60 加仑啤酒花回流设备概述

2023 年 12 月 29 日

60 加仑啤酒花回收器是啤酒酿造系统中麦汁锅炉后使用的关键设备，用于过滤麦汁并将啤酒花香气注入麦汁中。它可作为分离器去除啤酒花和凝固的蛋白质，同时与传统方法相比，可提高啤酒花的提取率。

60 加仑 Hop Back 设备指南

设备类型	信息
跳回	放置在水壶后面的容器，用于将麦芽汁过滤成整叶啤酒花，以提取香气和风味
60加仑容量	适用于 5-7 BBL 商业啤酒厂批次
钢、不锈钢或铜材质	耐用的酿造设备材料
圆柱形或矩形	高效流体动力学的典型形状
假底	穿孔板使麦汁流均匀分布在啤酒花上
输入和输出连接	用于密闭转移至发酵罐
罐式或筒式	控制啤酒花并方便更换
一体式视镜	麦汁流量和啤酒花残渣的可视化监控
一体式或模块化	更紧凑或可定制的选项

60 加仑啤酒花回流器最好安装在麦汁锅后，用于过滤啤酒花的味道并将其注入热麦汁流中。带有输入和输出连接的型号允许将啤酒花封闭地传输到下一个发酵罐或热交换器中。

装入容器的整叶啤酒花比颗粒啤酒花能产生更多的芳香油。假底能扩散麦汁流，最大限度地暴露在外。与锅内啤酒花相比，这能产生更纯净的苦味。

一些装置上集成了视镜，可以一目了然地监控流速并清除凝固蛋白质和啤酒花残渣。下方的排水阀简化了批次之间的冲洗。

60 加仑的容量使这种尺寸的啤酒花瓶非常适合典型的 5-7 桶商业啤酒厂批次。通常采用不锈钢结构，以保证耐用性和酿造兼容性。

根据空间限制和定制要求，可以使用圆柱形和矩形两种形状。尺寸通常为直径 24-36 英寸、高 36-48 英寸。多容器酿酒厂配置允许啤酒花回收装置以模块化方式集成在啤酒壶和发酵罐或热交换器之间。

徽标、视镜、输入/输出连接和啤酒花筛选机制等定制功能有助于根据专门的工艺需求定制啤酒花。电动阀和开关可自动执行多种功能。

有多家设备制造商为精酿啤酒和中型商业啤酒厂市场提供 60 加仑啤酒花回流解决方案，价格在 3,000 至 6,000 美元之间。更多定制、功能和高级结构会增加成本。还提供较小规模的型号。

安装的输入/输出连接（额外花费 500-1,000 美元）、视镜（额外花费 350 美元）、啤酒花筛选机制（增加 450 美元）、数字温度计（增加 250-600 美元）以及徽标/品牌（800 美元以上）等因素都会影响定价。

标准啤酒厂设备安装、安全和维护原则适用于安装和操作 60 加仑啤酒花回收装置。特别注意避免发酵下游的软管和配件发生泄漏。

遵循制造商的清洁化学品和程序指南可确保使用寿命。定期检查和更换磨损的垫圈可保持最佳效率和酿造性能。

为您的啤酒厂选择 60 加仑啤酒花回流设备供应商时要评估的关键方面包括制造质量、定制选项、价格价值比较、交货时间和保修。

检查所使用的不锈钢材料等级、精密焊缝外观、表面处理质量和在线客户评论作为长期耐用性和酿造性能的指标。

考虑哪些可选配件可以满足您的酿造过程需求，从视镜到输出连接。尺寸配置灵活性有助于定制啤酒花后部布局。查看具有类似功能的型号的比较价格以确定交易。

了解交货时间可使设备交付与酿酒厂调试计划保持一致。鉴于日常频繁使用，多年保修可确保昂贵的酿酒设备投资无忧。

考虑	信息
优点	改进啤酒花油提取、麦汁过滤、香气最大化（与锅式酒花相比），实现封闭式转移
缺点	增加了设备费用、占地面积和清洁要求
优势	更好的过程控制和定制，优化明亮的啤酒花风格
限制	产量受尺寸限制，啤酒花残渣可能会堵塞

添加 60 加仑啤酒花的主要优点包括：由于完全浸泡，啤酒花的味道和芳香效果更好，去除啤酒花和凝结剂后，麦汁更清澈。但这需要额外的设备、空间要求和清洁需求。

当配备啤酒花筛和视镜等功能时，对于寻求优化啤酒花和浑浊啤酒配方的啤酒厂来说，该工艺带来的好处大于其带来的小缺点。

主要限制因素与容器可处理的峰值流速和批次大小有关。如果啤酒花颗粒积聚或啤酒冲泡反冲洗不足，堵塞问题也可能会随着时间的推移而出现。

常见问题	快速
60 加仑的啤酒花瓶可以支持多大的批次？	通常用于 5-7 桶商业批次
要寻找的最重要的特征是什么？	啤酒花篮筛、进/出水口连接、视镜窗
目前哪些制造商提供最佳的周转时间？	Spike 和 Ss Brewtech 的交货时间较短，约为 8 周
最佳流速和接触时间是多少？	1.5-2 GPM/ft2 流量，20-30 分钟接触目标
啤酒花回流会降低酿酒厂的效率吗？	如果批量大小足够，则无影响

永龙啤酒设备常见问题解答