Пивоварня под ключ YoLong 20HL в процессе пивоварения

Пивоварня Thirty Three Brewing Company — одна из новейших пивоварен в Греции. Расположенная в Афинах, она является дочерней компанией Cava Di Patsi, крупнейшего оптового поставщика греческого крафтового пива. В её ассортименте представлены все сорта пива греческих микропивоварен и пивоварен-кочевников, а также хорошо известные местные марки, такие как Flaros, Strange Brew, Dark Crops, Noble Men, Clepsydra и другие.

Пиво Greek Craft, несмотря на серьезный экономический кризис, значительно выросло за последнее десятилетие, с увеличением количества микропивоварен с 3 в 2010 году до примерно 40 в 2020 году. Большинство из них продаются на местном уровне с большой сезонностью продаж, как в Греции. «винная» страна, а пиво считается летним напитком.

В 2019 году основатель Cava Di Patsi Тимос Пацос в сотрудничестве с пивоваром Dark Crops Василисом Сегосом решили инвестировать в пивоварню объемом 20 литров и основать компанию Thirty Three Brewing Company. Объем инвестиций - создание первой контрактной пивоварни в Греции, которая удовлетворит потребности в высококачественном, но доступном крафтовом пиве. YoLong Industrial посчастливилось стать поставщиком этого пивоваренного оборудования после тщательного общения с главным пивоваром и инженером Василисом Сегосом.

Как говорит главный пивовар и инженер Василис Сегос: «Мы хотели инвестировать в самое качественное оборудование, которое позволял наш бюджет. Большинство европейских производителей выходили далеко за рамки нашего бюджета, и мы слышали ужасающие истории о китайских производителях. Нам посчастливилось получить рекомендацию для YoLong и связаться с ними, чтобы запросить предложение. После их первоначального тендера у нас было много переписки, чтобы настроить наше оборудование в соответствии с нашими потребностями. Общение было легким, а это редкость при работе с китайскими производителями. Они смогли предоставить простые и доступные решения для наших требований. Также они отказываются от дешевых и ненадежных комплектующих. Мы смогли спроектировать прочный пивоваренный цех с 4 емкостями объемом 20 л, способный производить пиво с содержанием пива более 25 литров. Хотя YoLong не самый дешевый, они являются производителем, который может гарантировать надежность и пожизненный срок службы ».

Компания YoLong занимается проектами микропивоварен с 2004 года, уделяя особое внимание высочайшему качеству и индивидуальному подходу к оборудованию пивоварен. Пожалуйста, свяжитесь с YoLong по вопросам оборудования для пивоварен, производства напитков, виноделия, комбучи или холодного кофе, отправив запрос по электронной почте [ email protected]