在室内？
答：将整颗锥形啤酒花放入袋子中会阻碍流动。使用散装啤酒花可最大程度地提高萃取率，但每次使用后都需要仔细清洁以避免堵塞。
问：可以用颗粒啤酒花代替整粒锥形啤酒花吗？
答：是的，颗粒啤酒花在啤酒花回酿中的作用同样好，与球果啤酒花相比，它可以减少转移的植物物质的数量。