Porta la tua attività nella produzione commerciale o artigianale di caffè freddo

Il chicco di caffè è in realtà un seme della pianta del caffè, simile a una ciliegia. Ha oltre mille composti chimici all'interno della "fossa" e ogni composto reagisce in modo diverso a seconda della temperatura a cui è esposto.

La raffinata arte della torrefazione utilizza qualcosa chiamato il Reazione di Maillard. Questo quando l'amido e gli zuccheri vengono convertiti in composti aromatici più complessi. Ogni nuovo composto ha il suo profilo aromatico e aromatico distinto.
https://ucanr.edu/datastoreFiles/608-648.pdf
Questi fattori influenzano l'aroma e il sapore finali del caffè a freddo:
Origine dei fagioli
Mix di tipo di fagiolo
Temperatura e tempo di tostatura
Grind-size
Sorgente d'acqua
Temperatura dell'acqua
Se sei sul mercato dei sistemi per la preparazione di caffè a freddo per grandi lotti, le apparecchiature di livello commerciale YoLong ti aiuteranno a portare la tua attività di caffè a freddo a un livello superiore e oltre. Offriamo pieno supporto sia al roaster indipendente che al roaster su larga scala aiutando a pianificare, progettare, fabbricare e installare attrezzature per l'intero processo di produzione della birra.
L'impegno di YoLong per la qualità garantisce competenza del nostro team, assistenza clienti e garanzie sulle attrezzature: la vostra soddisfazione per il progetto completato è assicurata.
I sistemi YoLong sono progettati per adattarsi a:
grandi imprese commerciali
torrefattori e birrai artigianali indipendenti
caffetterie boutique
catene di caffetterie
ristoranti
birrerie
stanze del rubinetto
La nostra attrezzatura offre un modo semplice e pulito di produrre birra con bollitori e serbatoi in acciaio inossidabile personalizzati. Puoi dire addio ai filtri economici e ai secchi disordinati di plastica per sempre. Le attrezzature di livello professionale di YoLong Brewtech soddisfano tutte le vostre esigenze di produzione della birra, mantenendo il vostro prezioso prodotto ordinato e pulito.
L'acquisto e l'installazione di un sistema di caffè freddo YoLong è un investimento che ti farà produrre e produrre più prodotti di qualità di quanto tu abbia mai creduto possibile. I nostri sistemi sono più veloci, più facili da usare e forniti con la garanzia YoLong.