Capacidade de produção da cervejaria

O tamanho da sua cervejaria é baseado na sua capacidade de produção e no tamanho das suas instalações / local / instalação. Uma medida de unidade típica para sistemas de cervejarias inclui volumes anuais de produção de cerveja.

• BBL / bbl = barril
• Gal = galões
• L / HL = litros, hectolitros (1 litro x 100)

Cada barril contém 117.35 litros / 31 galões.

Capacidade de produção da cervejaria com base em ciclos de produção de 2 semanas:

• Sistema de fabricação caseira / Homebrew (capacidade de 0.5 a 5 barris): menos de 500bbl por ano.
• Nano / cervejaria artesanal / brewpub (capacidade de 5 a 15 barris): 500bbl - 3,000bbls por ano.
• Cervejaria macro / comercial (15 barris ou mais): 3,000bbl <por ano.